节日享食瘦身大作战

Apple+卢宁

节日里活动频繁……一不留神就容易暴饮暴食

岁末年初如何畅享美食而不发胖

正值辞旧迎新之际，建议大家可以借着这个机会改变自己的饮食方法。享用美食，打造不易发胖的体质，与美味一起迎来新的一年吧！

健康科学的“饮食瘦身”反而不容易胖

岁末年初饭局一场接一场，会开始注意不要吃得过多，但在这个欢乐的时节，放下罪恶感，没有负担地开怀享用美食美酒才是我们应该做的。吃下的食物不会马上转化为脂肪，因此抱着“吃多了第二天重新开始调整”的心情轻松坐上餐桌吧。如果很想品尝甜品和美酒，那就心动不如行动。多数情况下想吃就吃的做法是OK的，首先吃点生蔬菜和酱菜，最后吃米饭，是需要牢记的饮食顺序。不吃米饭和鱼肉，或完全不摄取油脂，或选择营养不均衡的菜则会对身体造成不良影响。

保持窈窕身材的3大原则！

1.对聚会时间进行排位，做到分门别类。

岁末年初总是忙着赶场子。每晚开怀畅饮到深夜，容易暴饮暴食。一旦打破营养均衡，会对肠胃造成负担，导致消化不畅，容易变胖。各种各样的活动中，普通聚会和应酬，是不是可以不参加呢？应该有个先后顺序。今天放开畅吃、事先吃点点心，不同场合采用不同吃法，才能有效预防暴饮暴食。

2.即使一顿吃多了，第二天只要“清零调整”就无需担心。

吃下去的食物不会马上转化为脂肪。即使略微吃多了些，对第二天的饮食加以调整就无需担心。如果第二天早晨肚子还没清空，那就只需补充水分，再吃点新鲜水果、蔬菜色拉等富含酶与矿物质的食物，加快排泄。一两天内控制饮食，彻底消耗囤积的糖分，就能预防脂肪囤积。吃多的时候不要过分紧张！

3.美酒与甜品是心灵的营养！无需忍耐，尽情享用。

岁末年初，美酒与甜品的诱惑接踵而至。食欲向心头袭来的时候，即使是深夜也无需压抑，抱着“犒劳自己”的心情，美美地享用一番吧。正如身体那样，心灵也需要营养。只要将甜品控制在三餐总量的一成左右，就完全没有问题。再仔细一点的话，可以选择不含小麦粉的巧克力和糕点类。饮酒时，为了不使身体发冷，选择常温、兑温水或温热的美酒，同时用心搭配下酒菜的营养。

与亲密恋人一起品尝美食的浪漫时光

情人节约会晚餐的饮食法则！

如果连浪漫的约会晚餐也要受到减肥计划的约束，未免显得扫兴。而令人意外的是法式大餐中的配菜不容易使人发胖，所以只需对点餐和进餐顺序稍加注意，就能安心享用美食。

前菜—汤—主菜是不易发胖的基本饮食顺序！

“情人节与他在环境怡人的餐厅用餐”、“寒假豁出去了，去酒店共进晚餐”，姐妹们已迎来了“浪漫大餐季”。虽然法式、意式大餐往往给人热量高、易发胖的印象，但事实上大餐中蔬菜、肉、鱼等身体所需营养组合完美，前菜、汤、主菜的上菜顺序也恰是不易发胖的进餐顺序。

甜品控制在整体进餐量的一成左右

由于想吃甜品而跳过前菜和主菜的做法并不推荐！缺乏营养的情况下，只吃甜品会容易发胖。如果甜品控制在整体进餐量的一成左右，完全无需担心发胖。如果是套餐中搭配的甜品，量并不会多。

饮酒建议选择常温红酒

饮酒的话建议选择常温红酒。浓烈的香槟糖分较低，碳酸会加快胃液的分泌;冰冻的酒会使体温降低，作为开场干杯和餐前酒喝上一杯即可。

留心碳水化合物

法意大餐中必可不少的面包、意面等由小麦粉制成的加工食品，是减肥途中的绊脚石。这些食品会大量消耗消化酶，导致代谢机能下降。如果在前菜和主菜前吃糖分较高的碳水化合物，会使血糖迅速升高，将糖分转化为能量的胰岛素大量释放，导致脂肪囤积。

宅家情人餐选择红肉+沙拉+汤

如果选择在家过情人节，要选择燃烧脂肪的红肉，比如牛排。如果要吃鸡肉，烤鸡肉比炸鸡块好。此外，与套餐一样准备好沙拉和汤，注意按照顺序享用家中大餐吧。

牢牢记信

打造不易发胖体质的食物选择

1积极摄入肉类、鱼类等动物性蛋白质

肉类与鱼类的主要成分是蛋白质，是能够发挥形成肌肉、促进代谢作用的重要营养成分。特别是红肉中含有的“左旋肉碱”能有助于燃烧脂肪，是应该积极摄取的食材之一！当然，热量较高的话无疑应减少食用。

2与其吃面包、意大利面，不如选择米饭

米饭的主要成分是碳水化合物，是制造能量的身体必须的营养成分之一。与同样富含碳水化合物的面包、意大利面等小麦粉加工食品相比，米饭更容易消化，不易转化为脂肪。此外，米饭比较饱腹，不易产生饥饿感。

3新鲜蔬菜和水果富含消化酶

新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类含有丰富的消化酶。一旦加热煮熟消化酶会被破坏，无法发挥应有的作用，所以生吃这些食物是基本方法。建议同时食用生鲜与煮熟的蔬菜。