马铃薯的种植技术

魏术彦

朝阳县种子管理站

马铃薯的种植技术

魏术彦

朝阳县种子管理站

马铃薯是喜冷凉的作物，比较耐寒。具有易栽培、好管理、产量高、效益好。近几年，朝阳县栽种面积逐年扩大，每亩效益均在5000元左右，已成为农民增收的重要途径。但由于播种、田间管理等技术原因，虽然市场销售价格较好，并没有取得良好的效益，其原因应注意以下几个技术关键。

一、播前种薯准备

马铃薯植株的生长势和产量的高低，在很大程度上取决于种薯的质量。所以在播前的种薯准备工作中，一方面要求采取措施进一步提高种薯的种用品质，以利于提早出苗，达到苗齐、苗全、苗壮；另一方面则要求做到有计划的准备种薯以利生产。

1.种薯出窖与挑选

播种前把种薯从贮藏窖中取出，以便挑选后进行种薯处理。出窖的时间，应根据当时种薯的情况、预定的种薯处理措施、播种时期等三方面综合考虑。

如果种薯在窖内保存很好，尚未萌芽，则可根据种薯处理所需的天数提前出窖即可；采取“困种”处理时，须播前15～20天出窖；采用“催芽”处理时，须播前40天出窖。如果窖内种薯贮藏不够好，萌芽过早时，则应在不使种薯受冻的情况下，尽早提前出窖，使之散热见光，抑制幼芽继续徒长，并促其绿化及稍微蔫软坚韧，以免碰伤或折断。

2.种薯处理

种薯经长期在冷凉的窖中贮存，薯内的生理机能因低温抑制而不活跃，仍处于被迫休眠阶段。如出窖即播种，往往出苗缓慢而且不齐，故须进行种薯处理。①困种。种薯从窖中取出并经挑选后，放到温暖室内，温度维持在10～15℃，当芽眼刚刚萌动或幼芽冒锥时，即可切块播种。②催芽。种薯在窖藏窖内萌芽的情况下，当芽长到1厘米左右时，将种薯取出窖外，平铺于光亮的室内，使均匀见光，达到白芽成浓绿色。这是一种根据种薯萌芽情况临时采取的机动措施。如幼芽萌发较长，但不超过10厘米，也可采取此法，而不必将芽剥掉。

种薯在室内或室外避风向阳处平铺2～3层，并经常翻动，使均匀见光。幼芽长达1～1.5厘米时，同时块茎表皮也晒成浓绿色，幼芽浓绿色或紫色，根点突出，即可切块播种。

3.切块

把种薯分切为小块播种，可以节约种薯，降低生产成本，但切块不宜过小，以免切块中水分不足影响幼苗发育，而且切块过小不抗旱，易于缺苗。一般切块重量不宜低于20～25克，每个切块带1～2个芽眼，便于控制密度。薯块应切成立块，多带薯肉。一般2～3两重的种薯可以从头到尾切成2～3块。

二、施肥

各个生育阶段吸收氮磷钾三要素，按占总吸肥量的百分比计，以发芽到出苗分别为6、8和9％；发棵期分别为38、34和36％；结薯期分别为56、58和55％。三要素中马铃薯对钾的吸收量最多，其次是氮，磷最少。

1.肥料种类

（1）有机肥。一般的有机肥种类很多，如人畜粪尿、秸秆堆肥、草炭堆肥、塘泥、灰土肥、厩肥、各类饼肥，炕土、草木灰以及各种农杂肥料等均属农家有机肥。

（2）化学肥料。①硝酸铵。为中性速效肥，含氮量为33％～35％，可作追肥应用。②硫酸铵。含氮量20％ ～21％，可配合有机肥作底料或种肥，也可单独用作追肥。③碳酸氢肥。为碱性速效肥，含氮量17％～18％，在马铃薯上应用效果很好，增产幅度大，但易挥发。④过磷酸钙。含磷量14％～20％，是适于作基肥或种肥。⑤硫酸钾。含氮化钾48％～52％，为酸性速效化肥。用作种肥或追肥有良好的增产作用。

2.施肥方法

（1）基肥。多用有机肥或有机肥加化肥混施。基肥施用的时期和方法大体有三种。一种是秋施，即在秋耕前把有机肥撒在地表，然后耕翻。一种是春施。即在春耕前扬撒粪肥于地表，随之耕翻。第三种是施种肥，即在播种时把肥料顺行施在薯块上，称种肥。

（2）追肥。根据实验，用同等数量的氮肥，以苗期、蕾期、花期等不同生育时期施肥，其增产效果依次递减。例如苗期追肥，增产17％，蕾期追肥增产12﹒4％，而花期追肥其增产仅有9％。

当植株发棵终了，植株内营养物质的分配重点转块茎时，就不应继续促进上部的旺盛生长，原则上这时不应再追施氮肥，以免徒长。如在磷、钾不足的情况下，可在开花前追氮肥的同时结合施入适当数量的磷、钾肥。追肥最好与灌水结合进行。

三、生育期田间管理

1.在幼苗阶段以促为主，促地下，带地上

重点是疏松土壤，提高土温，促进根系发展，使之达到根深叶茂。其主要措施，应当是以早铲早镗，深松垄沟，浮蹚浅土等为主。当苗齐后立即铲头遍，因马铃薯根系的再生能力很强，故可在苗的近周深铲，即使铲断少量的根系仍然能再生更多的新根。铲后即蹚，蹚时应深，但上土应少，使垄沟中土壤疏松，以提高土温，如有深松条件，可以在铲后进行先深松后浅蹚，多坐土少上土，促使根系充分发展。这一阶段铲、蹚、松各一次。这一阶段在管理上，应注意防治地下害虫及二十八星瓢虫为害。

2.发棵阶段的管理也应当以促为主，促地上带地下

在获得壮苗的基础上，继续抓紧铲蹚和深松作业，在铲蹚同时，逐渐加厚培土，使土壤疏松，消灭杂草，土壤地热，促使好气性细菌加速繁殖和肥料加速分解，以提高土壤肥力和增加腐殖质。如遇干旱则应适当灌水，缺肥时可适当补肥。这一阶段铲蹚可各进行2～3次。

3.结薯阶段的管理，主要是促地下控地上，以促控结合为主，以保为辅

地下促其结薯，地上控其徒长，延长，结薯盛期，压缩结薯后期，主要的田间管理措施有早期深锄垄沟，打药防病防虫保叶，尽量延长生长期，为了防止徒长可以喷矮壮素，用浓度为0﹒01％～0﹒1％的溶液在蕾期-花期喷叶。收前一周用木磙子将以黄的秧子压倒地上，促使植株内的营养迅速倒流入块茎中去，以增加产量。