小班美术活动：有趣的饼干

严飞飞

【活动目标】

1.欣赏饼干，知道饼干有各种各样的造型。

2.尝试用捏、搓、压、印的方法，学做饼干。

3.积极参加操作活动，体验创造的乐趣。

【活动准备】

1.课件PPT，卡通饼干若干。

2.刻印模型若干，餐盘、桌布、烤箱。

3.幼儿每人一份面团，干湿毛巾各一块。

【活动过程】

一、欣赏饼干，引发幼儿活动兴趣

（教师扮演厨师）宝贝儿们，你们好！我是“宝贝厨房”的厨师，欢迎来到“宝贝厨房”作客。

宝贝厨房有各种各样的饼干，看看都有些什么饼干？（幼儿边看边自由说。）

我从厨房里拿出了一些饼干，我们坐下来慢慢看吧。

（请幼儿说一说看到的饼干）

这些饼干的样子真有趣，是怎么做出来的呢？

（用面粉、搅拌、用水、用模型等）

二、借助儿歌，示范刻印饼干的技能

今天，厨师我想邀请你们当一回“小小厨师”，做好吃的饼干。

教师示范：

小毛巾，变变变，变成长方形，变成正方形，放在我的旁边。

哇，这里面有好多宝贝呢，有小面团，有树的模型、人的模型，还有叮当猫的模型呢。

拿起一个小面团，捏一捏，捏一捏，软软的。

搓一搓，搓一搓，圆圆的。放在小盘子上。

“压一压，压一压”扁扁的。

想一想，做个什么样子的饼干呢？我要做一块叮当猫的饼干，就选叮当猫的模具在面饼上刻印，把有宽宽边的朝上，薄薄边的向下压。

“印一印，印一印，变、变、变。一个叮当猫的头就出来拉，不漂亮的地方，我来帮助你，捏一捏，变成小汤圆，轻轻放在我的盘子里。怎样让我的小叮当变得更漂亮呢？拿起叮当猫的小印章，抓住小尾巴，拿着向下按，轻轻按，叮当猫饼干出来拉，（前后左右都要看到）放在我的烤盘里。盘子里还有面团哦，小厨师们可以做许多饼干，放进烤箱烤一烤。

三、幼儿操作，尝试制作各种造型的饼干

1.徒手练习做饼干的技能

刚才厨师我是怎么做饼干的？

边说饼干儿歌边练习：揉一揉，揉一揉，软软的；搓一搓，搓一搓，圆圆的；压一压，压一压，扁扁的；选模型，印一印，印一印，变、变、变，有趣的饼干出来了！

把不漂亮的面团揉一揉，变成小汤圆放在我的盘子里。

2.幼儿操作，教师巡回指导

小厨师你们也来试一试吧。

3.幼儿做饼干，教师指导，老师及时把幼儿做好的饼干放烤箱

提醒幼儿尝试各种模具来制作，并且把面团压得大大的，做出来的饼干才好看。

四、快乐分享，和同伴、老师一起品尝饼干

饼干烤好了，我们一起来分享吧。

我做了一块叮当猫的饼干，送给我的好朋友。你可以把你的饼干和好朋友分享，也可以和后面的客人老师去分享。

参考文献：

王梅香.游戏活动中幼儿协作行为的培养[J].教学与管理，2003（15）.

编辑 薄跃华