绿芦笋优质高效栽培技术

杨艳玲

绿芦笋优质高效栽培技术

杨艳玲

芦笋作为一种品味兼优，药食兼用的营养保健型名贵蔬菜，深受广大消费者的欢迎，市场前景十分广阔，农民种植效益较高。根据其生长特点和芦笋种植经验，拟定出如下栽培技术：

一、育苗

1、选用优种。种子质量是芦笋种植成败的关键，必须选用F1代种子，其质量水平、品质、抗病性、采收寿命均比F2代及常规种子要好，目前应该首选美国进口一代种子：阿波罗F1。

2、种子处理。芦笋种子皮厚坚硬，外有蜡质吸水困难，播前必须浸种催芽。方法是：先将干种子放在55—58℃的热水中浸种20分钟，然后浸泡于28—30℃的温水中72小时，每天换水1—2次，使种子充分吸水膨胀。浸种完成后将水滤出、保湿，置于25—30℃温度下催芽24小时，少数种子露白即可播种。

3、育种时间和方法。（1）露地直播育苗。一般4月下旬至5月上旬，根据笋农选地茬口的不同，夏秋也可播种，最迟不晚于9月上旬。（2）保护地育苗。一般在3月上中旬采用阳畦或小拱棚育苗，若覆盖草苫等保温材料可提早到2月中下旬。也可利用早春闲置大棚提早育苗。提倡使用营养钵育苗，可节省种子30%以上，且定植时不伤根，定植后缓苗快。营养钵规格：直径8—10厘米，高12厘米，每钵播1粒种子。

4、整地播种。选择菜园地或肥力较高的沙壤土地作苗圃，亩施优质农家肥3000公斤，深翻细耙，整平地面，东西作畦，畦长15米，畦宽1.2米。播前要灌足底墒水，待水下渗后，按行距20厘米，株距5厘米，打好直线，将催好芽的种子单粒点播在交叉点上，然后用过筛细土均匀撒在畦面上，覆土厚2厘米左右，也可按20厘米行距开沟，沟深3厘米，摆籽、覆土、浇蒙头水。

5、播后管理。春季育苗为提高地温，保持湿度，播后立即盖膜，保持5厘米地温白天25—30℃，夜间15—18℃，出苗后白天保持温度20—25℃，注意通风炼苗。夏季育苗要加盖麦秸或遮阳网降温，防止徒长。

6、防治草害虫害。苗期除草是育苗过程中的一项重要工作，主要依靠人工拔除，亦可用拿捕净喷雾，杀死单子叶杂草。苗期虫害主要是蝼蛄和蛴螬，每亩可用一公斤地虫净拌细沙10公斤，撒在畦面上进行防治。

二、定植

1、地块选择。选择土层深厚，土壤肥沃，透气性好的沙壤土或壤土，同时要求旱能浇、涝能排。

2、定植时间。春天露地直播育苗的一般在秋季定植，要求在9月20日前定植结束，让植株在冬前生长两个月以上进入越冬期，早春阳畦保护地提早育苗的，可于麦收后及时定植。夏秋露地育苗，苗体较小时，可在次年早春清明后定植。

3、定植密度。行距1.2米，株距25—30厘米。苗栽2000棵左右。

4、开沟集中施肥。根据行距划好直线，沿直线挖深、宽各40厘米的定植沟，挖好后回填松土，沟内亩施5000公斤的优质腐熟有机肥和50公斤氮、磷、钾含量各15%的复合肥，充分拌匀，定植沟不要填平，距地面10—15厘米。

5、选苗分级、分类定植。定植时对幼苗进行分级，按大小苗分开定植，带土移栽，标准：苗高30厘米，有3条以上的地上茎，10—15条肉质根，不合格者不能定植，定植时笋苗鳞茎盘距定植沟表面10—15厘米，栽后覆土4—5厘米，然后浇水，以后随笋苗生长，逐渐取土将定植沟填平。

6、定植后管理。定植后要视墒情适时浇水，并注意查苗补苗，适时中耕除草，及时追肥，发现蚜虫危害要及时喷洒1000倍吡虫啉防治。

三、绿芦笋栽培的技术要点

芦笋定植后第二年进入初采期，第三年进入成年期，在采笋期内一定要注意适时浇水，确保嫩茎发的快、长得快、不散头，并注意防治虫害，在追肥上一年可分三次追肥，前两次分别在采收结束前半个月和立秋后，分别亩追复合肥30—40公斤，第三次在冬季结合清园，距根部40厘米处开沟追施腐熟有机肥，每亩3000—4000公斤。

四、病虫害防治

1、病害。主要防治茎枯病、立枯病等病害，应采取预防为主，综合防治的方针，首先要彻底清园，芦笋根盘上残留的枯茎是第二年病菌的重要来源，严格清除病杆可明显减少发病，其次是药剂防治，可选用增效多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、百菌清、退菌特等，既可喷洒也可涂抹，早用药比晚用药效果好，在嫩芽出土20天内，连续用药1—2次，可有效控制茎枯病的发生。

2、虫害。主要虫害有甜菜夜蛾、棉铃虫、金针菇、蝼蛄、蛴螬、小地老虎、蓟马等，可选用辛硫磷、马拉硫磷、敌百虫或菊酯类等高效低毒的杀虫剂，禁止使用高毒高残留农药，并严格控制使用量和使用次数。注意安全间隔期（即采前前5天不喷药）。

五、芦笋的经济效益

绿芦笋采收较容易，一个劳力可以管理3—4亩地，春天育苗，夏天定植，第二年亩产量可达400—500公斤，第三年750—1000公斤，从第四年进入丰产期，亩产可以稳定在1250公斤以上，亩收入5000元以上，一次种植，可以连续收获10—15年，芦笋前期效益来的快，即使夏季育苗，秋天定植，第二年可以先留母茎，然后于6月底开始采笋，亩产也可达300公斤以上。

（作者单位：临漳县农业局）