林下养鸡的技术要点

陈 华

(江苏省金湖县动物疫病预防控制中心,江苏金湖 211600)

林下养鸡的技术要点

陈 华

(江苏省金湖县动物疫病预防控制中心,江苏金湖 211600)

近几年来,随着人们生活水平的不断提高,散养的土种鸡逐渐成为百姓餐桌上的首选。而农户在自家家前屋后养殖的土种鸡多以自食为主,提供给市场的较少。有的养殖大户大规模地饲养土种鸡,采用平地养殖肉鸡的方法养殖土鸡,虽然是土种鸡,因喂的全是全价饲料,且缺乏运动,鸡肉的品质远远不如散养的,市场价格只有散养土种鸡的2/3。因此在树林下规模养殖土种鸡,不依赖于全价配合饲料,采用全天然食物饲养,饲养出的鸡与农户养殖出来的鸡品质上基本一样,市场价格也与真正的土种鸡相差无几。

鸡苗;饲养管理;防疫

1 鸡苗的选择

苗鸡的质量是能否获得较好效益的基本因素。选择苗鸡时应选择有一定生产规模、技术水平较高的种鸡场提供种苗。进雏时要注意苗鸡的健康状况。识别健康雏鸡的方法是通过鸡雏的活动和结实程度，体重的大小、卵黄的吸收情况、绒毛色素等。具体内容如下：雏鸡应有该品种的特征特点，体重合乎标准出壳体重，个体均匀一致。脐部收缩良好，无出血痕迹，腹部柔软、较平坦肛门清洁。绒毛要粗、致密柔软、干燥、有光泽，整个腹部有绒毛覆盖，肛门周围没有粪便粘着。凡绒毛太细、太稀、潮湿乃至相互粘着、没有光泽的说明其发育不佳、体质不强，不宜选用。

2 育雏阶段的饲养管理

林下养殖的鸡育雏阶段必须在设施完好的育雏舍内完成。此阶段必须做好以下几点：

2.1 育雏前的准备

（1）制定合理的进雏计划和全年养殖计划，养好鸡是挣钱的基础，但出栏时机也是是否挣钱的很重要的因素。大户最好错开农户散养鸡上市的高峰。

（2）准备好育雏的设备和育雏舍的消毒准备工作。育雏舍要求干燥、保温性能好、光照和通风换气条件良，并便于操作和卫生防疫，且应在进雏前对育雏舍进行维修和电路安全检查维护，最后进行冲洗、消毒，干燥后关闭门窗备用。

2.2 育雏期的饲养管理

（1）“开水”：雏鸡进入调试好温度的育雏室后，严禁大声喧哗，让其休息半小时左右，等到一部分雏鸡开始活动时即可“开水”。

（2）开食：抓好开食工作。出壳后第一次喂料叫做“开食”，一般在雏鸡出壳后16～24h“开水”为宜，即先“开水”后“开食”。开食用的饲料应该使用品质优良的肉仔鸡前期料，不提倡用食口性好的小米或其他饲料，可在开食的饲料中适当增加复合维生素和微量元素。

（3）温度：育雏的温度是育雏成功的关键。应该做到“看雏给温”。根据季节和气候变化调整好室温，仔细观察雏鸡的吃食，饮水和休息的行为如果雏鸡远离热源而“打堆”，尖叫，说明温度太高；如果雏鸡都挤向热源打堆尖叫，说明温度太低，应当尽快调整。必需注意，在短时间内温度变化幅度不宜过大，应该是逐渐平稳地改变为最好。

（4）光照：光照的目的主要是便于鸡群采食、饮水和工作人员的日常工作。雏鸡饲养光照有两种方式。一种是长光照，即第一周为24h光照，以后每天光照20h左右，使鸡有充分时间采食。另一种是间歇性光照，即从第2周始除采食时照明1～2h，其余时间段黑暗2～4h，如此循环，使其采食饮水后充分休息。

（5）相对湿度：鸡对相对湿度适应范围比较广，但第一周在65%左右为宜，以后维持在60%即可。

（6）免疫：7～10日龄新支二联疫苗滴鼻、点眼，18～20日龄法氏囊苗饮水，30日龄禽流感H5N1灭活苗注射；40～45日龄新城疫Ⅵ饮水免疫。

3 放养阶段的饲养管理

3.1 放牧

从育雏室转移到树林下饲养要有一个过渡过程。开始放养时应选择晴天，在小范围内进行试放，饮水器、食槽应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境，每天放养2～4h，以后逐渐扩大放养时间和范围。要训练鸡建立条件反射，听到声音就能快速聚集起来。极端天气不放鸡外出，已放养的，在刮风下雨前，应召唤返舍，以免因应激产生不必要的损失。

3.2 饲养方式

饲养全期共分为二个阶段，即：第一阶段（60～90日龄）饲料为75%的颗粒饲料，25%的谷、麦、糠麸类饲料，18d内自由采食，适当结合放牧；第二阶段（90日龄～出售）用谷、麦、糠麸类饲料早晚投放，以放牧为主，要求鸡体重在1～1.5kg左右出售。

3.3 放养密度

林下养鸡应掌握合适的放养密度。密度过大，往往会造成饲料不足，鸡群觅食范围广，难管理，而且人工喂料过多，既增加养殖成本，又影响肉质风味；密度过小，会造成饲料利用不充分，浪费资源，效益又低，因此放养密度以200只/667m2为宜。

3.4 育虫喂鸡

在树林下可以用稻草育虫，方法是挖一土坑，将稻草切成6～7cm长，用水浸泡1～2h后捞出倒入坑内，加一定量的米糠、麦麸上面盖上污泥，压实，每天浇水一次，经过一周左右就可以翻开让鸡吸食。

4 疫病防控

应采取综合性预防措施，以保障鸡群健康减少疾病发生。首先从免疫上做好，防烈性疫病的发生，主要做好鸡痘、新城疫、高致病性禽流感的免疫。其次防细菌性疾病的发生，可以在饲料中加入0.01～0.02%土霉素、恩诺沙星等药物，预防肠道和呼吸道疾病；在饲料中加盐霉素、马杜霉素预防球虫病，定期用丙硫脒唑驱异刺线虫。第三要定期消毒。在饲养过程中，要定期消毒。鸡群出栏后，应对牧地进行清理，地面可用生石灰或石灰乳泼洒消毒，牧地每养一批鸡应间隔一段时间再养。

[1] 黄克明.林下养鸡技术要点[J].广西畜牧兽医，2012，（1）：21-22.

[2] 徐燕.林下养鸡技术要点[J].农家致富，2012，（23）：36-37.