核桃树形培养与调整技术要点

周菊董伟

核桃树形培养与调整技术要点

周菊董伟

1 幼树期树形培养

1～5年生核桃树主要是培养主干，建成合理的骨架结构，促进枝条生长，为丰产做准备。在此期间，如果有花芽或果实，原则上应摘除，避免消耗营养，影响树体生长成形。

1.1 幼树定干 幼树萌芽前应及时定干。一般情况下，按80 cm高度定干，如果需要间作其他作物，定干高度可调整至150 cm以上。同一地块核桃树的定干高度应保持一致，以便于管理。定干后及时用调和漆将剪口封住，避免伤流。剪口下至少保留1个饱满芽用来培养主干，剪口芽以下30～40 cm内按不同方向选留3个健壮新芽，用来培养主枝，其他低位芽全部抹除。

1.2 培养树形 定干之后，随幼树生长逐渐规范树形。

1）培养中心主干和主枝。从定干后抽生的枝条中选2～3个枝培育成第1层主枝。对主枝进行拉枝处理。具体操作：把绳子的一端固定在主干基部，主枝与中心干夹角保持80°～90°，另一端绑在主枝上。

保留1个直立向上的大枝作为中心干。及时对幼树中心干摘心，摘掉顶芽，防止徒长，促进分枝。选留的主枝应均匀分布在中心干四周。

栽植第2年夏秋季，在第1层主枝上方50～70 cm处保留1～2个枝芽，培育成第2层主枝。通过拉枝，开张第2层主枝角度。以同样的方法培养第3层主枝。树高达到4.5 m左右时打顶，控制高度。

及时对主枝摘心，对过长的主枝作短截处理，促使抽发更多的侧枝。主枝长度不超过2.5 m。相邻两株树之间保留1 m的空隙作为生产管理通道，同时方便树体通风采光。

2）修整侧枝。当树上的侧枝逐渐增多、长大时，一般在7月中下旬疏除主枝上的徒长枝、背上枝和过密枝。此时的修剪应遵循“长枝缓放，侧枝多留”的原则。同时，对长势过旺的侧枝进行摘心处理，使之积累营养，健壮生长，提高越冬能力。还可以通过拧枝（就是扭动枝条表皮，使枝条木质部与形成层错位分离，从而减缓枝条营养输送，防止侧枝徒长，促生花芽，以利于侧枝上结果枝组的早期培养）来控制长势。操作时要掌握技巧，避免因用力不当而折断枝条。幼树期内，每年春季都要对中心干进行摘心处理，以减弱顶端生长优势，促进新枝生长，控制整体树势。

这样，经5年整形修剪管理，即可培养出3层主枝以及大量侧枝，树体丰满、层次清晰、枝干主从结构合理、透光通风的高产树形骨架基本形成。

2 初果期树形调整

经过前5年的精心管理，树体进入初果期，可以适当挂果了。进入初果期后，整形修剪的主要任务就是树形的调整和保持了。

1）环剥促花促果。核桃树进入初果期后要控制好树势，让果树尽快进入旺盛结果期。其中，环剥是均衡树体营养生长与生殖生长的一项重要措施，它能够切断叶片制造出来的碳水化合物通过皮层向根系输送的通道，从而将养分积累在枝芽上，促进新梢老熟，有效提高花芽分化质量，促进树体成花坐果。

环剥在核桃树萌芽前进行。选晴朗天气的早晚时段，在距地面15～20 cm处，用薄而锋利的小刀环状切割，两切口对准，确保切断皮层，深度以刚达木质部但不伤及木质部为宜。环剥宽度一般为主干直径的1/8～1/10。把中间的树皮剥去，注意不要剥完，留2～3 cm。剥皮后将剥口用报纸包好。一般20～30天即可愈合。

注意：环剥不能代替必要和正常的生产管理措施，不能连年使用，长势弱的树也不能用。传统生产中，每年的腊八节对核桃树砍伤放水促进结果的做法是不可取的，一是造成营养流失，二来容易感染病虫。

2）预防大小年结果。侧枝上抽生结果枝和营养枝，结果枝上的结果部位主要在枝条顶端。所以，随结果量增多，外围枝伸展过长、下垂，结果部位外移。而内膛由于光照差，易造成结果空虚。此外，如果过分追求产量，容易形成大小年，影响核桃树丰产稳产。因此，核桃树挂果期修剪的重点是培育较多的优良结果枝，控制主枝长势，疏除过多侧枝和营养枝。这一工作要在秋季核桃采收后、落叶前进行。

修剪时，根据核桃树的结果特性，及时回缩长势弱的和过长的主枝，回缩部位可在斜向上侧枝的前部。对影响树形树势的侧枝进行短截处理，规范其生长方向，保持好“纺锤形”树形的枝干结构，并按“去弱留强”原则疏除过密的外围结果枝，保证纺锤树形的合理冠幅，同时防止结果部位下垂、外移。疏理主枝上的过密侧枝和过多营养枝，保证树冠内部通风透光。

为控制好树势，树体高度应控制在行距的70%左右，相邻两株树的树冠保持1 m空隙；对于早期没有落头或落头不合适的树，此时应将中心干顶梢剪除。

3）防止树体早衰。结果会消耗大量的树体养分。随核桃果实的生长，应适时补给充足的肥水，处理好果实生长与营养消耗的关系，维持养分平衡。采取疏花疏果措施控制挂果量，树势强的可多结果，树势弱的少结果或不结果。否则，轻者早衰，重者整株死亡。

周菊，董伟，陕西省白河县林业局，邮编725800。

2015－09－14