当前种草养畜应注意的几个问题

朱宏筹

赤峰市松山区农牧业局

一、正确认识种草养畜

一是牧草作为草食畜禽的一种饲料 (粗饲料)来源，并不能完全取代草食畜禽所需的全部营养物质。要想保证草食畜禽的正常生长发育，必须精粗饲料合理搭配，配成全价饲料供给畜禽[1-2]。二是牧草人为种植之后，按照牧草的生物学特性，为牧草创造合适的生态条件，必须科学种植，精心管理，按时收获，科学加工利用饲喂草食畜禽。三是牧草由于生长的地区不同，产量也有差别，同样一种牧草，在南方1年可以刈割4～5次，而在北方1年只能刈割2～3次。因此，鲜草产量不可能一样多。只有让农民正确认识了种草养畜，才能保证种草养畜真正成为增加农民收入的新途径。

二、科学选择牧草品种

很多农民在种植牧草时由于不了解牧草、盲目随从，不管本地区生态条件如何，只要听别人说哪种牧草好就引进种植，其结果是牧草品种达不到商家宣传的效果。因此，种植牧草，必须科学选择品种。因为任何牧草品种的生长发育都要有相适应的生态条件，条件不适宜，盲目选择品种，盲目种植必然会出现不良的后果。选择牧草品种要掌握几项基本原则∶一是因地制宜，根据该地区的生态条件，包括土壤条件、气候条件等选择品种，只有选择适应当地生态条件的牧草品种才有可能获得优质高产的牧草。二是根据自己饲养的畜禽种类选择牧草品种，因为不同品种牧草具有不同的特性，有些牧草饲喂牛羊效果很好，但是喂猪就不行。有些牧草可以直接喂猪，而有些牧草必须经过加工处理之后才能喂猪。有些牧草不能长时间大数量饲喂畜禽。不了解这些情况，盲目选择牧草品种，结果所种非所用，劳民又伤财。

三、科学种植牧草

牧草种植对地块的选择有一定的要求。一是土地的酸碱性必须与牧草的生物学特性相一致。如紫花苜蓿需偏碱的土地，过酸的土壤不能种植;二是不能利用积水的低洼田块。大部分牧草不耐湿，如地块过低，下雨后积水易出现烂根死苗现象，因此地势稍低的地块必须开挖好排水沟，雨天及时清理田间积水，防止湿害。另外，还要确定适宜的牧草播种时期，应综合考虑以下几个方面的因素∶一是牧草的类型，该牧草是冷季型牧草还是暖季型牧草;二是气候因素，牧草播种应避开连续阴雨天气及干旱季节，最好在停止下雨后第2天进行播种。

四、科学管理牧草

水肥充足是充分发挥优质牧草生产潜力的关键措施。一般情况下，优质牧草喜湿又怕水浸，一定要及时排灌水。牧草出苗后，及时进行除草和间苗。此外，牧草对氮肥反应敏感，施肥并结合灌水，可以大大提高牧草的产量和质量。出苗后，要追肥1次。每次用尿素60～75千克/公顷或农家猪粪水。当牧草草丛高30～40厘米时，可开始割第1次草，以后每隔20～30天收割1次，间隔时间太长，草的粗纤维含量提高，会影响草质和产草量。牧草以鲜草利用营养价值最高。当使用不完时，可以进行青贮、晒干，以满足淡季牧草的供应。

五、科学饲喂牲畜

畜禽因为饲喂青绿饲料不当发生疾病的情况很常见。因此，让农牧民掌握科学利用牧草饲养畜禽的基本知识也是种草养畜的一项重要工作。豆科牧草(紫花苜蓿、三叶草等)由于含有皂角素，牛羊等反刍动物大量采食后，在瘤胃中形成大量气泡，难以排除，造成牛羊臌胀病。因此，利用豆科牧草饲喂畜禽时要做到适量，或者与禾本科牧草混合饲喂。聚合草(俄罗斯饲料菜)中含吡咯双烷类生物碱;串叶松香草中含三萜类化合物，它们在动物体内难以分解排出，积累到一定量后，就会造成动物中毒。利用这些牧草时要注意控制喂量，其饲喂量应控制在日采食量的10%～20%，最好与其他青饲料搭配使用。而像玉米、高粱的幼苗因含有较高的氰甙，食后易水解为氢氰酸。氢氰酸是一种剧毒物质，能破坏细胞氧化酶，造成组织缺氧，引起神经系统障碍，导致中毒死亡。所以最好不要利用玉米、高粱的幼苗饲喂家畜，如果一定要使用，应当调制成青贮饲料或晒干脱毒后再喂。另外，牧草应尽量鲜喂，只有这样才能最大程度地利用牧草中的营养成分。牧草饲喂牛、羊、兔、鸡、鹅时，如能切碎，效果最好。牧草喂猪，可不必切碎。不可长期单一用某一种牧草饲喂，必须是牧草与秸秆或野草配合饲喂，也可用2种以上牧草配合饲喂，这样可以做到营养互补，避免长期单一饲喂某一种牧草造成的营养失调，还可以改善饲草的适口性，提高畜禽采食量。