夏至红葡萄在武汉的引种表现及栽培技术要点

龚林忠，王富荣，王会良，刘 勇，许 淼

（湖北省农业科学院果树茶叶研究所，湖北 武汉 430064）

夏至红葡萄是中国农业科学院郑州果树所选育的早熟葡萄新品种，属欧亚种，2010年引入湖北省农业科学院果树茶叶研究所金水基地种植，经过试验观察，认为其优点是抗病性强，丰产稳产，着色早，成熟期早，果肉硬脆，挂树期长，缺点是产量过高后期上色慢或不着色，皮略厚，风味稍淡。

1 试验地基本情况

试验地位于武汉市江夏区金水闸，亚热带湿润季风气候，年均温16.8℃，年均降雨量1680mm，无霜期266d。试验地势平坦，土壤肥力中等，黄粘土，pH值为7.0，有机质含量13.6g/kg。株行距150cm×300cm，避雨栽培，高干Y形整形，管理水平一致。

2 品种性状

2.1 果实经济性状

果穗整齐，圆柱形或圆锥形，自然坐果好，果穗紧凑，有少量大小粒。平均穗重403～493g，最大654g，单粒重 5.3～7.4g，有大小粒现象，果实椭圆形，纵径 2.60～2.34cm，横径 2.20～2.01cm，果实着鲜红色或紫红色，果粉厚度中等。果肉硬脆，可溶性固形物含量12.1%～14.5%，最高可达15.5%，可滴定酸含量0.19%～0.26%，果实不易脱粒，每果含2～4粒种子。果实着色早，但果穗过大后期上色慢，颜色暗。

2.2 物候期

夏至红在武汉地区3月中下旬开始萌芽，5月上中旬开花，6月中下旬果实开始上色，7月中下旬成熟，12月份落叶。

2.3 生长结果特性

夏至红树势中庸偏旺，4a生树主干基部粗度10.36cm，当年生枝梢平均生长长度243cm，平均粗度0.90cm；夏志红结果能力强，萌芽率76.2%，成枝率96.0%，结果枝率79.1%，每果枝平均花序数为1.24个，花序多着生于结果枝的第3～4节。坐果率高，丰产性强，4a生树667m2产量可达1500kg。

2.4 抗性

夏至红抗病性中等，露地栽培条件下霜霉病发病严重，抗白腐病能力强，对灰霉病、炭疽病抗性中等，避雨栽培后注意防治炭疽病、白腐病。

3 栽培技术要点

3.1 建园

夏至红葡萄抗病性中等，在武汉应采用避雨栽培，夏至红容易成花，建园时可选择扦插苗或者贝达砧嫁接苗建园，园地选择平地或坡度≤15°的缓坡地。选择南北行向，起垄培植定植行带，高干“Y”形架，栽植密度行株距（2.5～3.0）m×（1.5～2.0）m。

3.2 整形修剪

3.2.1 幼树整形修剪

定植后留2～3个饱满芽短截定干，萌芽后，再选留长势较好的1～2个新梢，其余新梢抹除，当选留的新梢长度≥20cm，及时设立支柱引绑，使新梢直立向上生长。当新梢长30～50cm时，选留1个生长健壮梢培育成主干，其余新梢抹除或摘心。当主干新梢生长到架式第一道拉丝附近时摘心，副梢萌发后培育2～4个枝蔓，向两侧引绑，当副梢生长到80～100cm时再次摘心，新长出的顶端副梢留2～3叶反复摘心，其余二级副梢抹除，促进一级副梢老熟，培育成次年结果母蔓。

3.2.2 结果树冬季修剪

夏至红花芽分化好，中短梢修剪和长梢修剪都可。选留粗度0.8cm枝蔓作为下年结果枝，一般枝蔓粗度大于1.0cm留6～10芽修剪，枝蔓0.8～1.0cm留4～6芽中梢修剪，在近主蔓位置留2～3个更新枝，667m2留枝梢800～1000根。修剪后将枝蔓分两侧水平绑缚在底层拉丝上，与主干呈“T”形。

3.2.2 结果树夏季修剪

萌芽后，抹除主蔓上萌芽、过密芽、过多芽，留健壮芽。在新梢3～5叶显露花序时，按15～25cm距离留长势强壮枝梢，抹除弱梢，保持园内通风透光。在新梢≥20cm时及时引梢上架，使架面叶幕层呈“V”形，新梢第一次摘心时留8～10叶，摘心后顶端留副梢1～2个，其余副梢抹除，以后间隔7～10d对顶端选留的副梢留2～4叶反复摘心，及时摘除卷须。

3.3 花果管理

开花前7～10d，疏除过多的花穗，根据产量，健壮结果枝每枝只留花穗1个，弱枝和近主蔓结果枝疏去花穗。并对花穗进行整形，剪除副穗和上部支穗，并适当掐去穗尖，保留中下部花序，花期遇阴雨天气要注意防治灰霉病或穗轴褐枯病。

坐果后要及时疏果，疏除小粒果、畸形果和过密果，使每穗保留80～100粒果实，在6月10日前进行套袋，套袋前喷施1次氟硅唑+嘧霉胺+代森锰锌防治病虫害。

3.4 土肥水管理

10～12月，667m2沟施或撒施深翻入土畜、禽粪等有机肥1500～2500kg、过磷酸钙或钙镁磷肥50～100kg；5 月中下旬，施氮、磷、钾复合肥 20～30kg作为膨果肥；转色前，施硫酸钾肥10～20kg；采果后，施入适量复合肥或氮肥。结合病虫害防治，每次喷药时，可加入叶面肥进行喷施。

结合施肥，及时灌水。在6～7月份梅雨季节，平整园地或地势较低园地，注意雨后排水。秋冬季结合施基肥，全园深翻20～25cm。生长季节及时去除田间杂草，或地面铺银黑双色地膜或园艺地布。

3.5 病虫害防治

夏至红葡萄避雨栽培后病害危害较轻，注意防治炭疽病，花期遇阴雨天气较多时注意灰霉病、叶蝉、绿盲蝽等病虫害危害，其它病虫害危害较轻。

冬季清除全园的枯枝杂草、刮出老翘树皮，做好全园的清园消毒工作。生长季节注意防止枝梢密闭、结果过多。在炭疽病、灰霉病发生的关键季节注意防治，炭疽病防治选择开花前、坐果后2～3d和套袋前，选用20%苯醚甲环唑水分散粒剂3000～5000倍液、40%氟硅唑 8000～10000倍、80%的炭疽福美可湿性粉剂500～600倍、50%的醚菌酯3000倍液、10%美铵水剂600～800倍液、咪鲜胺800～1000倍液等有效治疗剂，可在花后增加补救措施。灰霉病防治选用40%嘧霉胺800～1000倍液、50%农利灵500～600倍液、97%抑霉唑4000倍液、50%多菌灵500～600倍液。

叶蝉、绿盲蝽、金龟子等虫害注意早春的防治，可选用低毒高效的吡虫啉、啶虫脒、聚酯类杀虫剂、辛硫磷进行防治，保持果园的清洁。