苏芡主要病害的发生与防治

潘复生

苏芡主要病害的发生与防治

潘复生

导读：近年来，苏芡叶斑病、叶瘤病、炭疽病等病害发生严重，影响了芡实的品质和产量，造成较大的经济损失。选用抗病品种，优化配套栽培技术，改进、更新药剂及创新防治方法，在防治关键期，合理利用几种防效期不同的药剂，采用“短中长”这种组合式防治方法可有效防治苏芡叶斑病、叶瘤病、炭疽病，于2013-2014年进行田间试验，取得了显著的效果。

苏芡是江苏的地方特色蔬菜品种，因其营养丰富、经济价值较高而得到较快发展，叶斑病、叶瘤病、炭疽病为其主要病害，且有逐年加重的趋势，严重影响芡实的产量、品质。多年研究发现，在防治关键期，合理利用几种防效期不同的药剂，采用“短中长”这种组合式防治方法是有效控制芡实三大病害的关键措施。

1　发病原因

引起苏芡叶斑病、叶瘤病、炭疽病流行的主要因素有：①气候变暖，高温天数增多，特别是时晴时雨有利叶瘤病、炭疽病等病害的发生；②土壤障碍，连作重茬年限过长；③水层管理不当，尤其在7～8月的发病盛期，水位过低（低于30 cm）、水温较高，易发病；④死水、不流动、水质差；⑤施肥不当，氮肥施用过多；⑥用药不当，用药种类不当（过去常用的多菌灵、井冈霉素、代森锰锌、甲基硫菌灵等防治效果只有45%～60%），用药时间偏迟（多在发病后用药）；⑦移栽时间太早；⑧叶片受虫害为害，或因台风损伤也易发生叶斑病。

2　田间发病症状

2.1叶瘤病

多在果实采收前期发生，初发病时叶面出现淡绿色黄斑，继而隆起膨大呈瘤状，直径4～50 cm，高2～10 cm。瘤状凸起呈不规则形，呈黄色，上有红斑或红条纹，后期开裂或腐烂下沉，散发出大量黑褐色圆球形的冬孢子球。芡花不能出水开放，对产量影响较大。

2.2叶斑病

多在开花结果期及采收期发生，初发病时芡叶外缘有许多圆形斑点，接着受害部位颜色由暗绿转为深褐色，有时具轮纹，一般直径3～4 mm，最大可达8 mm，易腐烂穿孔，严重时病斑连成片，致整片叶腐烂，上生灰色霉层（病原菌的子实体）。

2.3炭疽病

多在始收前发病，随后逐步加重，主要为害叶片，也可为害花梗。叶面病斑圆形至椭圆形，褐色至红褐色，直径2～7 mm，边缘颜色较深且稍隆起，中部颜色较淡而略下陷，具轮纹；侵染点颜色深褐如眼点状，斑面散生针头大的小黑点（病菌分生孢子盘），数个病斑常连成不规则斑块。花梗病斑椭圆形或棱形，褐色，稍下陷。

3　病原菌及发病规律

3.1叶瘤病

病原菌为担子菌亚门实球黑粉菌属的真菌。以厚垣孢子团随病残体在土壤中越冬，翌年温度达18℃以上，厚垣孢子萌发产生担孢子，借气流、雨水、田水传播侵染健康叶引起发病，病部产生担孢子进行再侵染。

3.2叶斑病

又称芡实黑斑病，俗称麸皮瘟，为角卷霉、卷喙旋孢霉或睡莲拟叉梗霉侵染引起，属半知菌亚门真菌。病菌以菌丝体及厚垣孢子在病残体上或土壤中越冬，翌年春天产生分生孢子进行初侵染，靠水流、气流和风雨传播，进行再侵染，可引起全田发病。

3.3炭疽病

病原菌为半知菌亚门的胶孢刺盘孢菌，病菌的菌丝体和分孢盘随病残体遗落在芡实塘中越冬，以分孢盘上产生的分生孢子作为初侵染源，通过风雨传播致病。施用未充分腐熟的土杂肥，或偏施氮肥，特别是化学氮肥，发病重。

4　防治技术

4.1农业防治

①合理轮作提倡与旱生蔬菜进行水旱轮作，也可与水芹或接茬两熟茭轮作，但前茬作物不宜使用磺酰脲类、磺酰胺类的除草剂。

②选用良种选择苏芡或其杂种后代，如紫花苏芡、姑苏芡2号、姑苏芡4号等良种。

③精细育苗作好苗床，播种前清除丝状藻类及浮萍，播种期掌握在3月上中旬。

④适时定植6月5～20日壮苗定植，不宜过早。壮苗苗龄60～70天、具圆叶3～4片、大叶直径20～25 cm，叶柄长40～50 cm、粗1～1.5 cm。

⑤巧施肥料增施有机肥作基肥，不单施氮肥，在封行喷药时可叶面增喷0.1%的硼肥溶液和微量元素溶液，提高结实率。

⑥调节水位定植初期保持水位10 cm（穴内水深25 cm），以后随植株生长，水位逐渐增至35～50 cm。

⑦清洁田园及时采收，清除残枝病叶，减少病源基数。

4.2药剂防治

掌握发病关键时期，采取中长期相结合的组合式预防措施，科学合理用药，减少打药次数，节省人工，有效提高防治效果。

①封行前第1次防治于7月中旬进行，此时为苏芡生长中期，以防叶瘤病为主，每桶水（12.5～15 kg，下同）用世高（10%苯醚甲环唑）水分散粒剂10 g+科博（48%波尔多液、30%代森锰锌）可溶性粉剂50 g+卫农喷雾助剂2mL混合喷施。

②采收前第2次防治于7月下旬8月初进行，此时苏芡即将进入始采期，以防叶斑病、炭疽病为主，每桶水用10%腈菌唑乳油40 mL+65%代森锌可溶性粉剂50 g+卫农2mL混合喷施。

③初收期针对防治不到位或遇到发病重的年份，可在8月中旬进行第3次用药，每桶水用30%爱苗（苯甲·丙环唑）乳油8mL+卫农喷雾助剂2mL混合喷施。

还可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或80%多菌灵可湿性粉剂等替换10%腈菌唑乳油、30%爱苗水油剂使用，以防产生抗药性。

［1］魏林，梁志怀，成燕清.湖南芡实病虫害种类及综合防治［J］.蔬菜，2013（4）：40-43.

［2］王迪轩.芡实主要病虫害防治技术要点［J］.农药市场信息，2013，25（15）：42.

［3］鲍忠洲，谢贻格，潘蓉蓉，等.芡实叶斑病和叶瘤病病因调查及其防治对策［J］.长江蔬菜，2010（14）：106-107.

［4］朱纪谷.芡实栽培技术［J］.现代农业科技，2009（12）：59.

苏州市科技项目专项（SNG201346）

潘复生，苏州市农技推广中心，江苏苏州市体育场路4号，215006，E-mail：333_pfs@163.com

2014-11-11