蜡梅插花及盆景制作研究

2015-03-28王淼博

湖州职业技术学院学报 2015年1期

关键词：蜡梅

蜡梅插花及盆景制作研究

王淼博

(湖州职业技术学院, 浙江　湖州　313000)

摘要：蜡梅(wintersweet)是中国的传统名花，蜡梅插花及蜡梅盆景深受大众喜爱，具有较高的研究价值。通过对蜡梅插花及蜡梅盆景实地调研和文献分析，归纳出蜡梅插花的三种形式为单插、束插和配插，蜡梅盆景有小盆栽蜡梅、造型蜡梅和古桩蜡梅三种类型，针对蜡梅插花花期短等问题，提出了研制增加蜡梅插花时限的制剂等相应措施，也提出了蜡梅盆景资源合理利用的建议，对蜡梅插花和盆景制作有一定的借鉴指导作用。

关键词：蜡梅；蜡梅插花；蜡梅盆景

收稿日期：2014-04-23

基金项目：湖州职业技术学院2013年度科研项目“园林技术专业建设及服务地方产业研究(2013XJ10)”。

作者简介：王淼博(1986-)，男，浙江湖州人，讲师，硕士，主要从事园林植物应用研究。

中图分类号：S685.99

Research on Winter Sweet Arrangement and Bonsai Making

WANG Miao-bo

(Huzhou Vocational and Technological College, Huzhou313000,China)

Abstract:Winter sweet is China’s traditional famous flowers, whose arrangement and bonsai making that are deeply loved by the public and of significant value. In this paper, according to the field investigation and literature analysis, the arrangement of winter sweet can be summarized into three forms (single arrangement, bunch arrangement and pair arrangement) and three commonly used methods of bonsai making (the little potted winter sweet, the molding winter sweet, and the old stake winter sweet). Finally, the author generalizes existing problems and the corresponding recommendations, such as by using ant staling agent to increase the time bound of winter sweet bonsai. The paper can give some references for winter sweet arrangement and bonsai making.

Key words:winter sweet; winter sweet arrangement; winter sweet bonsai

1　蜡梅插花研究

1.1蜡梅插花概述

插花起源于佛教中的供花,插花是一门艺术，同雕塑、盆景、造园、建筑等一样，均属于造型艺术的范畴。简言之，插花即指将剪切下来的植物之枝、叶、花、果作为素材，经过一定的修剪、整枝、弯曲等技术和构思、造型、设色等艺术加工，重新配置成一件精致美丽、富有诗情画意、能再现大自然美和生活美的花卉艺术品，故称其为插花艺术。插花是用心来创作花型，用花型来表达心态，表达一种主题，传递一种感情和情趣，使人看后赏心悦目，获得精神上的美感和愉快。蜡梅插花也同其他插花一样，走过了上千年的发展道路，据文字记载，早在汉朝之前已经形成了比较完整的插花体系。

插花的基础是基于切花，切花是现代说法，也是舶来品，中国古代称之为剪枝，汉代前有一枝梅、一枝春、一剪梅之说。在专门介绍插花的古籍《瓶史》中就有对蜡梅插花的记载。宋朝时，鄢陵花农每年都将大量的蜡梅切花运到京都，这种做法一直延续到清末。由此可见蜡梅作为插花材料的历史由来已久，并且颇受人们的喜爱。蜡梅不但花朵美丽，还带有芳香，是极其适合插花的材料。蜡梅花期正值冬季和早春缺花时期，加上它具有“蜡换梅姿天然香、冬令开花冠晶黄，姿莹轻黄缀雪衣，真香四溢发金光”的特点，是切花瓶插的优良花木，它与常绿植物的枝条相搭配，构成各种优美的图案。由于花期长，含苞显色的花蕾，瓶插达一月之久。而且一枝瓶插，满室生香。历史上的文人主张以蜡梅花为主体、以水仙花(Narcissus tazetta. var. chinensis)为陪衬，共插一瓶，这样的瓶花、其姿态错落有致、香气浓郁。蜡梅更是冬季装点厅室的名贵切花和上佳瓶花。选用不同月龄的花材进行插花,可以显示季节的变化，在冬季结婚的新人们常常将蜡梅和玫瑰一起插在新房中,寓意爱情的甜蜜浪漫[1]。

1.2蜡梅插花形式

据调查和文献查阅，在鄢陵宋代时园艺师们就开始对蜡梅的插花造型进行了一些探索。直到今天，人们为了使蜡梅插花更适宜的表达室内景观和提升整体人居环境的适宜性，还在不断地摸索中用蜡梅枝、叶花蕾的疏密搭配进行造景，同时还结合其他花材，在探索的过程中总结出来了很多蜡梅插花的方式方法。本文结合实际走访插花花农以及大量文献资料查阅，对蜡梅插花盆景应用研究方面总结以下几点。

1.2.1蜡梅单插蜡梅单插一般会选择花枝强健，着花较密且有部分花朵未开放的枝条进行摆设。这样就可以以一种简单的方式营造一种艺术性较强的意境。由于花朵未完全打开，因此可以陆续有花朵绽放。特点：花单枝强健、花枝花朵较密、意境质朴。

1.2.2蜡梅束插有时花朵枝条较瘦弱，单独做插花会显得单薄，这时会将多枝类似的花枝进行捆绑，作为一个整体进行摆设，这种以多束枝条捆绑在一起进行整体摆设的方法称为束插。这种插花方式一定要注意各个枝条间的位置关系，尽量让姿态优美，花朵饱满的枝条处于外部，但也不需要刻意的加工造型。特点：花多枝并用、朴实浑厚、香味浓郁、自然、但艺术性较差。

1.2.3蜡梅配插蜡梅配插是将蜡梅和其他花材一起组配，共同构成一件蜡梅插花的作品。蜡梅插花与其他花卉插花有所不同，蜡梅花期特别，时值寒冬之时百花凋零，同期开放的花卉种类较少。另外蜡梅的花朵花型和蜡梅的精神意蕴，在与其他花卉进行搭配时一定要慎重考虑，蜡梅的插花一如其开花时期和精神中的傲骨，很少有花卉能与其搭配，据记载，即便高雅清韵的“岁寒三友”松(Cedrus deodara)、竹(Phyllostachys bambusoides. var. viridis)、梅(Prunus mume)都很难与其配伍。古人常用南天竹(Nandina domestica)、水仙、竹等淡雅为主的花材和蜡梅进行配插。近些年来，随着社会的发展和现代花卉生产技术的进步，冬季花卉大量涌现，蜡梅的插花配材也随之增多，如榆叶梅(Prunus triloba)、苏铁(Cycas revolute)、蝴蝶兰(Phalaenopsis amabilis)、文竹(Asparagus setaceus)、百合(Lilium brownii var. viridulum)等。但整体上蜡梅配材的选择还是以素淡颜色为主，但也不排除一些插花作品中蜡梅的陪衬作用，这时蜡梅就只是一种辅助材料，作品色调的搭配就要以主题为主。特点：蜡梅与其他植物材料互相映衬，花色丰盈、意境深远。

2　蜡梅盆景应用研究

2.1蜡梅盆景概述

盆景，源于中国，发展于中国，是中国的古老文化和优秀传统艺术。明人韩程愈《叙花》中提到：“鄢陵蜡梅盆景高仅尺许，老干疏枝，置之书几之旁，雅致韵人”。盆景自古以来就是中国劳动人民创造的艺术形式，也一直受到人们的喜爱。近些年来，随着社会的反展，人民生活水平的提高，对精神需求的要求不断增高，人们对花花草草的喜爱和追求不断增强，在现代化花卉技术的基础上，蜡梅的盆景市场也逐渐的发展壮大起来，蜡梅的盆景生产呈现出一派勃勃生机。一些植物可以用盆栽的形式来展现它们的个体美，这不仅仅占地少，而且还可充分利用空间，起到绿化、美化环境的作用，因此在目前居住面积较紧张的城市更有其发展前景[2]。

蜡梅盆栽修剪是制做成树桩盆景的前提。蜡梅桩景小巧玲珑，千姿百态，结构严整，雅致可观，多利用野生蜡梅疙瘩培育古桩盆景，以增加其观赏效果，提高经济效益。蜡梅是制作盆景的理想材料，在蜡梅产地河南鄢陵，常通过园艺造型，将盆栽蜡梅于春季萌芽前折枝整干，使之先形成骨架，至五六月再以手扭转新枝，通过精巧技艺，培养成疙瘩梅、悬枝梅、屏扇梅等各种造型奇特的景桩，现在这种经验已在全国各地推广。蜡梅还适宜和南天竹搭配作成盆景，黄花、红果相映，十分美观[3]。蜡梅株丛丰满、花期较长、并且易于造型，是制作树桩盆景的好材料，稍经艺术加工，便可成为极具魅力的艺术品[4]。特别是到了百花凋谢的冬季，将一盆开花的蜡梅盆景置于几案上，香飘怡人；同时，蜡梅迎风傲雪，不畏严寒的精神给人一种心灵的安抚和鼓舞。如果在办公楼大门前对植精心造型的蜡梅盆景，可以使生硬的建筑物具有艺术气息。

2.2蜡梅盆景制作形式

根据树桩的大小，可制作大、中、小型盆景，也可制作成微型盆景(10c m以下)盆景。蜡梅盆景是鄢陵的传统项目，把灌木状的蜡梅变成盆景，升华到一个新的高度，成为艺术品。鄢陵蜡梅盆景以古、奇、新、丑、怪、曲为特点。特别是目前已有占地50余亩的盆景园，园内有造型各异、姿态万千的盆景上万盆。笔者在调查走访过程中，对蜡梅盆景也做了相关的记录，根据走访调查，向专业人士请教和查阅了文献，本文将蜡梅盆景分类及相应的制作方法归纳记载。

2.2.1小盆栽蜡梅盆景指当年嫁接出圃装盆的盆景，无论是嫁接、压条苗还是实生出土苗，在形成较圆满的树冠，保证有五六个枝条时将其从苗圃中移入盆中，盆的大小和性状可视蜡梅植株的大小和树形而定，在苗木移盆后即可进行商品销售。

适宜制作时间：春季最佳，无特别要求。

注意事项：小盆栽蜡梅盆景虽然比较简单但是在装盆时一定要将盆土压实，另外由于小盆栽盆景植株相对较小，其水量、盆土肥力有一定的局限性，所以应特别注意喷水、施肥以及病虫害的防治。

特点：小盆栽蜡梅盆景制作方法比较简单，工序简便，时间快捷，价格相对便宜，因而适合普通居民消费。

2.2.2蜡梅造型盆景造型蜡梅是指经过将蜡梅树枝通过刀刻、扭曲、绑扎、捏型等手段使蜡梅盆景形式化、艺术化，从而符合人们的审美要求。在调查走访中整理归纳了鄢陵当地花农三种较常见的蜡梅造型盆景制作方法。

第一种，捆绑捏型法盆景。蜡梅新长出的枝条相对比较柔弱，选取若干枝条(留取枝条数量一般依构思造型的需要而定)，将新长出的枝条养护好，待其半木质化时，用事先准备好的铁丝(铁丝需要具备一定的硬度，避免缠绕之后变形)将半木质化的枝条紧紧缠绕，其缠绕的方式或者螺旋度可以依据需求而定，这个步骤各地说法不一，有人称其为“上骨架”，然后将铁丝连同枝条一起扭成所需要的形状。这是第一次缠绕，之后随着蜡梅枝条的不断伸长，待枝条长长时，用同样的方法处理。这样每年绑扎捏型约3-5次，连续进行2-3年，待蜡梅枝条完全木质化后就形成了绑扎时的形状，也不会恢复原状。即形成捆绑捏型法盆景。

适宜时间：全年，以蜡梅生长季节为最佳。

注意事项：绑扎蜡梅枝条时一定要选取新枝，这是前提；不能把蜡梅枝条捏型过渡，以免出现折断。

特点：捏型时需要经过培训或者有一定的实践经验，不然容易折断枝条；时间周期较长。

第二种，斜拉法造型盆景。用铁丝或者细绳将蜡梅枝条达到一定的斜度，以便将蜡梅枝条拉到人们意愿的位置，斜拉的角度应根据需要而定，这样做可以弥补蜡梅某一部位原始枝缺少或者原始枝空白以及生长不好带来的美观度不高等缺陷，通过斜拉使蜡梅的造型更加饱满美观，以达到人们的需求。许昌公园管理处制作盆景的老先生称其为拉枝法[5]。

适宜时间：全年，以蜡梅生长季节为最佳。

注意事项：拉线一定要保持一定的时间，待枝条和树冠定型后方可去掉。

特点：能较好的弥补蜡梅的美观度，但这种做法要求周期可能会较长。

第三种，动刀法造型盆景。通过刀法的运用使蜡梅呈现出人们意愿的形态，动刀部位为主枝，动刀后使主枝螺旋上升，但又防止主枝折断。具体做法有“滚刀法”和“龙刀法”两种。

“滚刀法”做法：在主枝上螺旋上升，每三刀绕成一个圈，越向上，各刀之间的距离逐渐缩短[6]。在调查中发现滚刀法的应用比较普遍，其应用手法和操作技巧与龙刀法在一定程度上也有相似之处，同时熟练的刀法可以较好的使用此种操作技法。“龙刀法”做法：在枝干上相对的两边各刻一刀或两刀，刀刻树干时刀口应由上向下方倾斜切入木质部(同侧之间切口距离，越向上越小)，深度要根据树枝扭曲角度大小而定，约达树干直径的三分之二，然后轻轻的弯曲枝干，但千万小心不能折断，巧妙的利用在裂口处开裂的木质尖(枝干插左拐右。这点很重要，熟练的园艺工才能更好地做到)，使弯曲的形状不恢复原状，最后用一木棒作支撑并用麻绳将其束紧，随后再把枝条的顶稍捏成朝下状，为了防止太阳暴晒而失水过多，以及避免雨水过多而带来的侵蚀，切口处要涂抹湿泥一层。之后为了不使新枝复原，在新枝长出时对其进行适当抹芽等处理。最后待伤口愈合定型后，解除绑束。动刀造型是鄢陵花农在多年的经验中首创，已有几百年的历史。

适宜时间：3-4月适宜下刀。

注意事项：“滚刀法”和“龙刀法”的要求不一样，但无论是哪种刀法，刀口的位置和深度都要把握好，弯曲刀刻过的枝条时要注意不能折断枝条，“龙刀法”还要求能巧妙的将裂口处开裂的木质部处理好，并使之形状不恢复原状。

特点：树型多样、奇特、生动逼真，造型效果也更美观，但周期长、费时费力、成本高，对技艺要求也高。

2.2.3蜡梅造型盆景制作实例鄢陵盆景艺术家蜡梅造型盆景作品“飞天龙”的制作步骤如下：

第一步：砧木培养，培养砧木时要做好准备工作，蜡梅实生苗定植时保持定植密度不超过1 200 株/亩，苗木长到1-1.5 cm时才可以进行嫁接。

第二步：嫁接，用切接法将砧木与近地面5-10 cm蜡梅树皮平滑处剪断，在砧木断面一侧下切长3-5 cm，然后将削成的保留1-2个饱满芽的接穗插入砧木，对准双方形成层，严密绑扎和埋土保湿，接穗外露1-2芽。当年嫁接的蜡梅不打顶不摘心，每株设立支撑避免折断。

第三步：剪枝，第二年开春时，剪去全部枝条，留下一个高度约16 cm的小根桩，当根桩上发出很多小芽后，选留两个在同一平面上的芽，其余全部抹掉。

第四步：设立支架与造型前期，与两芽平行方向设立支架，当树上的芽生长到10 cm时，用宽度适宜的塑料薄膜牵拉绑扎到支架上，由于枝条柔嫩，因此要注意避免枝条被折断。

第五步：造型定型经过多次的牵拉、绑扎、修剪、打顶、摘心，最终才能定型出圃。

其他经典造型蜡梅还有：“鹏程万里”、“祝福”、“福星”、“寿”、“乘风破浪”等。有些盆景制作艺术家对蜡梅造型艺术达到了痴迷状态，并本着“人无我有，人有我新，人新我变”的经营理念，潜心研究蜡梅造型。他们更多的是追求造型，造型好了才能表现它的艺术美！

2.2.4蜡梅古桩盆景制作蜡梅树桩盆景可选用主干粗壮、分枝自然的蜡梅老桩，挖掘老桩时要注意保护根系，修除多余无利用价值的枝干和根系[7]。利用野生蜡梅疙瘩培养古桩盆景，使蜡梅桩景千姿百态雅致可观，从而提高其观赏效果。一句话概括就是使蜡梅老桩上面接上新枝，达到桩老花繁的观赏效果。蜡梅古桩盆景历史源远流长，其造型艺术在中国盆景百花园中一枝独秀。如今古桩蜡梅的研究已经比较成熟而且方法多样，古桩蜡梅盆景制作过程归纳如下：

第一步，古桩选培：选取野生蜡梅自然形成的各种各样的根桩，挖掘运回后加以挑选，移栽在圃地内进行养苗、培根，并逐步采用盘、扎、伤、蚀等造型技术和整形修剪，经3-5年后整修培养而成，可培养出疣桩、粗干、疏枝、千奇百怪、苍劲多姿的古桩盆景。

第二步，悬根、露根古桩培养：移栽时，将根短截，栽于土壤肥沃、湿润的地方，使其大量生根，2-3年后挖出，将植株的根系提出地面少许进行露根栽植，露出的根经裸露后可培育出古雅多姿、造型优美的悬根、露根植株。

第三步，桩景造型：中国蜡梅桩景造型不同地域有不同的风格流派，河南鄢陵在培育桩景时，通常采用“疙瘩梅”、“悬枝梅”、“多身梅”等。蜡梅古桩一般可作直、曲、斜、卧、悬、突等处理。根据调查和资料记载，蜡梅桩景类型主要有：①直立式、②曲干式、③斜干式、④卧干式、⑤悬干式、⑥屏扇式、⑦多身式、⑧锥形式、⑨疙瘩式、⑩悬枝式。

第四步，蜡梅枝态造形：蜡梅与梅花虽不属同科，但花期相近，花型、香气亦相似。蜡梅色娇香郁，不减红梅，故可借鉴梅花的造型原则：“贵稀不贵繁；贵老不贵嫩；贵瘦不贵肥；贵合不贵开”等。故主干宜斜横，枝叶宜疏展，桩老显遒劲。传统造型除鄢陵的“屏扇式”、“疙瘩式”、“悬枝式”外，还有“顺风式”、“垂枝式”、“游龙式”等。现在蜡梅盆景枝态大都以斜干式、自然式为主。

第五步，蜡梅景盆与花架选择及桩景题名：一件理想的蜡梅桩景，必须要有合适景盆和花架衬托，才能展示出作品的景意，增强欣赏效果。蜡梅桩景可根据桩景大小，选择大小、形状、深浅、色彩等各异的紫砂工艺盆。选盆要与蜡梅桩景相互陪衬，使盆景的制作艺术更加完美。蜡梅桩景的花架衬托很重要，花架形状各异，大型桩景常置于庭院内的石凳、假山石或根雕制成的花架上。

一件盆景就是一件艺术品，当所有的工序都做完时，结合桩景、景盆和花架组合的整体感觉给盆景起一个好听且有内涵的名字就显得很有必要。好的名字不但可以表达出蜡梅的主题思想，还能渲染深化意境，增加欣赏趣味创造出传神的意境，起到画龙点睛之效。如《风舞梅林》、《望月》、《孔雀开屏》等。总之，桩、盆、架三者的选择要协调，既突出盆景的独特美，又要显示出盆景与环境搭配的整体美。

3　对策建议

3.1蜡梅插花制作建议

蜡梅插花形成的艺术品色、香、韵、姿皆有，然而笔者在插花实践中发现，蜡梅插花花期相当短，只有短短的一周左右，这就使蜡梅插花受到约束，因此建议研制增加蜡梅插花时限的制剂以延长蜡梅插花的保存时间。笔者在观察中还发现，蜡梅在插花过程中蜡梅的花瓣会出现黑色或者褐色条纹的现象，查阅资料得知这是由于室内温度过高从而影响到蜡梅花色的缘故，故要保持较持久的插花效果应注意环境温度的控制。另外蜡梅插花要反映主题，只有确立插花主题才能使一堆本无意蕴的花枝变得生动起来。

3.2蜡梅盆景制作建议

任何园林植物要想保证良好的景观效果都需要尊重其生态和生物学特性，因此注重蜡梅的生态习性和生物特性是做好蜡梅盆景的前提要素。盆景制作在选材上要因地制宜、因材制宜、就地取材；盆景制作需要师法自然，又要立意新颖、不拘一格，善于求新创造；蜡梅盆景制作构图上要求精巧，造型美观，以形传神，做到形式美与主题意蕴相得益彰，整体与局部统一中有变化、虚实相间、情景交融；另外，应珍视蜡梅这一宝贵资源，不能为了过度生产蜡梅古桩盆景就以消耗原始资本为代价，而是应该对现有野生资源加以保护，进行引种驯化，选育新品种，进行人工化育苗及深层次开发的研究，从而对蜡梅资源进行合理利用。笔者在调研过程中发现有的企业或者个人为了追求眼前利益对现有古桩蜡梅任意开采，古桩蜡梅在一定时间内为不可再生资源，这无异于杀鸡取卵竭泽而渔需要制止。开发蜡梅香精、小型盆花及切花，最有可能形成蜡梅的产业，并且市场前景非常广阔，国际上这些产品的潜在市场也比较大。只有合理的处理好利用和开发之间的关系才能使资源优势真正变成经济优势，才能实现蜡梅资源的可持续利用。