安陆地方优良特色品种南乡萝卜

袁伟玲 顾晓庆 甘彩霞 崔磊 邓晓辉

安陆南城种植的白萝卜爽脆可口、味甜多汁、商品性好、营养佳，被誉为“南乡萝卜”。目前在安陆南乡萝卜种植面积约666.7 hm2，主要分布在南城镇的肖万、万庙、石桥、仰棚，棠棣镇的李园、陈河，巡店镇的文刘、顾李、沙洲等村。经过多年示范种植，南乡萝卜受到广大种植户和消费者的欢迎，是安陆地区鲜食萝卜的主栽品种，不仅畅销武汉等周边城市，还远销广州、北京等地。

1 特征特性

中熟，生长势较强，株高45 cm，开展度40 cm×40 cm，叶丛半直立，浅绿色，按其外形分2种：一种是长萝卜，一端粗一端细，上绿下奶黄，单根质量0.35～0.40 kg；另一种是扁圆形，似柿饼，上绿下奶白，单根质量0.25～0.50 kg。皮薄、味甜、色白、水分多，可生食、炖汤、腌制、药用。抗逆性强、适应性广，宜秋冬种植。生育期60天，每1 hm2产量45～60 t。

2 栽培要点

2.1 地块选择

选择地势平坦、排灌方便的油砂壤土或潮泥土为宜，要求土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强。前茬避免与十字花科作物连作，以花生、黄豆、芝麻为宜。

2.2 整地播种

提前15～20天翻耕20～30 cm，三犁三耙。双行栽培，垄高 20～30 cm、宽 40～50 cm。9月上中旬播种，每 667 m2用种量 250～300 g。株距 20～25 cm，每穴播3～4粒种子，播后覆细土0.5～1.0 cm厚。

2.3 田间管理

①间苗定苗 南乡萝卜幼苗期生长迅速，要早间苗，否则会导致幼苗因相互遮荫而徒长，一般在拉“十”字时第1次间苗，每穴留2～3株。在5～6片真叶时按株、行距定苗，每穴留1株。间苗、定苗时注意去除杂草、杂苗、弱苗、病苗。

②中耕除草 宜选择晴天结合间苗中耕除草2～3次，植株封行后停止中耕除草。

③水分管理 播后立即灌水，可浸灌或喷灌，土壤有效含水量宜在80%以上。苗期根浅，土壤有效含水量宜在60%以上，采取少浇勤浇方式，诱导根系向下生长。肉质根膨大盛期需水量大，最大土壤有效含水量宜在70%～80%，应充分均匀浇水，保持土壤湿润，禁止忽干忽湿，以防糠心、裂根，影响商品性，采收期前15天左右停止灌水。

④施肥方法 结合整地，每667 m2撒施充分腐熟的有机肥3 000～4 000 kg、草木灰100 kg、过磷酸钙15～20 kg，翻耕入土，或施腐熟有机肥2 000 kg、三元复合肥40 kg；生产上应避免偏施氮肥，重视磷、钾、硼肥施用。基肥应占到总肥量的70%以上，苗期和生长盛期以追施氮肥为主，肉质根生长盛期多施磷、钾肥，收获前20天内不再施肥。

⑤病虫害防治 主要病害有黑腐病、霜霉病和病毒病等。主要害虫有黄曲条跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、烟粉虱。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以“农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅，不同类型农药应交替使用，遵守农药使用安全期规定，不得使用禁用和限用农药。

[1]汪隆植，何启伟.中国萝卜[M].北京：科学技术文献出版社，2005.

[2]袁伟玲，甘彩霞，王晴芳，等.萝卜新品种雪单3号及高产栽培技术[J].蔬菜，2015（1）：76-77.

[3]李蔚冬.白雪春萝卜栽培技术[J].长江蔬菜，2003（11）：19.

[4]赵宏丽.高冷地夏萝卜栽培技术[J].长江蔬菜，2008（6）：25-26.