浅谈生物化学实验教学中学生能力的培养

吴爱莲，叶记林

（扬州市职业大学医学院，江苏扬州225009）

浅谈生物化学实验教学中学生能力的培养

吴爱莲，叶记林

（扬州市职业大学医学院，江苏扬州225009）

生物化学实验教学在医学教育中是培养学生能力的重要部分。本文从学生参与实验准备工作、教师演示实验、启发式教学、分组实验、分析讨论、开设实验设计课等方面，阐述生物化学实验教学中学生能力的培养。

生物化学；实验教学；能力培养

实验教学是高职院校教学不可或缺的重要组成部分，它在培养学生综合素质和能力方面所起到的重要作用，是其他任何教学形式都无法替代的[1]。一个完整的实验教学过程是在传授知识中培养能力，在培养能力中传授知识。实验教学是培养学生能力的重要环节，所以，优化生物化学实验教学，做到有组织、有计划、有目的、有针对性地加强学生能力培养至关重要。

笔者在保证学生获取知识的同时，以提高学生素质为目标，以培养学生能力为己任，对生物化学实验教学进行了有益探索和实践。

1 通过参与实验准备工作培养学生的动手能力

国际教育测量与评估组织调查表明，中国学生动手操作的时间和能力大大低于发达国家的同龄人，缺乏动手实践的经验，限制了其独立性和创造性的发展。生物化学实验要用到大量的试剂和仪器，以往都是由实验教师将试剂和仪器准备齐全，学生只进行实验操作即可。笔者打破惯例，安排学生每周三下午参与实验准备工作，在教师指导下清洗玻璃仪器、调试各种仪器和配制各种试剂等，使学生通过实验准备掌握一些基本操作，增强动手能力。笔者特别强调规范操作的重要性，所有操作都要求学生明确目的和要求，使其始终处于积极主动的学习状态。学生操作过程中，教师勤于巡视，给予指导，使学生顺利完成操作并合乎规范。这样不仅增加了学生动手实践的机会，提高学生的动手能力，而且避免了实验准备过程中发生错误，保证实验成功，使学生有更多的兴趣和信心[2]。

2 通过演示实验培养学生的观察能力

观察是人类认识世界的第一步，是人类发现问题、发明创造、改变世界应具备的基本能力，是创新的前提。演示实验是一种加深学生感性认识的直观教学方法，也是培养学生观察能力的有效途径。教师演示实验时，学生只有认真观察，才能获得对事物、现象的感性认识。教师演示实验时，为使学生观察准确，应做到：（1）演示操作规范、准确，实验现象明显；（2）演示前要讲清实验装置的名称、构造、性能、原理及注意事项；（3）演示中指导学生有目的、分层次观察，启发学生在观察过程中积极思考，透过现象看本质。

3 通过启发式教学培养学生的思维能力

“思”源于“疑”，而思维又要以大量感性材料为基础，为充分发挥生物化学实验的功能，实验教学中应适当设疑，使实验内容与所学知识联系起来并问题化。在通过实验积累大量感性材料的基础上，进一步引导学生析疑、解疑，变验证性实验为探索性实验，激发学生强烈的求知欲，使学生始终处于积极的思维状态，培养其思维能力。例如在做“影响唾液淀粉酶活性的因素”实验时，笔者首先安排学生按要求操作并得出实验结果（感性材料），然后提出问题：为什么在激活剂和抑制剂对唾液淀粉酶活性的影响实验中要研究1.0%硫酸钠和蒸馏水对唾液淀粉酶活性的影响?为什么在温度对唾液淀粉酶活性的影响实验中要用pH为6.8的缓冲液?问题的提出引发了学生思考，七嘴八舌争着回答，此时教师再通过启发、引导、归纳得出正确的结论。这样既加深了学生对知识的理解、记忆，也培养了学生的思维能力[2]。

4 通过分组实验和操作比赛培养学生的竞争意识与团队协作能力

当今社会，科技飞速发展，竞争日益激烈，而竞争中经常需要多人合作，才能解决问题、赢得胜利，所以，竞争意识与团队协作能力已成为人才的重要标准。生物化学实验，特别是其中的动物实验，如肝脏和肌肉中丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性的比较、肝中酮体生成等实验，在解剖动物、观察项目过程中，需要多人合作。所以在上生物化学实验课时，笔者根据实验课内容和实验条件，将学生分成若干小组，将不同成绩、不同能力、不同性别的学生搭配在一起，尽量使组与组之间实力平衡。同时要求每组学生根据实验内容，商定每次实验的“主角”和“配角”，保证每个人都能做到“主角”，使其得到锻练、获得自信；保证每个人都当过“配角”，使其形成良好的团结协作精神。每次实验都要求以组为单位展开操作比赛，最后评比表彰，在组与组之间展开竞争，使学生产生竞争意识，增强团队协作能力。为此，我们也对实验考核方法做出调整，实验成绩中操作比赛成绩占50%。

5 通过分析讨论培养学生分析解决问题能力

在做生物化学实验时，学生观察到实验结果后，教师要引导学生进行分析、讨论。结果与理论一致的，要求学生用已学知识分析、解释，弄清原理；结果与理论不一致的，要求学生客观记录结果，认真分析、寻找原因，教师适当引导、启发，从而使学生充分发挥自己的思维创新能力，做出合理的解释并提出改进的办法，达到提高学生分析、解决问题能力的目的。

在用某种方法进行实验教学时，还应引导学生思考是否可以用其他方法代替，让他们用所学知识进行构思，自己设计方案。如用葡聚糖凝胶柱层析去除蛋白质样品中的盐类时，启发学生可否采取其他方法，并请他们简要介绍实验想法和设计方案。这样既鼓励了本人，又启发了其他学生，也培养了学习兴趣[3]。

6 通过实验设计课培养学生创新意识和科研能力

创新意识是高级人才必备的素质。一般来说，创新能力是创造性地确定目标的能力，包括创造性地解决问题、分析问题和总结问题等因素。为此，我们增加了实验设计课，学生在教师指导下自选课题，自行设计实验方案，学校全天候开放实验室，让学生自己动手准备和完成实验，分析实验结果，处理实验数据和书写实验报告。该课程允许学生尽情发挥想象力，大胆实验，鼓励学生积极思考、勇于质疑，尝试新的操作方法，激发其创造性思维。对于学生别出心裁的想法、不同常规的解答、标新立异的构思，哪怕只有一点的新意，教师都应及时给予肯定，诱发学生学习中出现的灵感，激发原始创新，使学生能主动去想、去做，在自主状态下学习[4]。

综上所述，生物化学实验教学对培养学生的动手能力、观察能力、思维能力、竞争意识和团队协作能力、分析解决问题能力、创新意识和科研能力有重要意义。今后我们将不断改进和创新实验教学模式，以培养出高素质的医学人才。

[1]许征程，安静霞.高校实验教学改革与创新人才培养的关系[J].河北师范大学学报：教育科学版，2005，7（1）：92-94.

[2]赵雪云，严共平，严磊.我校生理学实验教学改革的探索[J].医学创新研究，2008，5（3）：144.

[3]罗阳，王珏，张雪，等.检验医学专业学生实践能力培养策略研究[J].国际检验医学杂志，2009，30（6）：620-621.

[4]吕世静.医学检验专业学生科研能力和创新能力的培养与探索[J].医学教育，2005（3）：17-19.

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1671-1246（2015）01-0095-02