规模化猪场管理（细则）与饲料理念

徐本连何秀军

(1.江苏省灌云县下车镇动物防疫检疫站,江苏灌云 222230; 2.江苏省灌云县小伊乡动物防疫检疫站,江苏灌云 222202)

规模化猪场管理（细则）与饲料理念

徐本连1何秀军2

(1.江苏省灌云县下车镇动物防疫检疫站,江苏灌云 222230; 2.江苏省灌云县小伊乡动物防疫检疫站,江苏灌云 222202)

细化管理降本增效,是规模化猪场内部生产的重要要素,可为养猪带来发展空间。

规模化猪场;细化管理;饲料理念

1 目前国内养殖现状

有钱无技术，有技术无钱，无钱无技术，有钱有技术的寥寥无几，一些不懂养殖的人在从事养猪事业。养猪成功无秘诀，专业的人干专业的事！有钱+技术！

2 现代化养殖新理念

端正思想（赚自己应该赚的钱），与时俱进（老一套经验时过境迁），和平共处（养好猪绝不是一个人的事），谦虚好学（必须，一定要揭掉脸上那层虚伪的面纱，死猪不可怕，不知道猪怎么死的最可怕）。

（1）过去人喂（养）猪，现在猪养人（人养猪的目的是赚钱来谋生）。（2）过去是人人都能养活猪，现在不是人才就养不活猪。（3）给老板赚钱的永远是活猪，死猪永远不赚钱。（4）保健才能防患于未燃，药物不是治疗疾病的灵丹妙药。不要等着治病猪，想办法让它少生病甚至不生病是上策。（5）疫病控制已经不再是单纯的兽医问题，而是涉及到猪场的每一位员工。先养人后养猪（平时要善待员工就等于养好了猪）。（6）疫苗不是万能的，疫苗的效率（保护率）发挥作用的大小，营养、管理与环境卫生是前提，疫苗不是疾病的救世主。（7）健康猪场的正确开支：营养＞环境＞消毒药＞保健药＞治疗药。（8）养重于防，防重于治，养防并重，无为而治。（9）母猪是养猪人的印钞机，要懂得维护与保养。（10）开放思想（闭门造车是下策）。

3 工作重点十大项

（1）后备母猪的催情、激情、防疫、配种、公猪精液品质的保证。（2）怀孕母猪前、中、后期的管理、日采食量、保健。（3）母猪产前、中、后期细节性管理措施的具体实施方案。（4）哺乳母猪细节性管理措施的实施方案。（5）、哺乳母猪科学、合理断奶的基础工作实施方案。（6）断奶母猪按期再发情，再配种工作的具体实施方案。（7）哺乳仔猪减少应激的具体实施方案。（8）断奶仔猪减 少应激的具体实施方案。（9）中猪（架子猪）的饲养管理细节。（10）大猪（育肥猪）的饲养管理细节。

4 管理十统一

（1）统一思想（共同协作成功之基础）。（2）统一培训（便于观念同步改进，技术水平共同提升）。（3）统一引种（防止疾毒，细菌性疾病交叉感染）。（4）统一防疫（防疫程序进行合理化，防止漏防）。（5）统一饲料（便于营养，饲料配方统一化）。（6）统一保健（便于预防季节性疾病，切断传染源）。（7）统一消毒（便于净化大环境）。（8）统一管理（便于技术人员摸清每圈利弊，及时调整）。（9）统一档案（便于准确降低养殖风险系数）。（10）统一销售（提升产品价值）。

5 饲料理念

5.1 营养与免疫、健康、生产力的关系

免疫是指动物体识别自己与非己及排除异己的一种反应，它具有生理防御，自身稳定和免疫监视等生理功能。生理防御是指动物身体对抗病原微生物的侵害以及中和其毒性产物的作用，自身稳定是指动物身体清除损伤或衰老的细胞，并进行免疫调节以维持体内环境稳定的功能，免疫监视是猪监视体内突变细胞产生，并及时予以清除的功能。一切疾病的产生，用药效果，抗体产生都与免疫系统息息相关。

营养在维持猪正常的免疫系统功能，发挥猪正常的系列性能、生长性能以及缓解各种应激原对猪的危害，保持猪的健康方面等起着决定性的作用。目前，一些营养师在制定猪对各种营养素的需要量时，只考虑猪的繁殖性能，生长性能方面的需要，没有考虑猪受到各种疾病的压力和和种环境应激，疫苗免疫等所应该需要的那部分。各种环境应源原的存在和疾病应激反应都增加了猪对必需营养的要求，无论缺乏常量营养物质（碳水化合物，脂肪和蛋白质），还是缺乏必需的微量营养物质（如维生素，微量元素）、特定的矿物质和必需氨基酸等，不仅影响猪的正常的繁殖性能和生长性能，还会严重影响猪的免疫力，尤其是疫苗的免疫效果。

营养是机体产生免疫力的物质基础，机体抵抗疾病需要的抗体及各种细胞因子都是由氨基酸转化而来，营养合理均衡能有效提高动物的免疫水平，猪的免疫水平提高了，才能保证生猪健康，生猪在良好健康状况下才能发挥良好的生产性能。

5.2 饲料功能

传统饲料功能：饲料→营养→性能→效益。新一代饲料功能：饲料→营养→微营养→健康→安全→价值。

5.3 饲料理念

通过氨基酸、小肽、脂肪酸、维生素等营养调控原理来提高猪的免疫水平，达到良好健康状态，生产安全的猪肉产品，从而创造最好的经济价值，达到“外在指标、性能指标、健康养殖”的转变。

[1] 王敏.规模化猪场细化管理[J].养殖与饲料，2015，（1）：61-62. [2] 王永辉.规模化猪场管理中存在的问题及建议[J].今日畜牧兽医，

2011，（4）：11-12.