中职旅游信息化管理课程设置探讨

陈悦丽

【摘 要】本文从山东省职业教育与成人教育科研“十二五”规划2014年度课题“四省市中职旅游信息化管理课程改革案例研究”的问卷调查切入，了解湖北省武汉市、云南省昆明市、广东省广州市、山东省济南市中职旅游信息化管理课程改革的现状，从旅游专业建设起源，开设旅游专业信息化课程的条件，旅游专业信息化管理教学现状，旅游专业实习单位信息化管理存在的差异，学生实习、就业岗位变化五个方面阐述了中职旅游信息化管理课程改革势在必行。

【关键词】中职；教学；旅游专业；旅游信息化课程

【中图分类号】G712 【文献标识码】A

【论文编号】1671-7384（2015）02-0087-02

随着我国旅游市场的繁荣及发展，过去陈旧的管理模式已经不能适应现代旅游市场的需求。为了提高我国旅游行业的管理水平，使国内外旅游行业迅速接轨，旅游行业信息化管理系统开始在旅游业日常管理工作中得到应用。旅游行业信息化管理系统的使用，为旅游行业提高了工作效率和服务质量，体现出信息化管理的价值和经济效益。而中职教育中并没有全面紧跟这一变化，致使中职教育在此环节脱节，中职学生对旅游信息化管理知识缺失，由此严重制约了学生在旅游行业中的发展。也就是说，作为旅游行业从业人员，应了解本行业信息化管理的内容、方式和工作流程，从而对旅游企业有一个全面的解读，这样才能更好地为企业服务，才能成为合格、优秀的员工。为此，旅游专业教学必须与时俱进，将旅游行业管理系统纳入专业教学之中。

中职学校要保证人才培养质量，做到与时俱进，必须明确专业教学内容，不断吸收、学习旅游行业实施的信息化管理系统，使教学内容体现出旅游行业对人才培养提出的新要求，保证教学内容的完整性、系统性和先进性。为此，我们申请了山东省职业教育与成人教育科研“十二五”规划2014年度课题——“四省市中职旅游信息化管理课程改革案例研究”。通过该课题研究了解中职旅游信息化管理课程改革现状，解决旅游信息化管理教学中存在的问题，旨在提高教学质量，培养旅游行业所需要的复合型人才。

四省市中职旅游信息化管理课程改革现状调查

我们对武汉市财贸学校、昆明市旅游职业高级中学、广东省河源理工学校、山东省济南商贸学校四所中职学校旅游专业进行了问卷调查，从中了解到中职旅游信息化管理课程改革现状（以广东省河源理工学校为例）。（见下页表格）

四省市中职旅游信息化管理课程改革现状分析

1.旅游专业建设起源

随着我国行业经济的繁荣发展，旅游企业对中专服务人员的需求在不断增加，中职旅游专业的发展也跟随其变化走向繁荣；从四省市的调查问卷中了解到，旅游专业最早建设于1982年，最迟是1999年。

2.开设旅游专业信息化课程的条件

从四省市的调查问卷中了解到，各学校都实现了班班多媒体，最多机房数为20间，最少机房数为4间，可见旅游专业信息化课程开设硬件条件成熟。

在调查问卷中了解到，各学校旅游专业都在高一开设了计算机应用基础课程，通过该课程的学习，学生已经初步掌握了计算机基础知识和基本操作能力，为学习旅游专业信息化课程储备了知识，并具备了操作能力。

旅游信息化教学关键因素是师资，师资是决定旅游信息化课程开设的一个重要因素。从调研数据中可以看出，旅游专业教师的师资水平本科和本科以上为100%，其中研究生比例最多为33 %，最少为3%。数据显示，各校师资均已具有一定的计算机操作能力，只需再进修学习相关旅游专业管理软件就能够胜任相关课程的教学任务。

3.从课程设置看旅游专业信息化管理教学现状

2009年，笔者编写了《旅游行业软件实训教程》教材后，开发了该课程。随后湖北省武汉市也开设了相关课程；另外，2010年至今，武汉市教科院连续四年组织了旅游行业软件项目的相关比赛，以赛促教，使武汉市在该领域的教学全面普及，积累了丰富的教学经验。

调查数据显示，武汉、济南两地学校开设了旅游行业软件课程，而昆明、广州没有开设，但四所学校都开设了前厅服务与管理课程，前厅服务与管理教材的选用将决定是否教授旅游专业信息化管理内容。

2012年，笔者又参与编写出版了《前厅服务与管理》（科学出版社）教材。根据中等职业学校学生认知和技能学习规律，结合酒店前厅工作岗位设置及服务接待工作顺序，将教材分为预订员、门童、行李员、接待员、话务员、商务中心文员、收银员、金钥匙、大堂副理、前厅部经理十个单元。每个单元都结合酒店前厅服务与管理的实际，在注重理论基础知识的同时，将酒店管理系统操作的应用落实到前厅服务的各岗位。特别是将前厅各项管理内容——数据统计形象地以软件的形式运用到教学中，更形象、直观地实施教学，克服了现有中等职业学校教材只重理论，缺乏实际操作的缺陷，完善了前厅服务的教学内容。

4.旅游专业实习单位信息化管理存在差异

“企业必须使用信息化管理”是国家对酒店开业所要求的一个重要前提条件，所以四省市提供的酒店都是四星级以上，他们全部使用行业软件。学生进入这样的实习单位就必须了解、掌握信息化管理的知识，才能更好地工作。

旅游企业中旅行社管理软件存在方方面面的问题，旅行社管理水平参差不齐，有的旅行社只使用Office办公软件进行业务操作，而没有使用旅行社行业软件，这就使得学生在学习了相关软件知识走向旅行社企业后，承担着信息化管理软件的普及、推广任务，从而更受旅游企业欢迎。

5.从学生实习、就业岗位变化看知识需求

根据全国各地对旅游人才的需求，各地的中职学校出现大专、中职、综合高中三个办学层次，其中中职教育以培养服务人员为主。为此，我们必须为学生负责，让他们在学校学习到先进的专业知识，了解前沿学科知识，具备旅游信息化实操能力。只有将学校教育发展空间最大化，才能使教学跟随企业变化，使学生存储应具备的知识。

从四所学校学习岗位中可以看出，中职教育的学生岗位由最初的服务员到总经理，他们职业道路的差异，体现在岗位上的不同，服务员与高层管理人员的知识能力差异来自方方面面，其中有一部分就在于中职旅游专业的教学之中。所以，我们应完善中职教育教学，为学生的成材提供先进、务实的专业知识及操作技能。

实施旅游行业信息化管理教学的各方面条件都已成熟，开设旅游信息化管理课程是解决旅游专业教学与企业信息化管理脱节问题的最好方法。为此，我们将从旅游专业信息化管理课程教学中积累经验、反思过程，将信息化管理课程教学成果推广，希望与全国同行交流、共同发展提高。

（作者单位：山东济南商贸学校）