鲶鱼池塘养殖的要点

（黑龙江省绥化市北林区东富镇农牧业技术综合服务中心 152001）

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鲶鱼为鲶形目、鲶科，是一种非常重要的经济鱼类。鲶鱼全身无鳞，身体直接裸露，体表光滑，皮肤分泌大量黏液，头宽大于头高，前端平扁，后部侧扁，吻宽，口裂大呈弧形，胸鳍较小呈扇形，背鳍短小。

1 前期准备、鱼种选择及放养密度

鲶鱼适宜养殖在10～30亩（1亩等于667 m2）的池塘内，水的深度在2.0～2.5 m，且池塘具有良好的保水性能，一般每6～8亩安装增氧机一台。春季，鱼池要进行彻底干法清塘，即每亩池塘用15 kg漂白粉或50 kg生石灰，之后注入1 m3清水，1星期后再将鱼苗放养在池塘中。

在正规公司购买鲶鱼苗种，且苗种健康，每尾体重达到100～150 g。放养时，一般采取套养形式，例如每亩池塘可放养500尾鲶鱼种，尾重为100～150 g；放养100尾鳙鱼种，尾重为100～150 g；放养200尾彭泽鲫鱼种，尾重为50～100 g，还可再搭配少量的鲂鱼种和翘嘴红鱼白。一般情况下，放养要在每年5月10日前结束，每种鱼种在入池前都要用3%的食盐水进行15分钟消毒。

2 鱼种培育方式

与其他肉食性鱼类一样，鲶鱼养殖过程中需要较高的营养水平。如果鲶鱼养殖在营养性、适口性饵料缺乏的条件下，会导致鱼体大小差异明显，且自相残杀现象的出现。从开始平游到体长为4 cm时以枝角类为主，该阶段则开始出现大小分化，但并不明显。鲶鱼具有较强的适应能力，可在池塘中采取单养或混养形式，此外还可在亲鱼培育池中混养及养殖在稻田中，从而使鲶鱼产量增加。鲶鱼种可选择以下几种培育方法。

鱼种池塔配鲶鱼夏花。在鱼种池塘中搭配鲶鱼夏花，数量控制在低于10%，既能够将池塘中的水生昆虫及幼虫、杂鱼、蟒抖等清除感觉，同时还能够使主养鱼种的产量提高，增加池塘养殖效益。池塘中放养鲶鱼夏花来培育鱼种必须在其他鱼放养10～15天后进行，┯鲶鱼吞食养殖的其他鱼类。

生态养殖培育鲶鱼种。这种方法是通过大量使用有机肥来培育浮游动物、水生昆虫、底栖生物及小型杂鱼，使鲶鱼苗获得营养较为丰富的动物性活饵。这种培育方式技术简单，且作为饵料鱼的鲫鱼苗容易获得，且能够确保具有高的成活率。鲶鱼苗放养密度要根据饵料鱼的数量来确定，鲶鱼夏花的放养时间也必须安排在花白鲢放养10～15天后。

成鱼池塘套养鲶鱼种。该培育方法所需的投资少，但获得的效益高，且无需增加其他管理措施，尤其是在小型杂鱼较多的成鱼池或亲鱼池中，在其他放养量不减少和饲料投入不增加的前提下进行鲶鱼夏花的放养，采取以鱼养鱼的方法。

颗粒饵料驯化培育鲶鱼种。鲶鱼处于饥饿状态时，在池塘中饲喂颗粒饵料进行驯化养殖。但要注意，鲶鱼驯化养殖中要饲喂营养水平较高的颗粒饵料，培育鲶鱼种的颗粒饵料要求蛋白质水平大约达到40%，且饵料蛋白质中超过30%是动物性蛋白质。一般情况下，鲶鱼每天进行2次投喂，上、下午各1次，时间持续1～2小时，投饵量大约为体重的3%～10%，并且要根据天气的晴阴、水温的高低和鱼吃食情况进行灵活增减。

3 成鱼养殖、合理投饵和轮捕分养

成鱼养殖也可采取多种形式，鲶鱼夏花当年养成商品鱼，要在放养鲶鱼夏花的成鱼池塘中采取套养其他杂鱼，但数量不宜过多，并注意水源条件良好和套养密度适宜；若鲶鱼的游动速度较慢，只能够捕食有病的养殖鱼类和小型的野杂鱼，在成鱼池塘搭配少量的鲶鱼春片鱼种，能够使鲶鱼的重量增加；颗粒饵料驯化养成商品鱼，要求饵料中含有35%左右的蛋白质，从而确保鲶鱼能够更好的吸收营养。

鲶鱼是杂食性鱼类，易贪食，因此要正确掌握投饵量，做到塘内有多少鱼，投多少料。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，避免因饥饱不均出现两极分化的现象。在鱼苗培育初期，应结合投喂动物性饲料。由于鲶鱼性情凶猛、贪食，投饵时常常会出现大鱼抢食、小鱼吃不到的现象，容易导致鱼体大小差距越来越大。因此，在捕捞鲶鱼前要进行1次轮捕分养，将大小鱼分塘饲养，从而达到生长平衡。

4 防控疾病

秋季是水产养殖适宜季节，是鱼类进入后期快速生长阶段的适宜时期。秋季是收获的季节，是鲶鱼养殖促生长、提产量、见效益必须牢牢把控的最适宜阶段，但饲料的投喂量、投喂频率较前期更大，池塘负荷加重甚至超负荷承载，水质恶化程度较夏季更为严重，因此也是鲶鱼常见疾病暴发流行的高峰期。在秋季鲶鱼养殖进入后期快速生长阶段，更应该做好水质调控、饲养管理和疾病预防等工作并进行科学、合理、有效的预防，发现病症后有目的的治疗，同时要及时科学的认知、判断、防治疾病。

鲶鱼池塘养殖的要点

张相君