黑山县病死动物无害化处理模式的建立与应用

王岩

（辽宁省锦州市黑山县动物疫病预防控制中心，辽宁 黑山 121400）

黑山县病死动物无害化处理模式的建立与应用

王岩

（辽宁省锦州市黑山县动物疫病预防控制中心，辽宁 黑山 121400）

本文对2014年黑山县病死动物无害化处理基础设施的建设情况、保险公司联动情况及病死动物收集系统的组建、运行、监管等情况进行了详细的阐述，确立了黑山县病死动物无害化处理模式并取得了良好的应用效果，对全省病死动物无害化处理长效机制的建立起到了示范作用。

病死动物；无害化处理；畜产品安全；养殖保险

黑山县是辽宁省畜禽养殖大县，畜禽饲养数量居全省前列，特别是近几年来，广大畜牧兽医工作者认真贯彻《动物防疫地》《畜牧法》等畜牧业规范发展的各项方针政策，畜禽养殖规模不断发展，养殖数量不断增加，畜禽疫病防治水平在不断提高。但是，畜禽养殖由于受到饲养管理、动物营养水平、环境因素、疫病防治水平、应激等诸多因素的影响，在饲养过程中，不可避免的会出现动物的死亡。病死动物污染生态环境、危害人畜健康，而且极易造成疫病传播和食品安全事件。病死动物无害化处理已成为现代畜牧业发展亟需要认真探讨的重要课题，也是急需解决的紧迫任务。为此，黑山县畜牧兽医主管部门认真按照《动物防疫法》和《病死动物无害化处理技术规范》的要求，从2014年初开始，建立了黑山县病死动物无害化处理模式，并得到实际应用。

1 病死动物无害化处理模式的建立

1.1 病死动物无害化处理基础设施的建立

1.1.1 修建无害化处理窖 按照《病死动物无害化处理技术规范》要求，黑山县畜牧兽医主管部门与各乡镇人民政府采取统一选址、统一规划、统一设计、统一建造、合理布局、保证质量的原则，在全县每个行政村修建一个无害化处理化尸窖，全县共修建30个。每个窖容积为15 m3。处理窖窖体呈圆柱体，半径1.75 m，柱体高为3 m，顶部设有投料口，上面加盖，盖上加双锁密闭。建筑材料为钢筋混凝土结构处理窖底部和周围做防水处理，确保不进水，不渗漏（建造图略），在处理窖周围设围栏、警示牌、联系方式，处理窖由专人负责管理。

1.1.2 修建无害化处理罐 在全县22个规模化养猪场建设玻璃钢结构的无害化处理罐44个，每个容积为20 m3（结构图略）。该无害化处理罐由辽宁省北镇市某专业化生产厂生产。

1.1.3 修建储藏冷库 在全县11个区域动物卫生监督所，修建储藏病死动物冷库8个，每个冷库容积为25 m³。

1.1.4 修建黑山县病死动物无害化处理中心 该无害化处理中心占地面积10亩。处理中心建有处理车间及机组4台（套），日处理病死动物能力达到2 800 kg。配套设施有储藏冷库容积100 m³及办公用房等设施，现有工作人员10名。

1.2 病死动物收集系统的建立

1.2.1 确定病死动物收集人员 在全县11个区域动物卫生监督所（乡镇动物卫生监督所）确定专职病死动物现场勘查、处理、收集兽医监督员（官方兽医）35人，专门负责养殖户申报的病死动物的收集处理。保险公司专职理赔工作人员11人，负责保险动物理赔工作。在全县确定310名村级防疫员为所辖村病死动物的收集处理人员，每周对所辖村的路边、沟渠、养殖区的周围等环境进行巡视，及时发现收集和处理被随意抛弃的病死动物形成收集处理的长效机制。

1.2.2 配备病死动物运载车辆 全县每个区域动物卫生监督所配备专门用于动物收集、运输的封闭车辆，全县共11台，县无害化处理中心专业冷藏收集运输车一台及相应设备，确保符合技术要求，并定期对车辆进行及时消毒。

1.2.3 建立畜牧养殖保险联动机制 黑山县兽医主管部门与中国人保财险公司、中华联合保险公司共同协作，在全县范围内开展了畜牧养殖保险业务，目前主要保险范围是针对生猪和奶牛。

1.2.4 建立病死动物无害化处理相关制度 按照《病死动物无害化处理技术规范》的要求，制定了病死动物无害化处理的消毒制度；台账登记制度；现场勘察制度等规章制度。并对相关人员进行了培训，提高了从业人员的技术水平和能力。

2 病死动物无害化处理模式的应用情况

各乡镇区域动物卫生监督所在接到养殖户申报病死动物以后，在24 h内派2名兽医卫生监督员和1名保险公司理赔人员赶到现场，对病死动物的死亡情况、死亡原因等情况进行现场勘察核实，按照处理规范要求，在确认符合相关规定后进行消毒、装载、理赔和无害化处理。在夏季采取就近投放到无害化处理窖、无害化处理罐或无害化处理中心进行处理；在冬季，由于北方气温低，动物尸体在处理窖、处理罐中不易发酵，主要收集到无害化处理中心进行处理。投放到处理罐、处理窖中的动物尸体同时投放加速动物尸体腐败发酵的微生物制剂。

在收集处理申报的病死动物的同时，还注重日常病死动物的巡视、收集和处理。对被抛弃的病死动物，能及时发现及时处理。截止到2014年10月3日，全县共无害化处理病死猪25 943头，奶牛23头形成了病死动物无害化处理的长效机制和良好的应用效果。

3 几点体会

3.1 养殖保险联动机制的建立和有效运行，促进了动物免疫、耳标佩戴和病死动物的申报，使兽医部门能及时掌握动物疫病发生和流行的动态，又避免了病死随意丢弃或低价出售现象的发生，保护了生态环境，消除了疫病传播的隐患，确保了畜产品质量安全和人畜健康。但目前保险的畜禽品种有限，建议把家禽、牛羊也纳入到保险的范围。

3.2 病死动物无害化基础设施的建立，使病死动物无害化处理更加规范、更加科学。传统的深埋、焚烧等处理方法存在选址难和二次污染等因素。特别是随着种植业的发展，能掩埋动物尸体的地点在夏季几乎被农作物覆盖，剩下的是水沟、河流等，掩埋动物尸体易被水浸泡和冲走。在冬季，由于地面结冻，还存在挖沟难的困难。无害化处理基础设施的建立，使多年来无害化处理的难题得到解决，形成和完善了病死动物无害化处理的长效机制，为畜牧业的可持续发展奠定了坚实的基础。

3.3 无害化处理中心与处理窖、处理罐互为补充在冬季由于北方气温低，在处理窖、处理罐中不易发酵，因此，在冬季多选择在无害化处理中心进行无害化处理。而无害化处理窖遍布全县每个行政村，投放方便，省时省力，两者能够互补。

3.4 无害化处理中心处理后的动物产品如何利用是一个崭新课题，目前正在试验、研究、探索使用方法以实现科学、安全、环保的最佳利用，变废为宝。

The disposalmode establishmentand app lication of dead animals on Heishan county

Wang Yan
（The control center for the prevention of animal epidemics Heishan county of Liaoning province,Liaoning Heishan 121400）

In this paper,it details the inf rast ructure const ruction of f ree-pol lution disposal of deal animals,the l inkage with insurance company,the building of col lection system of dead animals as wel l as management and operation status on Heishan county in 2014.At the same time,it also i l lustrates the establ ishing of harmless disposal mode of dead animals and it has achieved a good applicable ef fect,which plays an exemplary role in building process mechanism of dead animal harmless t reatment of Liaoning province.

Dead animals;Harmless treatment;Breeding insurance;Safety of animal products

S851.23

1672-9692(2015)05-0046-02

2015-03-03

王岩（1958-），男，本科，主任，高级兽医师，主要从事动物疫病防控工作。