做手抓饼

做手抓饼

今天，太阳刚从东边露出半个小脸，我就被妈妈叫醒。迷迷糊糊地揉着惺忪的眼晴，我心里却是十分兴奋，因为妈妈昨晚对我说，今天我要自己制作美味的手抓饼。我吃过许多在外面早餐摊上买的手抓饼，现在，我终于可以吃到自己做的手抓饼了，真是期待啊！

我先准备好材料。这项工作非常简单，只要把手抓饼饼皮、鸡蛋、生菜叶、盐准备好就可以了。喜欢吃辣的人还可以准备一些孜然粉和胡椒粉哦。

可以开始做手抓饼了。我先把鸡蛋在碗口用力敲一下，圆滚滚的鸡蛋上立刻出现了一道裂缝，清亮亮的的蛋白和金灿灿的蛋黄就从蛋壳里一溜烟儿窜了出来，完美地落在了碗的正中央。在筷子兄弟的帮助下，蛋白与蛋黄交相融合，蛋液就大功告成了！接下来将煤气灶开到小火，把饼皮放入到锅内，待饼皮变至金黄色，就可以将饼小心翼翼地翻一个面。这时，轻轻地倒上蛋液。平底锅里不时发现“滋滋”的声音，我看着蛋液慢慢凝固，这个过程真是神奇。伴随着手抓饼特有的香味，我知道这个饼差不多熟了。我学着早餐摊叔叔的样子，在饼皮上撒上盐和胡椒粉，放上两片生菜，涂上番茄酱，再对折两次，手抓饼就做好喽！

金黄的外皮，碧绿的生菜，鲜红的番茄酱，看着就十分诱人。我津津有味地品尝着自己做的手抓饼，感觉自己就像一位五星酒店里成功的大厨师。（指导老师：蒯威）

评语：小作者真不简单，不仅自己会做手抓饼，还把做手抓饼的过程写得这么清楚、细致，相信按小作者写的步骤，我们也能做出美味的手抓饼。可见，生活是写作的源泉，只要在生活中多做多体验，就能写出好作文。

文：江苏省苏州工业园区第二实验小学四（2）班蒋志成