肉牛品改促产业发展

新晃侗族自治县畜牧水产局(419200) 姚茂清

肉牛品改促产业发展

新晃侗族自治县畜牧水产局(419200) 姚茂清

一、全县品改网络建设情况

在肉牛特色产业发展过程中，新晃县始终把肉牛品改人工授精技术推广工作作为重点来抓，不断完善品改网络服务体系建设。一是品改基础设施建设方面。新晃县先后投资120万元，建立了1个县级肉牛品改中心、6个乡镇区域品改中心站、15个乡镇品改站和10个乡村冷配点。其中县级肉牛品改中心拥有一座贮氮能力达5个立方米的贮氮站，全年提供液氮40立方米、良种肉牛冻精2万支。二是品改技术队伍方面。通过不断强化品改人员技术培训，全县组建了一支58人的技术过硬的专业品改员队伍，其中农民专职品改员12人。能够自行开展品种改良工作的能繁母牛养殖示范场3个。

二、品改成效

1．经济效益 2014年，全县免费发放液氮40立方米，推广冻精2万支，完成肉牛品改1.56万胎次，出生杂交牛 1.29万头。根据“新晃黄牛优质高产杂交组合研究与屠宰性能测定项目”实验结果得出，每头18月龄利本杂交牛比同龄本地黄牛平均增重139.68公斤。按当前28元/公斤计算，即每头利本杂交牛育肥出栏增加产值3911元，全县所生产饲养的杂交牛共可增加产值5045万元。

2．社会效益 一是不断优化肉牛品种结构，提升肉牛产品市场竞争力。肉牛品种改良带来的显著效益，使杂交牛生产数量不断增多，2014年，全县出栏牛5.64万头，其中杂交牛4.5万头，占出栏肉牛的80%。二是产业链条不断完善，增加农民经济效益。“养+销”产业模式基本形成，目前，全县有牛肉加工企业22家，有适度规模养殖户1700余户，养牛30头以上的适度规模养殖场105家，发展养牛合作社36个，有500多人的贩运队伍，产业发展解决了近2万农村劳动力人口的就业问题。2014年，全县农民人均养牛纯收入1135元。

3.生态效益 通过品改与饲养相结合，积极推广“牛-沼-草”生态养牛模式，普及种草养牛、秸秆青贮利用等养殖技术，减少了秸秆焚烧污染，保护了林地，有效实现了肉牛养殖与环境保护的良性循环。

4．科技效益 一是提高了生长速度。利西本杂交牛初生重较同龄湘西黄牛增加17.26公斤；6月龄体重较同龄湘西黄牛增加60.27公斤；12月龄体重较同龄湘西黄牛增加106.61公斤；18月龄体重较同龄湘西黄牛增加154.67公斤。二是提高了育肥效果。同等饲养条件下，相同年龄阶段的利本杂交牛育肥日增重为1.18公斤，比本地黄牛提高42.17%。三是提高了屠宰性能。利本杂交牛的屠宰率、净肉率分别为57.71%、47.23%，分别比本地湘西黄牛提高了5.32%、3.52%。四是促进了技术进步。通过多年的技术培训和品种改良实践，品种改良技术不断进步，肉牛品改受胎率从2002年的50.2%提高到85%，这一技术指标在怀化市乃至全省均处于领先水平。通过品种改良，把科技效益真正转化为经济效益，有力推动了新晃黄牛产业的健康、快速发展。