快乐民族行

小豆

嗡嗡嗡，我是快乐的小蜜蜂嗡克，今天我们可是大皮袄大棉裤全副武装，来到了我国少数民族之一达斡尔族聚居地——内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗。“达斡尔”的意思是“开拓者”。

达斡（wò）尔族有自己独立的语言，达斡尔语是属阿尔泰语系蒙古语族的一个独立语支。达斡尔族没有自己的文字，自康熙初年就开始学习使用满文，清晚期，达斡尔族人开始学习使用汉文，解放后，广大达斡尔族人民群众大多知晓汉文并能使用。

这里的男子夏穿布衣，外加长袍，用白布包头，戴草帽，冬戴皮帽。妇女穿长袍，不束腰带，不穿短衣。冬天男女皆穿皮靴，妇女穿以蓝色为主的长袍。

渔猎业是达斡尔族传统的生产活动。达斡尔族人熟悉许多种鱼的习性，捕鱼方法多，凿冰为洞，用网或钩捕鱼，尤具特色。每年十二月末至春节前的一段时间，是渔民进行大规模冬季捕鱼作业的黄金时间。据了解，这种渔猎文化源于史前，盛于辽金。另外，也因冬季捕鱼易于保存运输，所以这一古老的冬捕方式一直延续至今，千年不变。

好客的达斡尔族同学带我们来到辽阔的冰面上看冬捕。渔工们头戴狗皮帽，身穿羊皮大袄，先在一米左右的冰层上每隔八九米凿一个冰眼，一网要凿（záo）几百个冰窟窿，然后穿杆引线。下网时，由于网太长，每隔一定的距离，他们都要使用马拉绞盘拉动大网，才能将大网逐步下到位，仅下网的过程就需要八九个小时。收网时，几匹高头大马拉动绞盘牵引着钢丝绳转动，四五米宽的大网裹着冰层下的鱼儿从宽一米、长两米的出鱼口缓缓露出冰面。渔工们有的握着钮锚走钩，也就是一米多长的铁钩子。有的拿着捞鱼用的“操捞子”，是指捞鱼用的长把儿网兜。他们呼啦一下围上了热气腾腾的出鱼网眼儿。注视着被马轮子往外绞动的长长的鱼网。脚下碧绿透明的坚冰，已经被涌出的鱼群糊黑了。大的活蹦乱跳，小的愣钻猛挤，翻滚到网眼，咕嘟咕嘟直往外冒。手拿铁钎的，赶紧扩凿出网眼。领网的老把式，敞开羊皮大袄，用力挥着狗皮帽子，远处的马轮子稳住网，停止了转动。大伙纷纷拿起木锨，往冰上扒拉鱼，将打上来的鱼平摊在冰面上，等在两侧的人们拿着渔场准备的专用编制袋，将一二十斤的大鱼收入囊中。

我们买了一条30多斤的大鱼，准备拿回来炖上一大锅，好好品尝。