实施科技协同创新 加快推进百色芒果产业可持续高效发展

贺贵柏

（广西农业科学院百色分院/百色市农业科学研究所，百色市 533612）

早在二十世纪八十年代中期，原中共百色地委、行署就从发展区域特色农业和促进农民脱贫致富的战略高度作出在右江河谷建设芒果商品化生产基地的战略决策。经过三十多年的艰苦探索和努力，百色市芒果种植的区域化布局基本形成、芒果种植技术和管理水平不断提高，产业化规模经营凸现，“百色芒果”品牌影响力不断扩大，芒果生产实现了面积、产量和质量稳步提高。目前，百色市已成为全国最大的芒果产业化生产基地。据统计，2014年全市累计芒果种植面积4．41万hm2，总产量33．29万t，总产值170160万元。芒果产业已成为百色市重要的现代特色农业产业。芒果产业的发展在带动区域现代特色农业产业的发展、促进农民增收和加快区域经济发展方面发挥着越来越重要的作用。如何进一步促进当地芒果生产和经营的规模化、专业化、标准化和品牌化，加快推进芒果产业的可持续高效发展，是百色市特别是芒果主产县（区）各级领导的一项艰巨的任务。2015年6月3日，百色市人民政府联合中国热带农业科学院、全国热带农业科技协作网、广西壮族自治区农业厅以及农业部国家热带果树改良中心、贵州农业科学院等部门和单位共同举办“中国（百色）芒果产业发展论坛”。与会领导和专家就桂、琼、滇、黔、川“实施科技协同创新战略，谱写热带果王辉煌新篇”进行了广泛的交流和深入的探讨。作者就当前和今后一个时期如何“实施科技协同创新，加快推进百色芒果产业可持续高效发展”提出如下对策措施，供交流和探讨。

1 着力瞄准芒果产业发展的战略目标，加强农业科技协同创新

根据现代农业发展的要求和芒果产业发展的趋势分析，百色芒果产业发展的战略目标就是要走出一条可持续高效发展的新路子。特别是加快推进芒果生产的绿色化和有机化。为此，要注重利用桂、琼、滇、黔、川实施科技协同创新战略的重大机遇，着力瞄准芒果产业发展的战略目标，加快农业科技协同创新。首先，要注重进一步调整优化芒果种植的区域布局。要注重结合《全国热作产业发展第十二个五年规划》、《广西壮族自治区人民政府办公厅关于加快我区热带作物产业发展的实施意见》（桂政办发［2011］207号文件）精神和《广西水果产业“十二五”规划》指导性意见，严格按照因地制宜，科学规划，合理布局的要求，进一步调整优化全市芒果种植区域布局。特别是要按照《百色市百万亩芒果产业发展规划》（2014－2016），坚持以右江河谷为中心向外适当拓展芒果种植区域，进一步扩大芒果种植规模，全市芒果种植面积从2014年的3．60万hm2增加到2016年7．07万hm2，产量由2014年的28万t增加到2016年40万t，加快推进百色芒果生产由数量扩展型逐步向质量效益型转变。其次，要注重加大改造芒果中、低产果园力度。特别是要注意在芒果种植优化布局和合理密植的基础上，增施有机肥，进一步加强芒果种植的水肥管理、整形修剪、促花保果、果实套袋和病虫害综合防治等增产增效和芒果改低创高技术的推广应用，确保芒果低产果园改造投产后平均667m2产量提高到500kg以上。再次，要注重加大宣传、示范和推广芒果标准化生产技术的力度。在加强建设芒果无公害标准化生产基地的基础上，重点加大建设绿色芒果和有机芒果生产基地，重点围绕绿色芒果生产和有机芒果生产，大力宣传、示范和推广绿色芒果标准化生产技术和有机芒果标准化生产技术，努力打造“百色芒果”的绿色品牌和有机品牌，加快推进百色芒果生产的绿色化和有机化。

2 着力围绕推进芒果产业优化升级，加强农业科技协同创新

芒果产业优化升级主要是指芒果产业结构的改善、产业素质与效率的提高，最根本的是依靠科技创新促进芒果产业升级转移到实现利润更大、效益更高的产业结构。当前，百色芒果产业仍然存在着品种结构不合理、芒果精深加工技术滞后及产业生产效率和综合效益比较低的问题。为此，百色市应注重抓住桂、琼、滇、黔、川实施科技协同创新战略的机遇，着力围绕推进芒果产业优化升级，紧紧依靠农业科技创新，促进百色芒果产业的可持续高效发展。首先，要注重调整优化芒果品种种植结构。百色市芒果品种结构主要以早熟品种为主，中、晚熟品种特别是晚熟品种比较少。据统计，全市芒果早、中、晚熟品种比例为7：2：1。芒果主栽品种主要有：台农1号、金煌芒、红象牙芒、贵妃芒、凯特芒、桂热芒10号、桂热芒82号等，其中，种植面积最大的是台农1号，2013年种植面积2．42万hm2，占当年全市芒果种植面积67．23%。由于早熟品种种植面积比较大，收获期过于集中（6－7月），收获期与广东、云南中晚熟品种同期，市场竞争力不强。为此，要在加快推广已有优良品种的基础上，大力引进、培育和推广优质芒果新品种，不断调整优化芒果种植结构，大力推广各项配套栽培新技术，努力提高芒果种植的生产效率和经济效益。其次，要注重抓好芒果的精深加工，不断延伸产业链，提高芒果产业的综合经济效益。目前，百色市芒果仍以鲜果销售为主，虽有少量加工，但主要以芒果果脯、果汁等初加工为主，加工产品单一，直接影响芒果的商品品质和市场竞争力。为此，必须通过科技协同创新，依靠科技型龙头企业，努力探索和开辟芒果精深加工的新途径、新工艺、新技术，不断延伸产业链，努力提高百色芒果产业的综合效益和市场竞争力，真正做到依靠科技创新促进百色芒果产业的优化升级和可持续高效发展。

3 着力围绕芒果产业发展的科技需求，加强农业科技协同创新

近年来，百色市芒果产业虽然实现了面积、产量和质量稳步发展的好势头，但芒果产业的发展仍然面临果园基础设施落后、品种结构不合理、低产果园面积大、生产管理粗放及采后商品化处理、贮运和精深加工滞后等制约产业可持续发展的问题。要加快推进百色芒果产业可持续高效发展，必须紧紧依靠科技创新，着力围绕芒果产业发展的科技需求，加强农业科技协同创新，特别是要充分利用桂、琼、滇、黔、川科技协作的长效机制，针对当前和今后一个时期百色芒果产业发展遇到的科技需求问题，进一步加强对制约百色芒果产业可持续高效发展的芒果新品种选育技术、反季节芒果产期调节技术、芒果配方施肥技术、芒果高位换冠技术、芒果果实套袋技术、芒果病虫害综合防治技术、芒果低产果园改造技术、芒果标准化栽培技术、芒果采后商品化处理技术以及芒果精深加工技术等共性技术和关键技术，通过加强科技协同创新，进行联合研究、示范和推广。进一步解决制约上述共性和关键技术，真正做到依靠科技创新促进百色芒果产业的可持续高效发展。

4 着力围绕提高芒果产业的市场竞争力，加强农业科技协同创新

芒果是世界上五大水果之一，年产量约为3500万t，我国芒果年产量约为100万t，远远满足不了日益扩大的水果市场的需求。芒果属于热带、亚热带特色水果，生产区域有限，市场潜力大，产业发展前景良好，必须大力加快发展。目前，从百色芒果产业的经营层面看，仍然存在着品牌经营意识不强、采后商品化处理及加工技术滞后、产业化经营水平比较低等突出问题。百色市要充分利用好桂、琼、滇、黔、川实施科技协同创新的战略机遇，加强在芒果品牌建设、农业龙头企业的培育与扶持、农产品市场建设以及农业信息化服务等方面的交流与协作。首先，要进一步强化品牌意识，全力打造“百色芒果”品牌。要注重整合资源，进一步挖掘和开发利用百色“中国芒果之乡”的品牌资源优势，着力创建田阳、田东、右江区、田林、西林等若干个企业知名系列芒果品牌，打响区域性“百色芒果”大品牌。通过“百色芒果”的品牌经营，加快推进芒果产业的规模化、企业化和组织化进程，努力提高百色芒果的市场认识度、市场影响力和综合竞争力。其次，要进一步加大农产品市场建设力度。特别是要注意充分发挥现有的田阳农副产品批发市场、田阳古鼎香农副产品批发市场、田东农副产品批发市场等县（区）、乡（镇）批发市场和零售市场的流通作用，当地政府和有关部门要发挥统筹协调和综合服务的作用，进一步加大对农业龙头企业特别是农业流通企业的支持和扶持力度，充分发挥企业在“百色芒果”品牌经营中的引领及骨干带头作用。再次，要加快推进农业信息化建设，不断探索建立和健全农产品市场信息发布制度和质量安全预警机制，努力提高芒果产业的信息化服务能力和水平。通过加强农业科技协同创新，着力提高百色芒果产业的市场竞争力。

5 着力围绕机制创新和模式创新，加强农业科技协同创新

目前，百色市芒果产业的发展仍然处于以农村家庭经营为主的阶段，芒果生产的规模化、企业化和组织化程度比较低，芒果产业发展的公共服务和科技服务比较滞后，芒果产量质量难以保证，区域性“百色芒果”品牌建设仍处于起步阶段，生产和销售衔接不够紧密，“百色芒果”品牌的市场认识度和影响力不高。百色芒果产业的发展迫切需要加快推进机制创新和模式创新。首先，要注重建立和完善芒果产业的公共服务和科技服务，特别是芒果主产区的县（区）政府，要牢固树立换思路不换产业的创新理念，进一步创新政策服务和科技服务的方式、方法，统筹和协调芒果产业在发展过程中遇到各种困难和问题。其次，要注重借鉴外地经验，引导和支持产地芒果协会、专业合作组织和农业科技型企业为芒果产业发展提供产前、产中、产后系列化服务。特别是按产业化服务要求进行规模化、品牌化和市场化服务。再次，要注重探索新经济条件下芒果产业发展的机制创新和模式创新。积极探索推进多种形式的产业化和社会化服务，特别是加快推进“批发市场＋基地＋农户”、“协会＋基地＋农户”、“农业专业合作组织＋基地＋农户”、“公司＋基地＋农户”、“专家＋协会＋基地＋农户”、“专家＋农业专业合作组织＋基地＋农户”、“科研单位＋龙头企业＋基地＋农户”等农业产业化和社会化服务的创新机制和模式，不断提高百色芒果产业发展的组织化和社会化服务水平，加快推进百色芒果产业的可持续高效发展。

［1］百色市人民政府办公室文件（百政办发［2014］45号）．

［2］百色市人民政府办公室文件（百政办发［2014］46号）．

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