饲料添加剂在育肥羊中的应用

邢龙祥 河北省保定市唐县动物防疫监督站 072350

营养性添加剂主要是非蛋白氮。非蛋白氮包括蛋白质分解的中间产物—氮、酰胺、氨基酸，还有尿素、缩二脲和一些铵盐等。其中最常见的为尿素。这些非蛋白氮可为瘤胃微生物提供合成蛋白质的氮源。尿素的含量为47%，如全部被瘤胃微生物利用，1kg 尿素相当于2.8kg 粗蛋白质的营养价值，或7kg 豆饼蛋白质的营养价值，等于26kg 禾本科籽实的含氮量。因此，用尿素等非蛋白物质代替部分饲料蛋白质，既能促进羊只快速生长，又可降低饲料成本。

尿素的喂量必须经严格控制，用量一般不超过日粮粗蛋白质的1/3，或不超过日粮干物质的1%，再或按羊体重的0.02%～0.03%喂给，即每10kg 体重日喂尿素2～3g。使用时，先将定量的尿素溶于水中，然后拌入精料，每日供量分2～3 次投给。开始喂量要少，经5～7 天的过渡期再转入正常供量。喂尿素的注意事项，一是尿素不能干喂或单独喂，通常是把尿素完全溶解后，喷洒在精料上拌匀后饲喂。二是喂后不要马上饮水，防止尿素直接进入真胃，也不能空腹喂给，避免瘤胃中尿素浓度过大。饲喂的同时应供给瘤胃微生物充足的营养物质，如含淀粉多的玉米、高粱等，目的是提高瘤胃微生物的繁殖能力，以加速其对氨的利用。此外，在日粮中加入磷酸氢钙和硫酸钾（钠），提高硫磷的水平，也能提高尿素的利用率。三是喂尿素只有在日粮蛋白质不足（低于12%）时饲喂，日粮蛋白质充足时，瘤胃微生物则利用有机氮，加喂尿素反而造成浪费。四是喂尿素后要连续进行，直至肉羊育肥后出栏。五是选用“安全型非蛋白氮”产品，如牛羊壮（又名磷酸脲）、缩二脲、异丁基二脲等，这些产品可使尿素在瘤胃中的分解速度减慢，有利于微生物对氨的充分利用。

非营养性添加剂有微量元素和维生素。矿物质微量元素可以调节机体能量、蛋白质和脂肪的代谢，提高羊的采食量，促进营养物质的消化作用，刺激生长，提高增重速度和饲料利用率。微量元素的添加量应按育肥羊的营养需要添加，可将微量元素制成预混料，其配方为每吨预混料含碳酸钙803.1kg、硫酸亚铁50kg、硫酸铜6kg、硫酸锌80kg、硫酸锰60kg、氯化钴0.8kg、亚硒酸钠0.1kg，按每只羊每天10～15g 预混料添加，均匀混于精料中饲喂；或将微量元素制成盐砖，让羊自由采食，一般添加微量元素比不添加提高增重10%～20%。维生素添加剂主要有维生素A、维生素D和维生素E。由于羊瘤胃微生物能够合成B 族维生素和维生素K、维生素C，不必另外添加。但日粮中应提供足够的维生素A、维生素D 和维生素E，以满足育肥羊的需要。维生素添加剂的使用应按羊的营养需要进行，在饲料中维生素不足的情况下应适量添加。一般情况下20～30kg 的羔羊育肥每只每日需要维生素A200～210 国际单位、维生素D57～61 国际单位。添加维生素时还应注意与微量元素间的相互作用，多数维生素与矿物元素能相互作用而失效，所以最好不要混合配制预混料，或用维生素的包埋剂型配制矿物质和维生素预混料。