我国畜禽养殖污染的现状及治理措施

吕 红 内蒙古农牧场科学技术推广站 010010

我国畜禽养殖污染的现状及治理措施

吕 红 内蒙古农牧场科学技术推广站 010010

畜禽养殖业是我国农业的有机组成部分。规模化养殖是现代畜禽养殖的普遍模式，该养殖方式在满足消费者对畜产品需求的同时，也带来了严重的污染问题。本文综述了畜禽养殖业污染现状和治理措施，结合政策法规对畜禽规模养殖污染治理的前景做了展望。

集约化畜禽养殖；养殖污染；治理措施

畜禽养殖业是我国农业的重要组成部分，其产值仅次于种植业。据国家统计局统计显示，2014年牧业总产值已达到28956.30亿元，占农林牧渔业总产值的28.3%。传统畜禽养殖以家庭散养为主，改革开放以来，大型畜牧公司的建立与发展推动了畜牧业现代化的进程，畜禽养殖向着集约化饲养转变[1,2]。

1 畜禽养殖污染现状

传统的散养养殖规模小，所产生的畜禽粪便可以作为有机肥料，通过种养结合的方式对废物排放进行综合利用，然而集约化、规模化养殖废物产量大。《第一次全国污染源普查公报》共收集了 2007年度2899638个农业源普查对象的污染物排放情况，畜禽养殖业普查对象占67.7%。畜禽养殖业主要污染物排放统计了粪便排放和水污染物两项，其中畜禽养殖业粪便产生量2.43亿吨，尿液产生量1.63亿吨；水污染物排放量：化学需氧量1268.26万吨，总氮102.48万吨，总磷16.04万吨，铜2397.23吨，锌4756.94吨，分别占农业污染源排放量的95.78%、37.89%、56.34%、94.03%和97.83%，而且化学需氧量是工业源的4.03倍。因此，规模化畜禽养殖业是我国环境污染的重要来源之一。

2015年三月发布的 《全国环境统计公报(2013年)》，相对历年的公报而言，提供了详实的畜禽养殖污染情况数据。调查统计的规模化畜禽养殖场共有138730家，规模化畜禽养殖小区9420家，排放化学需氧量312.1万吨，氨氮31.3万吨，总氮140.9万吨，总磷23.5万吨。其中化学需氧量和氨氮的排放量分别占农业源的27.7%和40.2%，占总排放量的13.3%和12.8%。与工业污染排放相比，畜禽养殖业污染物的化学需氧量与工业污染相当，而氨氮的排放量超过了工业排放27.7%。加之对环境影响较大的大中型养殖场80%分布在人口集中、水系发达的大城市周围和东部沿海地区[3,4]，集约化畜禽养殖对生态环境造成了严重的影响。

2 畜禽养殖污染治理措施

畜禽养殖污染的治理主要集中在对畜禽粪便和染疫畜禽处理两方面，对于养殖场本身而言，建设污粪处理设施是保证养殖场养殖环境清洁和对污粪进行进一步处理的基础。2006年我国在山西、黑龙江、浙江、山东等7个省选择了20个畜禽养殖小区进行污粪处理设施试点项目，推广“三改两分再利用”模式,即改水冲清粪为干式清粪，改无限用水为控制用水，改明沟排污为暗道排污,固液分离，雨污分离，粪污无害化处理后再利用到农田或果园[5]。畜禽粪便再利用是实现资源综合利用的重要途径，主要有粪便还田和沼气工程两种实现方式。粪便还田前进行合理的前处理，如固液分离、高温堆肥、人工烘干和制作液状肥料等，是提高肥效、减少污染的前提[6]。沼气工程是一项以开发利用养殖场粪污为对象，以获取能源和治理环境污染为目的，实现农业生态良性循环的农村能源工程，主要是通过厌氧发酵及相关处理降低粪水有机质含量，达到或接近排放标准并获取沼气。西藏以沼气为纽带进行农牧业清洁生产，采用了西藏河谷农区“畜禽-沼气-青稞”和 “畜禽-沼气-蔬菜”模式，西藏高寒牧区采用“牲畜-沼气-牧草”模式[8]。此外，对染疫畜禽无害化处理也是保障人畜健康的重要手段，主要通过对染疫畜禽及其排泄物、畜禽产品以及病死或者死因不明的畜禽尸体等病害畜禽养殖废弃物进行深埋、化制和焚烧等无害化处理实现。

3 展望

减少畜禽养殖污染对建设生态环境有着积极的推动作用，除了对畜禽养殖污染的科学无害化处理外，国家的政策建立健全使畜禽养殖污染防治监管有法可依。2013年10月8日国务院第26次常务会议通过了 《畜禽规模养殖污染防治条例》，该条例自2014年1月1日起施行。《畜禽规模养殖污染防治条例》推动畜禽养殖业从加强科学规划布局、适度规模化集约化发展、加强环保设施建设、推进种养结合和提高废弃物利用率入手，提高畜禽养殖业可持续发展能力。科学养殖的实施和政策法规的完善将促进实现畜禽养殖产业发展与环境保护的和谐统一。

[1]李庆康，吴雷，刘海琴，等.我国集约化畜禽养殖场粪便处理利用现状及展望[J].农业环境保护,2000,19(4):251-254.

[2]王凯荣.农业现代化进程中的环境问题及其对策[J].农业现代化研究,1999,20(5):270-273.

[3]孙铁銜等.中国农业环境问题与对策[J]. 农业现代化究,2008,29(6):646-648，652.

[4]周轶韬.规模化养殖污染治理的思考[J].内蒙古农业大学学报:社会科学版,2009,11(1):117-120.

[5]李凯年,逯德山.畜牧业环境污染严重 加强治理势在必行—透视发达国家畜牧业污染环境防治对策及其启示[J].畜牧兽医科技信息,2006,11:6-9.

[6]孙全平,刘国一,马瑞萍 等.以沼气为纽带的西藏农牧业清洁生产模式研究[J].农机化研究,2015,5(7):244-247.