热应激对母猪繁殖性能的影响及防治措施

陈　丽，张　彬，李丽立（1.湖南农业大学动物科学技术学院，长沙　41018；.中国科学院亚热带农业生态研究所，长沙　41015）

热应激对母猪繁殖性能的影响及防治措施

陈丽1, 2，张彬1*，李丽立2
（1.湖南农业大学动物科学技术学院，长沙410128；2.中国科学院亚热带农业生态研究所，长沙410125）

摘要：母猪繁殖性能是决定生猪养殖水平的关键因素之一。近年来，研究学者发现热应激严重影响母猪排卵、受精、分娩、泌乳等过程，造成母猪非生产期延长，年产胎次降低。文章就热应激对母猪繁殖性能的影响及其防治作以综述。

关键词：热应激；繁殖性能；防治；母猪

热应激会激活下丘脑-垂体-肾上腺轴，从而增加下丘脑促肾上腺皮质激素释放激素（CRF）的分泌，CRF释放到垂体门脉系统，促进促肾上腺皮质激素（ACTH）分泌，从而对抗热应激。然而，ACTH的分泌，会影响下丘脑促性腺激素释放激素（GnRH）的分泌，抑制垂体前叶分泌的促卵泡素（FSH）和促黄体素（LH）。而LH分泌减少的后果是卵泡排卵减少和抑制黄体生成及孕酮的分泌，黄体、孕酮量不足，出现胚胎早期死亡及流产。另外，ACTH水平升高会间接影响卵巢机能，诱发卵巢囊肿，导致性机能减退，繁殖受阻[ 1 ]。热应激对甲状腺起抑制作用，使母猪机体热调节失去平衡，酶的活性和代谢过程发生紊乱，从而直接或间接地对卵子以及胚胎的发育产生不良作用，降低母猪的繁殖性能。热应激反应还会降低机体免疫力，诱发繁殖障碍性疾病（SMEDI）、繁殖与呼吸综合征（PRRS）等多种疾病，导致巨大经济损失[ 2 ]。可见，热应激严重影响母猪的繁殖性能[ 3-4 ]。

1　热应激对母猪繁殖性能的影响

1.1热应激对母猪妊娠（胚胎前期）的影响

热应激不利于卵子质量及胚胎成活率，也不利于受精卵的发育和附植，明显阻碍早期胚胎发育[5]。据报道，热应激对母猪受胎率和胚胎成活率影响的关键时期是在配种后8 d内以及胚囊在附植的几天内（受胎后11～20 d），自20 d后则具有抗热能力，此后到临分娩前（妊娠100 d以后）相当敏感。母猪妊娠前期在热应激条件下可诱发流产。高温可增加死胎数和减轻窝重，甚至引起流产。

1.2热应激对母猪分娩的影响

热应激造成母猪怀孕后期采食量下降，导致胎儿快速发育所需的微量元素、维生素等生殖营养、免疫营养供给不足，使初生仔猪活力下降甚至死亡，将分娩时间延长；高温引起母猪产前少食或不食，会降低母猪的体能储备，加重母猪在分娩过程中的体力不足现象，血Ca2+下降，引起产程过长[ 6 ]。

1.3热应激对母猪泌乳的影响

泌乳母猪分娩后11～23 d的最适温度为18～ 20℃。高温中泌乳母猪产热多，体脂厚，汗腺少，体表散热有限，常造成热平衡失调。当环境温度超过22℃时，母猪开始进入热应激状态[ 7-8 ]。热应激对泌乳母猪的最主要影响是降低母猪采食量，引起营养供给不足，导致母猪泌乳量下降、仔猪增重降低。在18～30℃，环境温度每增加1℃，泌乳母猪采食量降低0.2 kg·d-1[ 9-10]。

1.4热应激对母猪断奶后再发情的影响

热应激导致母猪断奶后再发情延迟，且对头胎母猪的影响比经产母猪更大。据报道，中南地区7～10月，母猪断奶后7 d内的发情率（70.6%）低于其他月（97.7%）。Johnston等报道，在27.1～29.2℃的热环境中，母猪断奶后15 d的发情率（79.2%）也低于17.7～20.4℃的温暖环境（93.4%）[11]。有研究发现，初产母猪断奶后恢复发情的时间在7～9月的要比其他月长，断奶后无发情表现的初产母猪中有46.2%的卵巢有黄体（静默发情），而38.5%的卵巢无黄体（不发情）[12]。

1.5热应激对母猪年产胎次的影响

母猪年产胎次的好坏主要取决于两方面，即断奶后至正常发情的间隔天数（以下称断奶间隔）以及母猪的情期受胎率。7、8月的高温显著延长母猪断奶间隔天数，降低母猪的情期受胎率，尤其对初情期的受胎率影响较大，且高温对不同品种的母猪影响程度不同，长白母猪比大约克母猪更为敏感[13]。

1.6热应激对母猪窝均产仔数和初生仔猪健康状况的影响

窝均产仔数和初生仔猪健康状况是衡量母猪繁殖性能的重要指标，热应激条件下配种会减少母猪窝均产仔数、降低初生仔猪健康状况[14-15]。有研究发现，在环境温度>15℃时配种，母猪窝均产仔数为10.44～9.82头，在环境温度>15℃时配种，随气温升高窝均产仔数逐渐减少，在31～37.9℃时配种，母猪窝均产仔数仅8.34～6.46头，当气温>31℃时，配种窝均产仔数急剧减少。吴华东等研究报道，大约克夏母猪在15～22℃条件下配种比高温（≥25℃）配种，产仔数多2.08头，产畸率降低6.7%，弱仔率低9.4%，且前者温度条件下配种产出的仔猪生长发育快[16]。还有一些资料表明，一些地区的猪场在高温月份出现的集中流产与高温刺激有关。

1.7热应激对精液品质的影响

精液保存的适宜温度为20～24℃。热应激状态下，公猪阴囊和睾丸的调节能力失去作用，抑制精子的发生，精液品质的各项指标呈下降趋势[17]。Mu⁃rase等研究表明，温度与精子密度成反比关系[18]。卢绪秀等研究发现，热应激条件会降低种公猪的精子密度、活力，升高精子畸形率[19]。有研究报道，热应激过后，精液品质的恢复需要2个月以上。公猪在环境温度>30℃时，性欲和精子活力降低，影响母猪的配种受胎率和产仔数。在夏季采取遮阳、通风、淋水等措施可以提高公猪性活动能力和精液品质。

2　综合防治措施

2.1选育良种，合理选择场址

不同品种母猪的繁殖性能和抗应激能力不同，生产实践中应结合不同品种母猪的优点，精心选育出与目标相符的良种母猪。母猪舍要选择地势高、通风良好的地方，绝不可以建在缺乏空气对流的低洼地区。

2.2饲养管理方面

2.2.1隔热、通风、保证充足清洁饮水

在畜舍内安装遮阳帘、湿帘和风扇，供应充足干净的饮水，夏季饮水器应增加10℃的水5%～ 10%来减少热应激。在运动场增设凉棚，周围种植高树、草皮和藤蔓等挡阳植物，避免太阳直晒猪体。

2.2.2调整饲养密度

在高热环境下，饲养密度过大，母猪的散热能力下降，会使热应激加剧。因此，可根据猪场的实际情况，对饲养密度进行调整。

2.2.3抓住降温的关键时期及降温方法

在母猪配种后16 d内和妊娠后期100 d后这两个阶段进行防暑降温有利于胚胎着床，减少死胎、弱仔、流产等的发生。采用室内喷雾法，每隔2～ 3 h使用高压低雾量旋转喷雾器，向棚舍顶部或动物体直接喷凉水，可降低舍温4～8℃。用自来水冲洗地面，既保持棚舍内卫生，也可使棚舍内降温，滴水降温也可增强蒸发散热。分娩时，如果母猪出现喘气等呼吸急促，应立刻将母猪的体温降下来，可在该母猪脖子上洒点水，然后用风扇对着头吹，能迅速降低其体温。

2.2.4选择配种最佳季节和时间

3、4、11月是比较适宜的配种季节，炎热夏季避开高温时间，在早晚凉爽时配种可以提高母猪受胎率和产仔数。

2.2.5改变饲喂时间

夏季气温早晚凉、中午热，充分利用天气凉爽时母猪的采食量多的特点，早餐宜早，约6ϑ00，晚餐宜晚，约19ϑ00，可避开中午时间饲喂中餐。湿拌料可以多加一些水，并加喂青绿饲料以提高适口性，促进采食[20]。

2.3营养调控方面

配种后的7 d内应减少妊娠母猪的饲喂量，以防这个阶段的母猪采食量过多导致子宫内温度升高，不利于受精卵存活。产前4周要保证母猪的营养摄入，可以促进胎儿的生长。妊娠母猪在108 d后应转入产房，日粮改为哺乳母猪料。产前需减少日粮的饲喂量，防止母猪过肥、胎儿初生重太大而难产。

2.3.1调整日粮水平

较高的环境温度（≥32℃）将减少饲料摄入和降低日粮中有预防热应激作用的赖氨酸浓度。因此必须使用低纤维高能饲料（如添加脂肪5%～8%），来维持充足的能量吸收，同时应增加抗应激剂，以增强抗热应激的能力。注意补钙，加强营养，给予易消化富含营养的多汁饲料。

2.3.2供应充足维生素

维生素A参与母猪卵巢发育、卵泡成熟、黄体形成、输卵管上皮细胞功能的完善和胚胎发育等过程。维生素E又称生育酚，可提高排卵率，预防仔猪维生素E缺乏症，改善窝产仔数。维生素M又叫叶酸，可提高胚胎成活率，改善母猪的繁殖性能。维生素C和维生素E有利于清除无氯代谢产物，保护细胞膜完整性和通透性，调节细胞内外电解质交换，改善热应激状态下母猪生产性能，缓解高温时肾上腺皮质激素释放引起的免疫抑制，提高母猪抗病能力。夏季高温期间，饲料中的维生素容易受到热作用而被破坏，此外，热应激降低猪对维生素的有效吸收和利用，导致维生素相对缺乏[21]。因此，在炎热的夏季，应增多维生素的添加量，一般是正常的3～5倍，尤其是VC、VB、VB9（即叶酸）等含量。添加VB930.0 mg·kg-1使各组初产母猪平均窝产仔数、平均窝产活仔数、仔猪平均出生体重和21日龄平均断奶体重分别增加5.71%、7.14%、1.48%和2.58%[22]。

2.3.3添加镇静剂

镇静剂γ-氨基丁酸（GABA）可以抑制中枢神经及机体活动，减轻热应激的影响[23]。张铭等研究表明GABA抗热应激效果显著，能显著提高母猪采食量、泌乳量、改善乳质、减少掉膘、缩短断奶发情间隔，显著提高仔猪增重与成活率[24]。李庆凯研究表明，GABA还能提高哺乳仔猪断奶重、日增重和断奶窝重，降低仔猪腹泻频率[25]。

2.4调节电解质平衡

在高温环境下为了调节体温平衡，母猪的呼吸频率增加，水分蒸发和二氧化碳呼出增加，体内电解质平衡受到影响，从而使血液中的pH升高，导致母猪发生呼吸性碱中毒[26]。热应激状态下，细胞膜受到损伤，引起猪体内低血钾、高血氯，离子浓度发生变化，热应激还会使母猪饮水量增加，大量排尿会带走体液中的大量钠离子，同时造成大量钙的丢失，使细胞内外离子平衡失控，导致电解质平衡紊乱。常用酸化剂乳酸、柠檬酸和延胡索酸调节电解质平衡，恢复体内酸碱平衡，有利于夏季猪热应激反应的防治[27]。猪在热应激时，可在饲料中添加3%小苏打、2%氯化氨；也可在饮水中加1%小苏打，有利于维持内环境的稳定。

2.5抗应激剂的合理搭配使用

2.5.1分类

抗应激剂有电解质类、维生素类、有机酸类、糖类、抗生素类、中草药类等，抗应激剂的合理搭配使用可以有更好的抗应激效果。

2.5.2糖电解质

研究发现，在高温环境下仔猪饮水中添加蔗糖、电解质等，能显著促进仔猪生长，提高饲料报酬和饲养效益。

2.5.3维生素与矿物质

刘凤华等研究发现，饲粮中增加维生素E和维生素C（250 mg·kg-1），适量添加小苏打（NaH⁃CO3）、吡啶酸铬（300～600 ug·kg-1），均有抗热应激效果[28]。赵海云也报道，混合营养调控剂（维生素C 200 mg·kg-1、维生素E 200 mg·kg-1、碳酸氢钠和钾250 mg·kg-1）饲喂30 d，可更好缓解热应激对猪体内分泌及代谢功能的影响，调节体温，提高猪在持续高温条件下的生产性能[29]。赵洪进等研究也证明，硒（Se）和维生素E可减少热应激猪体内自由基的数量，缓解猪热应激时的自由基损伤，提高猪抗热应激的能力[30]。

2.5.4中草药制剂

中草药具有补充营养成分、增加物质代谢、改善免疫机能、增强抗病力、抑菌抗菌、预防疾病发生的作用，且其毒副作用小，几乎无残留、无抗药性、不污染环境，故其研究和应用受到广泛重视[31]。杜光波报道，以大蒜素、黄芪、桑叶、荷叶、生石膏、绿豆粉等为主要成分的抗热应激中草药配方，能增加高温环境下猪采食量，使猪群安静，降低发病率和死亡率[32]。黄忠强等研究发现，解暑抗热散对妊娠母猪具有较好的抗热应激作用，可降低母猪的呼吸频率和体温，提高健仔数[33]。王胜林等研究表明，中草药添加剂、蛋氨酸锌、吡啶甲酸铬和酸化剂均能增强生长猪在高温条件下的蛋白质分解和糖异生作用，进而改善生产性能[34]。王春华等研究表明，中草药和有机铬组合可更好地降低母猪的呼吸频率和体温，提高母猪产健仔数[35]。

2.5.5功能性物质

大豆异黄酮是一种具有雌激素样作用的混合物，汪银锋等发现，大豆异黄酮能提高母猪机体免疫力，使发情时间提早，泌乳量增加10%，乳猪初生重提高5%～10%[36]。N-氨甲酰谷氨酸（NCG）是一种绿色、高效的功能性氨基酸促进剂，夏季高温易滋生各种菌，NCG能有效抗菌，可作为饲料添加剂使用[37]。郭勇指出NCG与VC组合使用对提高母猪繁殖生产性能和对抗热应激效果比NCG单用要好，即两者存在协同效应；新生仔猪吮食初乳前口腔接种复合益生菌制剂（普乐源，2 ml·头-1）可增强仔猪免疫力和抗应激能力，提高仔猪的平均日增重[38]。李永明等发现母猪饲粮添加β-羟基-β-甲基丁酸（HMB），可显著提高仔猪初生重和哺乳期增重，改善母猪及仔猪免疫功能[39]。敖卓贵等研究表明，与对照组相比，在妊娠期添加电解质平衡剂0.1%可提高窝产仔数0.36头和窝产合格仔猪数0.31头；在哺乳期饲粮中添加电解质平衡剂0.2%，母猪日采食量提高0.5 kg，断奶7 d内发情率提高8.78个百分点，并且仔猪断奶重提高0.51 kg[40]。

3　小结

许多研究者也提出了一些调控措施，很有借鉴价值[41-43]。不同阶段的母猪对温度敏感性不同，配种舍最适宜的温度为12～15℃，妊娠舍18℃，哺乳期15℃。值得注意的是，理想的产房环境应对母猪及其仔猪（温度范围33～35℃）提供不同的微环境，使两者都能处在各自的温度适中区内，不能顾此失彼，而热应激对妊娠母猪前期胚胎着床与附植、胎儿发育及种猪造成影响的发病机制以及其他的防暑措施，尚待进一步探讨。总之，养殖业的健康发展，需要养殖者树立“养重于防，防重于治”的理念，明确饲养管理与疾病流行病学的紧密关系。

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The Effects of Heat Stress on Reproductive Performance of Sow and Control Measures

CHEN Li1, 2, ZHANG Bin1*, LI Lili2
（1. College of Animal Science and Technology, Hunan Agriculture University, Changsha 410128, China; 2. Chinese Academy of Sciences Institute of Subtropical Agriculture Ecological, Changsha 410125, China）

Abstract:In aquaculture, reproductive performance of sows is one of the key factors to determine the level of pig breeding. In recent years, many researchers found that heat stress affected the sow ovulation, fertilization, child⁃birth and lactation process, causing the extended sow non-production period and reduced annual output of tire time. In this paper, the influence of heat stress on reproductive performance and its prevention and treatment were summa⁃rized.

Key words:heat stress; reproductive performance; prevention and treatment; sow

*通讯作者：教授，博士生导师，E-mail: zhb8236@126.com。

作者简介：陈丽（1991-），女，湖南岳阳人，硕士研究生，研究方向为特种经济动物饲养。

收稿日期：2015-07-18

中图分类号：S828；S814

文献标志码：A

文章编号：1001-0084（2015）09-0013-05