浙贝母优质高产关键技术试验

陆中华，姜娟萍，陈爱良，王兆林

(1.浙江中信药用植物种业有限公司，浙江富阳 311400;2.浙江省农技推广中心，浙江杭州 310020;3.勿忘农集团有限公司，浙江杭州 310020;4.浙江省磐安县农业局，浙江磐安 322300)

浙贝母 (Fritillaria thunbergii)为百合科多年生草本植物，以地下鳞茎入药，有清热散结、化痰止咳等功效，是浙产道地药材“浙八味”之一。近年由于应用面不断扩大，促进了浙贝母的快速发展。已有的研究对浙贝母的高产栽培技术、产业现状、施肥特性等进行了阐述［1-3］，但针对其综合生产的关键配套技术，特别是多种因素结合对浙贝母鳞茎产量、含量的综合影响目前还鲜见报道。为进一步深入探索浙贝母在浙江省栽培的高产高效关键技术，研究基于不同种植密度和不同肥料配比比较浙贝母的生长状况，明确其对浙贝母鳞茎产量、质量的影响，以期更好地指导浙贝母生产。

1 材料与方法

1.1 供试材料

密度试验地点选在磐安县尚湖镇大王村中药材科技示范园进行。种鳞茎产自南通，约70个·kg-1。试验田为黄壤土，肥力较差、粘性偏重。浙贝母生长期间所需水分主要依靠自然降水为主。

三因素配比试验地点选在磐安县新渥镇祠下村，种鳞茎产自南通，约96个·kg-1。种植密度20 cm×10 cm，试验田为黄壤土，肥力中等，前茬作物为大豆。试验肥料均为从农资市场采购的合格品。复合肥为氮磷钾总含量45%(15∶15∶15)的三元复合肥;氮肥为尿素 (含氮46%)和碳铵(含氮17%);磷肥为钙镁磷肥和过磷酸钙 (含P2O514%);钾肥为硫酸钾 (含K2O 50%)。

浙贝母灰霉病防效试验点在冷水镇白岩村，面积320 m2。试验田属砂壤土质，肥力中等，前作单季晚稻。供试药剂为50%多菌灵可湿性粉剂500倍 (江苏泰仓农化有限公司);10亿·g-1枯草芽孢杆菌500倍 (云南耀星生物制品有限公司);50%腐霉利可湿性粉剂800倍 (山东哈维斯生化科技有限公司);80%嘧霉胺水分散剂2 000倍 (山东省青岛泰生生物科技有限公司);25%啶菌噁唑乳油1 000倍 (沈阳科创化学品有限公司)。

1.2 试验过程

不同种植密度试验于2013年11月5日播种，每小区2013年9月29日施基肥 (有机肥含量45%)3.65 kg;2014年1月11日，施腊肥复合肥(氮磷钾各15%)0.75 kg，过磷酸钙1.5 kg;2014年2月23日、3月13日分别施苗肥0.65 kg复合肥 (氮磷钾各15%);3月20日人工除草，3月25日摘花，5月9日收获。

肥料配比优化试验于2013年9月30日播种，大棚栽培于2013年9月30日施基肥 (N 20%，P2O570%、K2O 20%)，12月 9日施腊肥 (N 40%，P2O530%，K2O 40%)，2014年2月10日施苗肥 (N 20%，K2O 20%)，3月12日施花肥(N 20%，K2O 20%);5月13日收获。露地栽培于2013年9月30日施基肥 (N 20%，P2O570%，K2O 20%)，2014年1月6日施腊肥 (N 40%，P2O530%，K2O 40%)，2014年2月23日施苗肥(N 20%，K2O 20%)，3月12日施花肥 (N 20%，K2O 20%);5月12日收获。其他栽培措施相同。

不同药剂防效试验于2014年3月5日第1次施药，3月14日第2次施药，3月21日第3次施药。除试验处理外，未喷过其他农药。其余管理措施同一般大田。

1.3 处理设计

1.3.1 种植密度试验

设5个不同密度处理Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ，Ⅴ分别为20 cm×21 cm，20 cm×15 cm，20 cm×13 cm，20 cm×12 cm和20 cm×10 cm。小区面积 (连沟)8 m2，重复3次，随机排列。

1.3.2 肥料配比试验

按正交试验方法，以生产上氮、磷、钾常用施用量为依据，设三因素三水平。1-3水平A因素分别为N 180，240和300 kg·hm-2;B因素分别为P2O580，120和160 kg·hm-2;C因素分别为K2O 120，150和180 kg·hm-2。设9个处理组合，小区面积6 m2，设大棚、露地2种种植方式，重复3次，随机区组排列，四周设保护行。

1.3.3 不同药剂浙贝母灰霉病防效试验

设6个处理。50%多菌灵可湿性粉剂500倍;10亿·g-1枯草芽孢杆菌500倍;50%腐霉利可湿性粉剂800倍;80%嘧霉胺水分散剂2 000倍;25%啶菌噁唑乳油1 000倍;喷洒清水作对照。小区面积11 m2，重复3次，随机区组排列，四周设保护行。

1.4 药剂防效调查、统计方法

1.4.1 调查方法

设固定调查点，每小区调查60株。第3次药后16 d，调查株发病率1次 (因发病轻，未调查病指);药后24和33 d，各调查病情指数1次。

1.4.2 病情分级标准

以株为单位，根据叶面病斑分布情况，对灰霉病的发病程度进行分级。1级有个别病斑，占叶面积的5%以下;2级有少量病斑，占叶面积＞5%，≤20%;3级病斑较多，占叶面积＞20%，≤40%;4级病斑多且大，占叶面积＞40，≤70%;5级病斑多且大，占叶面积的70%以上至全株枯黄、枯死。

2 结果与分析

2.1 种植密度

从表1可以看出，不同种植密度对浙贝母田间生长的株高影响不大，但对茎粗有一定影响，效果不明显。不同种植密度对浙贝母鳞茎产量的影响随着密度的增加，鳞茎产量也逐步增加。处理Ⅴ鳞茎产量最高，处理Ⅰ最低。其中处理Ⅴ极显著高于其他处理;处理Ⅳ显著高于处理Ⅱ，极显著高于处理Ⅰ，但与处理Ⅲ差异不显著。说明在本试验土壤肥力条件下，适当提高密度对浙贝母鳞茎产量有积极作用，宜采用种植密度为20 cm×10 cm。

表1 不同种植密度对田间生长的影响

2.2 肥料配比

2.2.1 大棚栽培方式

极差分析表明，对鳞茎贝母素总含量起主导作用的依次为 A＞B＞C，最优组合为 A1B2C2或A1B1C1;对鳞茎产量起主导作用的也为A＞B＞C，最优组合为A1B2C2(表2)。上述结果说明浙贝母鳞茎产量、质量起主导作用的是氮，其次是磷，影响最小的是钾。综合考虑浙贝母产量、质量因素及生产成本，大棚栽培条件下，浙贝母的氮磷钾肥料配比的优化组合为A1B2C2，即少量氮肥、适量磷、钾肥是保证浙贝母产量、质量的最佳肥料配比。

表2 大棚栽培下三因素正交试验鳞茎贝母素含量和产量结果

2.2.2 露地栽培方式

极差分析表明，对鳞茎贝母素总含量起主导作用的依次为A＞B＞C，这与大棚栽培条件下一致，最优组合为A3B1C2;对鳞茎产量起主导作用的依次为B＞C＞A，这与大棚栽培条件下不同，即主导作用的是磷，其次是钾，影响最小的是氮，最优组合为A2B2C3(表3)。综合平衡分析，对于因素A，其对浙贝母含量的影响大小排在第1位，此时取A3，其对浙贝母产量的影响大小排在第3位，为次要因素，可取A3或A2，因此因素A应取A3。对于因素B，其对浙贝母产量的影响大小排在第1位，此时取B2，其对浙贝母含量的影响大小排在第2位。若取B2，浙贝母鳞茎含量会比B1时减少8.1%;若取B1，则浙贝母鳞茎产量会比B2时减少3.3%;取B1时的产量减少幅度较取B2时的小，因此因素B应取B1。而对于因素C，其对浙贝母产量的影响大小排在第2位，此时取C3，而其对浙贝母含量的影响大小排在第3位，为次要因素，可取C3或C2，因此因素C应取C3。综合上述分析，露地栽培条件下，浙贝母的氮磷钾肥料配比的优化组合为A3B1C3，即适量增施氮、钾肥、减少磷肥是保证浙贝母产量、质量的最佳肥料配比。

2.3 药剂防效

2.3.1 安全性

每次施药以后3，5，7，10 d分别进行田间调查，结果未发现药害症状。

表3 露地栽培下三因素正交试验鳞茎贝母素含量和产量结果

2.3.2 田间防效

从表4可以看出，第3次药后16 d，每种药剂效果都较好，病株率防效均在70%以上，其中D防效最好，为85.2%，与A，B处理差异达显著水平。第3次药后24 d，病株率防效在60%以上的有2种，其中D与B、E处理达显著水平，病指防效在60%以上的有4种药剂，排列为:D＞C＞A＞B。第3次药后33 d，病株率防效在30%以上的为D和C，病指防效在50%以上的也为D和C，经方差分析，C处理与A，B，E差异显著，但与D差异不显著。从上述分析可以看出，D和C对浙贝母灰霉病有较好防效。

表4 不同药剂处理对灰霉病的防治效果

3 小结与讨论

研究表明，在土壤肥力中等偏低的条件下，适当提高密度对浙贝母鳞茎产量有积极作用，宜采用种植密度为20 cm×10 cm。陈天德等［2］研究认为，浙贝母的最佳氮、磷、钾施肥量分别为240，105和135 kg·hm-2。试验研究表明，浙贝母获得高产、贝母素总含量高的最佳氮、磷、钾施肥量优化组合，大棚条件下为180，120和150 kg·hm-2;露地条件下为300，80和180 kg·hm-2。对浙贝母灰霉病防效较好的药剂是80%嘧霉胺2 000倍和50%腐霉利800倍，施药3次，间隔期7～9 d。这与吕先真等［3］的研究结果不一致，可能与用药次数、用量及调查时间不同有关。

［1］ 刘洪见，钱江卷，郑坚，等.不同肥料及施肥量对浙贝母的影响 ［J］.浙江农业科学，2014(7):1024-1027.

［2］ 陈天德，金天寿，倪顺尧，等.浙贝母最佳N，P，K施肥量初探 ［J］.浙江农业科学，2009(2):308-310.

［3］ 吕先真，潘兰兰，黄海叁，等.8种药剂对渐贝母灰霉病、黑斑病的防治效果试验 ［J］.农药科学与管理，2004，26(2):26-28.