让茶变成一种信仰——对话昆明醉天工创始人刘姿妤

让茶变成一种信仰——对话昆明醉天工创始人刘姿妤

刘姿妤，云南人，毕业于昆明医学院。曾经白衣天使的她选择与茶为伴，将健康之理念融入国饮之中。自信不负国人之需，遂创办昆明醉天工。现为云南省茶叶电子商务协会副会长，云南省茶叶流通协会理事，云南省普洱茶协会理事、云南省茶叶协会理事。

你摩娑着我的脸颊

轻声说，“陪我……再走一会吧……”

我咬着嘴唇

缓缓摇了摇头

你低下头，愣住了

“要走……就陪你走一辈子……”

这是姿妤在日记中写给爱人的话。她的爱人名叫“昔归”，是一棵古茶树。

十年前，在临沧昔归村的古茶树下，姿妤曾听过一个凄美的爱情故事：清末，每到农闲时节，村里的年轻男子都要远走他乡，到缅甸、泰国去打工、经商、赚钱，来年的春天又返回家乡，民间称之为“走夷方”。然而，强盗、瘴气、野兽，让夷方之路成为九死一生的冒险之旅。温柔美丽的妻子和姑娘们早早地跑到山上，种下一棵茶树，让自己的丈夫和恋人在出发前能把家的味道带在身上。待到春茶吐绿，她们每天都会跑到茶树下，一边摘茶，一边为归途中的游子祈祷。如果心上人迟迟不归，她们就把染泪的嫩叶制成茶，等着，候着，他们一定会回来的……

“又是秋浓花雨，疏影添香无数。此去路迢迢，撷叶昔归相顾。留步，留步，千水万山轻渡。”

从那时起，姿妤爱上了“昔归”，她也亲手种下了一棵昔归茶树。每年春天，她都会到昔归村看看自己的“恋人”。“茶山上的古茶树不修枝、不除草、不施肥。”姿妤再三嘱咐茶农，“我们要的就是最天然的昔归。”

茶为生命，贵在天然。恰如姿妤一样，从不施粉黛。昔归古茶树的树龄基本上都在两百年以上，沁腑的清香，绵长的韵味，容不得半点人工的造作。“我们可以把昔归做得先苦后甜，也可以先甜后苦，更可以不苦不甜，”姿妤说，“但那还是昔归吗？”

茶如知己，其有灵性。世人恐很难做到不以物喜，不以己悲，而通灵之茶有如知己，可以伴你物喜，伴你己悲。同一棵茶树上的昔归，姿妤用同样的茶具、同样的水冲泡出来的茶，有人饮后潸然泪下，有人饮后如沐春风。姿妤明白了，这是昔归把泡茶之人的情绪传递给了饮茶之人。自那以后，姿妤总是面带微笑。

是我懂茶吗？不，是茶懂我……

姿妤说，与茶结缘，始于品亦终于品。初始之品可品茶相、品茶香、品茶味，这是从感官到味蕾的体验；而终极之品则是品心境、品内涵、品人生，这是心的旅程，人茶合一之境界。姿妤从品茶到做茶，也正是经历了从有相至无相的回归。姿妤只做古树茶，只做天然纯粹的古树茶，因为她想要的是健康。

茶之道，不外乎健康二字。一曰身之健，二曰心之康。姿妤同样也把古树茶的“健康”一分为二来看。茶多酚、氨基酸、花青素，无论饮茶之人懂与不懂，它就默默地存在于古树茶之中，默默地养护着你的身体；而茶之淡雅、茶之苦甘、茶之怡神则需用心而知之。无欲则刚，仁者不忧，处事不惊，如此健康的心境也需要茶的涤濯。

小女子制茶，揉进了三分细腻，投入了七分耐心。十年，姿妤用了十年的时间，把古树茶升华成身心俱佳的健康饮品。在此之前，她的茶叶一直都是无名氏。

无论是“寻伊”的回眸一笑百媚生，“瑞烟”的壶中乾坤安天下，亦或是“偕藏”的知己促膝茶弈，这些古树茶的名字都是姿妤从茶香到茶韵提炼出来的灵魂。

那么“醉天工”的品牌名又从何而来呢？

每一棵古茶树，无论是两三百年，五六百年，甚至上千年，都是汲取天地日月精华的“天物”，闻之醉人，饮之醉心。

姿妤轻啜一口杯中茶，“莫笑女子醉意浅，只因啖下巧天工”。

“你如何对茶，茶是知道的”，姿妤说，“既为天工之物，当属厚德之饮，务必真诚待之。”茶之健康，贵乎真诚二字。于是，“至真至诚，厚德之饮”就成为“醉天工”的立足之本，活水之源。

让每个人都喝茶，喝健康的茶，这是“醉天工”的信仰。

“有时间多喝点茶吧，这不是附庸风雅，这是一种健康的生活方式”。

“茶是什么？”姿妤拈起茶杯，“让茶成为一种信仰吧”。