平谷区食药监管局开展冷冻肉品专项检查

本刊讯日前，北京市平谷区食品药品监督管理局对北京京津港国际物流有限公司和北京春播科技有限公司的冷库进行专项检查。检查人员重点查看了冷库内冷冻肉品的品种、数量、来源和出入库台账，并对冷冻肉品存储环境、感官性状、标签标识、生产日期、保质期、检验检疫证明等进行了现场检查。检查中未发现有超过保质期、来源不明和使用销售去向不明的冷冻肉品。同时，检查人员还向冷库管理人员宣传了食品安全法律法规，要求公司把好安全关，按要求设定温度，防止食品交叉污染，并严格做到进库食品产地可查询、储运信息可追溯、产品流向可追踪。

（胡小菊）

昌平区食药监管局开展夏季食品专项检查

本刊讯日前，北京市昌平区食品药品监督管理局开展食品市场领域夏季食品专项检查。此次专项检查的对象主要为全区食品集中交易市场内，规模较大的专营冷冻饮品、乳酸菌制品、熟肉制品等销售冷链食品的经营者。通过对经营者进货台账记录制度执行情况、冷链销售食品的销售、贮存情况及经营者对临近保质期、超过保质期食品管理制度落实情况进行检查，以提高经营者对食品安全管理的意识。截至目前，昌平区食药监管局共出动执法人员122 人，检查食品流通单位62 家，下发《责令改正通知书》7 份。

（王建新）

房山区食药监管局开展食品批发市场现场指导工作

本刊讯日前，北京市房山区食品药品监督管理局对辖区最大的食品集中交易市场——永安批发市场进行现场指导及检查工作。根据房山区食药监管局要求，各牛羊肉供应商每天要抽样快检不少于3 个样品；市场主办单位、经营者要认真梳理进货渠道，强化市场主管单位对供应商资质的审核和检查，严格落实索证索票、台账登记记录制度，进一步加强源头控制。同时，房山区食药监管局对市场内经营冷冻水产品、冷冻畜禽产品经营者的冷库进行了摸底检查，并要求批发市场禁止制售香油、芝麻酱、灌肠和散装熟肉制品。

（宋天姿）

东城区食药监管局开展火锅底料专项执法检查工作

本刊讯日前，北京市东城区食品药品监督管理局为期4 个月的“火锅原料、底料和调味料专项执法检查工作”已告一段落。此次专项整治工作重点检查餐饮单位的火锅底料、调味料、食用油、肉制品、食品添加剂等项目，同时加强查验原材料、索证索票等落实情况，坚决杜绝餐饮单位使用来路不明的火锅原料、底料和调味料等。东城区食药监管局在全区范围内对36 家火锅经营单位的火锅底料、肉类进行抽检，委托取得资质的检测机构进行检测。样品包括火锅底料及调味料37 件，牛肉35 件，羊肉36 件，检测项目为罂粟碱、染料、瘦肉精、肉源性DNA、农残、兽药残留等。从专项检查情况来看，东城区经营火锅食品的餐饮服务单位总体情况较好，没有发现严重违法违规行为。

（宋军卫）

石景山区广宁街道开展食品安全联合检查

本刊讯日前，北京市石景山区广宁街道食品药品监督管理所与广宁街道城管一起来到辖区内爱玛裕家居购物广场进行联合执法检查。本次检查共出动26人，检查餐饮单位12 家，冷库储藏单位1 家。检查中执法人员对有存在隐患的单位执法人员进行了指导，并现场下达整改意见书。最后，广宁街道食药监管所执法人员与市场负责人一起进行了总结，并将问题点一一指出，以便整改，更有效地保障食品安全。

（张全明）

通州区北苑街道食药监管所开展新食安法宣传

本刊讯为配合10 月1 日起正式实施的新《食品安全法》的贯彻落实，提高辖区百姓的食品安全意识，日前，北京市通州区北苑街道食品药品监督管理所在万达广场永辉超市开展新《食品安全法》系列宣传活动，呼吁百姓关注食品安全。北苑街道食药监管所着重向群众宣传教育了新《食品安全法》第122 条，并向群众普及了食品安全知识。本次宣传活动共出动车辆1 辆，人员5 人，共发放材料300 余份。下半年，北苑街道食药监管所将陆续开展食品安全进社区、进校园等系列宣传活动。