猪的营养状况对其繁殖机能的影响

李 雪

(辽宁省灯塔市畜牧技术推广站，111300)

猪的体内环境可通过复杂的调节网络而保持稳定，但外环境信号可以影响这种平衡。最为重要的外环境因素包括营养、气温、光照及传染病等。泌乳期限制采食会引起失重及体况下降，再次配种的间隔时间延长，导致妊娠率及胚胎存活率降低。最佳的饲喂策略应该是，妊娠期控制及限制增重，泌乳期尽量最大限度地保持体重。

有研究表明，妊娠早期高水平饲喂会导致青年母猪的胚胎死亡率增加。如果注射外源性孕酮，青年母猪由于高水平饲喂引起的胚胎死亡率可以降低25% ～30%。高水平饲喂时可能由于其刺激了肝脏血流，使得孕酮的代谢清除率增加，导致血液中孕酮浓度降低，这在牛、羊等动物均有报道。研究人员发现，妊娠期摄入的能量过高会减少泌乳期能量的摄入，不利于乳腺的发育，泌乳期限制蛋白的摄入会影响以后的繁殖性能。

1 维生素与窝产仔数

日粮中足量的维生素对母猪的繁殖性能是必不可少的。给母猪注射β-胡萝卜素或者维生素A 可以明显提高其繁殖性能，日粮中添加足量的维生素A 可使母猪产活仔猪数明显增加。配种前6 d 注射维生素A 可使妊娠11 ～12 d 时胚胎的存活率及窝产仔数明显增加，排卵前用维生素A 处理可以明显改善卵泡的环境，提高卵泡的质量，提高母猪排卵率。

2 抗营养因素的作用

抗营养因素，如毒枝菌素(玉米烯酮) 和芥子油甙(来自油菜籽) 对猪的繁殖也有明显影响。一般来说，营养失衡的影响出现快，难以改变，但抗营养因素的作用则出现得更快，如果停止摄入后马上可以得到康复。玉米烯酮是由某些镰刀菌属的真菌产生的，主要污染在潮湿情况下收获的谷类，因为其具有雌激素样活性，因此可引起青年母猪的阴门阴道炎、成年母猪的乏情及仔猪断奶后发情周期的恢复。在妊娠动物，其可以引起胚胎死亡，降低仔猪的出生重。

油菜籽饲料含有芥子油甙，其代谢产物具有抗甲状腺的作用。猪的胎儿对其特别敏感，如果母猪的饲料中含有芥子油甙，则胎儿血液中甲状腺素降低，体重也降低。如果日粮中芥子油甙浓度低于2 μg/g，则不会发生毒害作用。有研究表明，如果母猪日粮中棉籽的水平从5%增加到10%，则母猪早产的发病率从1.1%增加到2.7%，妊娠期明显缩短。除去日粮中的棉籽后，其作用还能持续几周。

3 梅山猪营养与繁殖的关系

基本繁殖特性: 据估计，我国现在大约有75个猪种，其中有些猪种的选育历史已经超过千年。我国的猪多根据地域分布、历史、体格等进行分类，其中太湖猪是比较突出的一种，其以繁殖性能高、平均窝产仔数高而著称。太湖猪主要起源于太湖地区，梅山猪就是该猪种的一个典型代表。梅山猪在繁殖上的主要特点是性早熟而高产。欧美国家曾对引进的梅山猪后进行了大量的研究和合成育种。在这些国家，梅山猪比常规猪窝产仔数多3 ～5 个，85 ～118日龄就可达到初情期，这比一般猪早3 ～4 个月(一般为200 ～235日龄) 。

纯种梅山猪的窝产仔数比欧洲猪种平均高3 ～4 个，其主要原因可能是胚胎存活率和排卵率高。而且梅山猪的乳头数也比大白猪多3 个，因此生后仔猪对乳头的竞争也是十分激烈。

欧洲和美洲的大多数品种一直到100日龄以后才能对促性腺激素发生反应，而梅山猪60日龄时33%的可以诱导排卵，75日龄时则几乎100%可以诱导排卵。

排卵率: 对梅山猪和大白猪排卵前的激素分析表明，梅山猪的高排卵率与高浓度的雌二醇和抑制素有关，梅山猪控制雌二醇分泌的芳香化酶活性比大白猪更为同步化，这可能也与梅山猪胚胎的成活率高有关。而且可在LH 峰值之后出现快速的黄体化。英国的研究结果表明，梅山猪比大白猪的排卵率高，其卵泡发育的动力学特点也明显不同。这些研究表明，梅山猪的卵泡库可能较大，而且一直能维持到卵泡期，而且也说明中国猪种具有较高的排卵率。排卵前卵泡能快速成熟，这些特点均与其繁殖率高有关。

3 梅山公猪的特点

梅山公猪的主要特点是初情期早。公猪在2月龄时就可以射精。一般来说，梅山公猪的初情期(能产生精子) 为56 ～84日龄，欧美的猪一般为120 ～180日龄。在生后的发育阶段，梅山公猪血浆FSH、LH 和雄激素的浓度为欧美猪的2 ～10 倍，而且可以一直维持此浓度直到性成熟。这种促性腺激素升高只见于梅山公猪，在梅山母猪及欧美母猪均不出现这种情况。梅山公猪在开始产生精子时FSH 浓度稳步增加，在曲细精管直径达到稳定后LH 浓度明显增加，而在其他猪睾丸快速生长阶段FSH 和LH 则保持低浓度或者没有明显变化。在精子生成开始及性成熟时，梅山猪睾丸中睾丸间质细胞所占的比例及其细胞的大小分别为欧美猪的2 倍和2 ～4 倍，但在成年梅山猪的睾丸只有欧美猪的一半大小，每个支持细胞的生精子效率却为欧美猪的两倍。性成熟时，与欧美猪相比，梅山猪的垂体更大，促性腺激素细胞也较大，FSH 含量更高，FSH 及LH 基因的表达量更高。