拉枝对“宁海白”白沙枇杷枝梢生长与成花的影响

徐文荣，陈巍，林绍生，黄品湖，郭秀珠

(浙江省亚热带作物研究所，浙江温州325005)

拉枝对“宁海白”白沙枇杷枝梢生长与成花的影响

徐文荣，陈巍，林绍生，黄品湖，郭秀珠

(浙江省亚热带作物研究所，浙江温州325005)

以宁海白为材料，开展拉枝对白沙枇杷枝梢生长与成花的影响研究。结果显示，宁海白树体适宜的拉枝时间应在5月和6月，拉枝处理可缩短枝梢长度，增加枝梢粗度和叶片数，促进枝梢成花，集中花期，提高成花质量，其中以拉枝角度>30°～≤45°效果最佳。

拉枝；宁海白；枝梢生长；成花

“宁海白”白沙枇杷是宁波宁海县1994年从实生白沙枇杷中选出的大果优质中熟白沙枇杷新品种。近年来随着“宁海白”白沙枇杷栽培面积的不断扩大，在栽培过程中如何矮化树冠、节省劳力与成本已成为生产上亟待解决的问题。拉枝可促进树体矮化，促进早结丰产。本文对“宁海白”白沙枇杷拉枝的适宜时间，以及拉枝对枝梢生长和成花的影响进行了探讨，以期为“宁海白”白沙枇杷矮化栽培提供技术依据。

1 材料与方法

试验于2011～2012年在鹿城区藤桥镇大潭村3年生“宁海白”白沙枇杷园进行，土壤为山地黄壤，按常规进行田间管理。拉枝时间分别为5月、6月、7月、8月初等4个时期，拉枝部位的枝干粗度均选择直径为3.5～4.0cm，枝条本身伸展角度定为0°。拉枝角度为拉枝点拉枝前与拉枝后枝条伸长方向的角度，设5个处理。处理A：拉枝角度>0°～≤30°；处理B：拉枝角度>30°～≤45°；处理C：拉枝角度>45°～≤60°；处理D：拉枝角度>60°；处理E：对照(不拉枝)。随机排列，单株小区，重复4次。10月初分别对4个时期拉枝的植株生长情况、夏梢长度、粗度、叶片数、花穗数、枝梢数、花穗质量和开花时间等进行调查。

2 结果与分析

2.1 拉枝的适宜时间

通过对不同时期拉枝的植株生长状况观察，它们的生长势各不相同。5、6月拉枝的树，整树的生长势比较均衡，枝梢生长较健壮，花穗抽生时间早，85%的花穗开花时间在9月下旬至10月初，花穗大而饱满，树体层次明显，但5月进行拉枝的树的枝条变形率较高。7月拉枝的树夏梢生长有滞长现象，形成的花穗稍小，抽生时间较迟，开花时间较分散，花朵质量差，花朵小，整树生长势较弱，层次不明显，产生枝条重叠拥挤。8月拉枝的树花穗基部产生弯曲，花穗直立生长，而结果枝与拉枝角度一致，导致花穗密集拥挤，开花时间集中在9月下旬至10月初，但花穗细弱不饱满，花朵狭小，着果率差，枝条不能错开，植株生长势极弱。根据试验结果看出，“宁海白”白沙枇杷结果树适宜的拉枝时间应在5月和6月。在生产实践中，“宁海白”白沙枇杷采果后要追施重肥，目前采后肥一般用有机肥(鸡粪)沟施，同时还要进行果园清园工作，太早拉枝会给果园正常的管理带来不便。

2.2 拉枝对枝梢生长的影响

表1 “宁海白”白沙枇杷不同拉枝角度枝梢生长情况

注：2012年6月拉枝，10月调查(春梢为2013年4月调查)。

通过拉枝，处理A枝梢长度有大幅度增长，而处理B、C、D枝梢长度都有所缩短；叶片数除处理D外都比对照增多，从而使叶片面积增大，处理B枝梢的粗度增加最多。由表1可得出，小角度的拉枝(处理A)会促进枝梢的旺长，并且使次年春梢抽生能力增强，植株难以达到矮化效果，所培养的枝条难以成为理想结果母枝。而大角度的拉枝(处理D)会抑制次年春梢的萌发，导致次年枝梢总数的不足，同时，拉枝点的枝干不定芽大量萌发，消耗了大量营养，导致树体衰弱。各处理的枝梢粗度比对照都提高，尤其处理B粗度增加最明显，达到1.02cm，这些枝梢是理想的结果母枝。通过以上分析，栽培上“宁海白”白沙枇杷的拉枝角度不能太小，太小会促使树体旺长，拉枝角度太大，则树体的生长受到抑制，导致树体早衰。因此，以处理B最适合，即拉枝角度>30°～≤45°。

2.3 拉枝对成花的影响

表2 “宁海白”白沙枇杷

注：2012年6月拉枝，10月调查。

从表2可以得出，拉枝能够促进枝梢成花。各处理的成花率都比对照高，成花率从高到低依次为C>B>A>D> E；开花时间集中在9月下旬至10月初的花穗比率(花期整齐度)，各处理也比对照高，依次为D>C>B>A> E。可见，随着拉枝角度增大，“宁海白”白沙枇杷的花期比对照更集中，这有利于集中进行疏花疏果，同时也使果实的成熟期相对集中，便于采摘。花穗与花朵的质量以处理A、B最好，表现为穗大而饱满，花朵的花托(发育成果实的果肉)大而浑圆；处理C、D花穗偏小，瘦弱，花托小而稍尖，这对早花着果不利，着果不紧凑，果梗变长。综合比较，处理B的早花着果率高，花穗和花朵的质量好，是最好的拉枝处理。

3 小结

适度的拉枝能促进“宁海白”白沙枇杷优良结果母枝形成。枇杷主要的结果母枝为夏梢，5月下旬至6月初进行拉枝，最适的拉枝角度为>30°～≤45°，能够抑制夏梢长度，粗度和叶片数增加，从而增加了优良结果母枝的比例，变形枝数量少，植株的层次性明显，增加了结果容积。拉枝后还必须注意肥水管理，采用根外追肥，促进夏梢生长，培养健壮结果母枝。适度拉枝能促进“宁海白”白沙枇杷的花期集中。拉枝后，“宁海白”白沙枇杷的开花期集中在9月下旬至10月初，这时气温较高，相对湿度较低,影响授粉受精。因此，在花芽分化期，应根外追施适量的硼肥，并结合防秋旱，及时灌水，以提高着果率。开花期集中，有利于疏花疏果和果实集中成熟。

2014-10-11

温州市科技项目(N20090003)

徐文荣(1959-)，男，高级实验师，从事薄壳山核桃、葡萄、水蜜桃、早熟梨、柑橘类等果树的资源调查、引种示范等科研工作,E-mail：wzxwr@sohu.com。

S667.3

A

doi.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.01.015