浅谈规模化奶牛场的防疫

辛占军

（黑龙江省泰来县平洋镇农村经济技术综合服务中心，黑龙江 泰来 162400）

关键词：规模化；奶牛场；防疫

浅谈规模化奶牛场的防疫

辛占军

（黑龙江省泰来县平洋镇农村经济技术综合服务中心，黑龙江 泰来 162400）

关键词：规模化；奶牛场；防疫

当前，乳制品已经在我国人民食品饮品消费中占不小的比例，我国的乳品企业开始大规模的发展。从最早的蒙牛到伊利、三元、君乐宝、佳宝等众多国内知名品牌和地方知名品牌大规模崛起，我国的大规模奶牛场也随之增多。由于牛群数量增多，奶牛养殖方面则需要更加专业的养殖模式，尤其在疫病防治方面需要给予特别重视。奶牛疫病相对来说传染性强，一旦疫病流行，将会直接影响到奶牛场的经济效益，不仅牛奶无法继续生产，奶牛的生存也会面临巨大的威胁，严重的必须关闭隔离。因此，提高奶牛疫病预防的警惕性非常重要，必须采取综合措施，降低疫病风险。

1 规模化奶牛场奶牛防疫存在的问题

1.1 防疫思想不到位我国国内很多奶牛场属于承包制，一个奶牛场的奶源可以自用，也可以供给其他的牛奶生产厂，只有大型的牛奶公司才会有自己的专用奶牛场，像这种专门的牛奶公司自己管理的奶牛场在管理方面相对要正规一些，但是真正能够把“奶牛防疫问题”挂在奶牛养殖场的首要任务上的并不多见。当前，奶牛场的养殖为了突出效益为主，减少对奶牛的身体检查，因此奶牛即使生病，也很难及时被发现，甚至病牛的牛奶也混入到健康牛奶当中。

1.2 奶牛场防疫消毒设备落后由于奶牛养殖场在防疫思想上的不到位，其很多防疫设备都很少派上用场，甚至有的防疫设备就是应付相关领到单位来检查的摆设。由于奶牛场在防疫消毒方面的不重视，导致奶牛场工作人员和生产场地得不到及时有效的消毒，奶牛更加易于得病。

1.3 奶牛场在卫生防疫制度方面不完善防疫思想的不到位又直接影响了奶牛场的整改卫生防疫制度方面的不完善。主要表现在奶牛没有相应的引进检测规定，奶牛没有进行统一的编号和检验，新引进的奶牛没有在隔离观察后再混入饲养等，这些问题看起来都是小事，但是往往一头病牛就能引发整个奶牛场的瘫痪，因而，卫视防疫制度的建立健全对奶牛场的长远发展有很重要的作用。

2 规模化奶牛场的防疫工作

2.1 奶牛场的选址和场地防疫问题一般来说，奶牛场都建设在远离城市中心的郊区和乡村，要选取在有充足水源以及适合放养奶牛的大片空地上，也可以是山谷中。奶牛场需要尽量地势平坦，充足的光照，还有良好的排水性。当然，光照水源和地形条件是奶牛生存的必要因素，另外，奶牛的排泄物等也需要有一定的清除条件。选择新址时，一定要注意选择从来没有发生过病疫的地点。由于奶牛在正常情况下需要放养，因此可以在奶牛场的出入口处用围栏遮挡，并且设置进出口的消毒池，人员和车辆进入奶牛场都需要进行预先消毒。

2.2 倡导学习国内外先进的综合管理防疫体系各奶牛场应注重学习国内外的先进奶牛场规模化养殖体系，尤其是其中的综合管理防疫体系。不管是奶牛场的建设还是每一头奶牛的认真检疫，都需要从头做好准备和记录。奶牛场在初期建设时，就应该考虑到防疫设备的建设和使用的便利，并且不能够仅仅是购置一些形式上的设备，像防疫设备应主要包括消毒设备、检疫设备、手术医疗设备设备等，这些设备都能切实有效地帮助奶牛场远离奶牛的传染性疫病。同时，为每头奶牛建立档案，可以及时有效地观察奶牛的生长情况。由于规模化养殖场的奶牛数量庞大，因此，可以定期分批对奶牛按照编号进行检查，这样不仅可以确保每头奶牛都在检查之列，还可以大大提高奶牛场工作人员的工作效率。

2.3 严格执行挤奶的操作规程由于奶牛在发育成熟后，需要每天产奶，如果挤奶时操作不当，会对奶牛造成伤害，当前，我国奶牛场中有不少奶牛都存在着不同程度的乳房炎等问题。奶牛的炎症对直接影响产奶，并且其产出的奶品并不能再用于奶制品的制作中。因此，在挤奶时，工作人员就要提前进行消毒，并对每头奶牛使用其专用毛巾，防止交叉感染。并且要对奶牛进行密切观察，争取早发现早治疗。如果奶牛有一定的病情趋势，挤奶员需尽快通知疫病防治人员，对奶牛进行病情的控制。同时，需要将有病情的奶牛进行隔离。

2.4 实施标准化规范化的饲养管理从根本上来说，提高奶牛的身体素质和抗病能力是奶牛防疫重中之重。在我国已经广泛认可TMR标准饲养体系，在奶牛的日常饲养中，就需要对奶牛的健康加以关注，在饲料中添加适量的氧化性微量元素，以提高奶牛的抗病能力。同时，需要提前在某些疫病的多发时期对奶牛加以关注，并且定期为奶牛注射疫苗。像口蹄疫、结核病、布氏杆菌病、乳房炎等都是奶牛常患的疫病，因此规范化的饲养管理中须有专门的检疫人员对奶牛进行提前检疫可以早发现早治疗。

综上所述，规模化奶牛场养殖规模的扩大对奶牛的防疫工作提出了更加的要求，在奶牛的饲养管理实践中，规模化奶牛养殖场须有坚持“预防为主，防治结合”的防疫方针，为奶牛和我国的奶制品制作创造良好的卫生环境。

[1]郭文华.规模化奶牛场综合防疫措施[J].畜牧与饲料科学.2015（03）.

[2]郭洪权，等.规模化奶牛场的防疫工作[J].吉林畜牧兽医.2013（01）.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．08.051