早春棚白荚芸豆高产栽培技术

尹彦松 彭修升

早春棚白荚芸豆高产栽培技术

尹彦松 彭修升

近年来，山东省莒南早春棚白荚芸豆生产发展迅速，由原来的几百亩发展到现在的2万余亩，生产效益也由原来的每亩4000元左右增加到现在每亩10000元左右，成为当地农业增效、农民增收的一项主导产业。但是由于受菜农的管理水平限制，存在着产量低、品质差的问题。笔者现将在基层技术推广过程中积累的早春棚白荚芸豆高产栽培技术简要总结如下：

1 选种

早春棚白荚芸豆栽培应选用早熟、高产，抗病性、抗逆性强，商品性状好的一些优良品种。如新实丰一号、特选九粒白、花粒九粒白等。

2 育苗

1）种子精选与消毒。选用饱满、具有该品种特性、有光泽的种子，剔除已发芽、有病斑或虫伤、霉烂和混杂的种子。种子消毒一般采用晒种消毒法，选晴天中午进行晒种，晒种时间不宜过长，以不超过2小时为宜，以杀死种子表皮的病原菌。

2）育苗土消毒。取3年内未种过豆科作物的肥沃田园土6份、充分腐熟的农家肥4份，搓细过筛后，1m3育苗土加入80%敌百虫60g、70%代森锰锌70～80g，三元素复合肥1～1.5 kg，混合均匀后堆闷1周左右后装钵。

3）催芽。采用土生催芽法。具体做法是在棚内选通风透光良好的地方铺一层薄膜，膜上撒土5～6cm厚，用水淋湿（不要太湿，以防烂种），然后，均匀撒播种子，播完覆土1～2cm，盖膜保温、保湿，以利发芽。

4）播种。播前浇透底水，待水全部渗下后，拣已发芽的种子进行播种，每钵2粒。播种完成后，覆盖经消毒灭菌的育苗土1～1.5cm。

5）苗床管理。播种后至出苗前一般不放风，夜间需加盖草帘保温，草帘要做到早揭晚盖，争取棚温白天保持在25℃左右，6～7天后当有80%的种子出土后开始放风，适当降低温度，以防止幼苗徒长。棚温一般保持在白天18～20℃，夜间10～12℃，待幼苗长至2片真叶时，进行炼苗。

3 移栽

1）棚体消毒。移栽前10～15天，在清除残茬后，密闭大棚，每亩用速克灵烟剂约0.5kg进行熏蒸，再高温闷棚7～8天，以杀死棚内病菌和害虫。

2）整地施肥。精细整地、深施基肥是芸豆壮秧和丰产的基础。一般结合整地，每亩铺施腐熟圈肥4000～5000kg、磷酸二铵25～35kg、硫酸钾10～15kg，深翻25～30cm，然后精耕细耙，整平地面做畦。畦宽120～130cm，平畦，每畦栽2行，畦向以南北为宜。

3）移栽定植。按大行距70～80cm、小行距50cm开沟浇水，待水渗下2/3后摆苗，株距28～30cm，每穴2株，水全部渗下后，在沟内亩撒施2袋重茬菌克后覆土，覆土厚度以盖住苗坨为宜。

4 田间管理

1）缓苗期管理。定植后1周内，一般不进行通风，使大棚温度白天保持20～25℃，夜间保持10～15℃，以促进缓苗。缓苗后适当降低温度，使大棚温度白天保持18～20℃，夜间保持10～12℃。

2）甩蔓期管理。勤划锄保墒，提高地温，促进根系发育和深扎。及时吊蔓，防止相互缠绕。注意控制水肥，防止跑秧。

3）开花结荚期管理。此期是茎蔓生长与开花结荚同时进行，需肥需水量大增。为保证植株良好生长，当嫩荚长至烟卷大小时，及时结合浇水进行追肥，追施三元素复合肥10～15kg为宜。以后每采收1次，就要随水追肥，每亩每次追施磷酸二铵10～20kg、硫酸钾5～10kg。

4）化控。在苗高30cm左右时，用100mg/ kg的助壮素加0.2%磷酸二氢钾溶液喷雾1次。在苗高50cm左右时，用200mg/kg助壮素加0.2%尿素液喷雾1次。在苗高70cm左右时，用200mg/kg助壮素加0.2%磷酸二氢钾液喷雾，连续喷2～3次，每次间隔约7～10天。

5）人工辅助授粉。当芸豆70%以上开花后，于下午4:00左右用授粉坐果灵1000～1500倍液加优质硼砂1000倍液混合喷雾，5～7天喷1次，连喷2～3次，以提高坐果率。

5 病害防治

简易棚白荚芸豆的主要病害有病毒病、根腐病和灰霉病。其中，灰霉病是令菜农头疼、最难于防治的一种病害。

1）病毒病防治。在芸豆2～3叶期，用毒氟磷1000倍液加小叶黄叶速绝植物复合营养液喷雾，7～10天喷1次，连喷2～3次，以达到预防的目的。发病后，用毒氟磷600倍液或3.5%碧护4000倍液与芸薹素800倍液混合喷雾防治。

2）根腐病防治。移栽时，亩用重茬菌克2袋加生根剂500倍液点穴，以预防根腐病的发生。零星发病时，可用12.5%治萎灵（多菌灵·水杨酸）水剂200～300倍液、35%立枯净可湿性粉剂900倍液或60%防霉宝（多菌灵盐酸盐）可湿性粉剂500～600倍液，或40%菌枯灵可湿性粉剂500～600倍液，或40%根病灵可湿性粉剂500～600倍液等灌根，每穴灌250毫升药液，隔10天再灌1次。

3）灰霉病防治。在芸豆开花期，于上午9:00后，人工抖动秧蔓，震落残留花瓣，减少感病机率。在发病初期，可选用50%速克灵可湿性粉剂800～1000倍液，或75%达克宁可湿性粉剂600倍液，或50%利霉康可湿性粉剂600倍液进行交替喷雾防治，一般每7～10天喷1次。连续阴雨天时，可用相应的烟剂熏治。

6 适时采摘

当荚果出现由青变白或者荚仁半饱满时，即可采收。

尹彦松，彭修升，山东省莒南县筵宾镇农业综合服务中心，邮编276600。

2015-10-06