奶牛场牛群改良计划的意义与应用

奶牛场牛群改良计划的意义与应用

李国冬

(黑龙江省哈尔滨市阿城区畜牧兽医局150000)

1DHI提供的信息

奶牛场牛群改良计划简称DHI。DHI作为奶牛场饲养管理的有效工具，在国外奶牛业已应用了50多年。DHI提供了20多项数据信息：序号，只是简单的样品测试的顺序号。牛号对奶牛来说这是唯一的号，没有别的牛与其重号。参测奶牛分娩的准确时间，由参试主填报。对现在的胎次而言，分娩日期是很重要的，如果不准确，电脑产生的大多数信息会毫无用处。泌乳天数这是电脑按照所提供的分娩日期产生的第一个数字，其依赖于所提供的分娩日期的准确性。胎次也是牧场提供的数字，其对电脑产生305d预计产奶量很重要，因电脑需要精确的胎次以识别泌乳曲线。牛群产奶量(HTM)是以千克为单位的牛只产奶量。校正奶产量(HTACM)是一个以千克为单位的电脑产生的数据，以泌乳天数和乳脂率校正产奶量而得出。将实际产奶量校正到产奶天数为150d，乳脂率为3.5%的同等条件下，这提供了不同泌乳阶段的奶牛之间的比较。上次奶产量(Prev.M)是以千克为单位的上个测定日该牛的产奶量。乳脂率[F(%)]是从测试日呈送的样品中分析出的乳脂肪的百分比。乳蛋白率[P(%)]是从测试日呈送的样品中分析出的乳蛋白的百分比。乳脂/蛋白比例(F/P)是该牛在测奶时的牛奶中乳脂率与乳蛋白率的比值。体细胞计数(SCC)的计数单位是1000，是每毫升样品中该牛体细胞数的记录。SCC主要为白细胞，也含有少量的乳腺上皮细胞。牛奶损失(Mloss)是电脑产生的数据，基于该牛的产奶量及体细胞计数。线型体细胞计数(LSCC)是电脑基于体细胞计数产生的数据，用于确定奶量的损失。前次体细胞计数(PreSCC)上月样品体细胞数计数单位是1000。累计奶产量(LTDM)是电脑产生的数据，以千克为单位，基于胎次和泌乳日期，可以用于估计该牛只本胎次产奶的累计总产量。累计乳脂量(I.TDF)是电脑计算产生的以千克为单位的数据，基于胎次和泌乳日期，用于估计该牛本胎次生产的脂肪总量。累计蛋白量(LTDP)是电脑产生的数据，基于胎次和泌乳日期，用于估计本胎次生产的蛋白总量。峰值奶量(PeakM)以千克为单位的最高的日产奶量，是由该牛本胎次以前的几次产奶量比较得出的。峰值日(PeakD)表示产奶峰值日发生在产后的多少天。305M-305d奶量是电脑产生的数据，以千克为单位，如果泌乳天数不足305d，则为预计产量，如果完成305d奶量，该数据为实际奶量。繁殖状况(Reproseat)，如果牛场管理者呈送了配种信息，这将指出该牛是产犊、空怀、已配还是怀孕状态。预产期(Duedate)， 如果牛场管理者提供繁殖信息，如怀胎检查指出是怀孕状态，这一项将以上次的配种日期计算出预产期。

2DHI的分析应用

每份DHI报告可以提供牛群群体水平和个体水平两个方面的信息。群体水平即牛群的整体水平，主要包括以下几个方面：较理想的牛群泌乳天数为150～170d。如果牛群为全年均衡产犊，也就使得全年的产奶量均衡，泌乳天数(DIM)就应处于150～170d，这一指标可以显示牛群繁殖性能及产犊间隔。牛群平均理想胎次为3～3.5胎，是根据奶牛泌乳生理特点、胎次泌乳量的效益率和健康管理的水平提出来的，可以作为衡量一个奶牛场管理水平的依据。日奶产量与前奶产量的比较，看出本月牛场的生产经营情况，结合平均产奶天数观察牛群。乳脂率和乳蛋白率可以提示营养状况。SCC是牛群乳腺健康水平的标志。 SCC与DIM，这两项结合使用，可以确定与乳房健康相关的问题在什么地方发生。 SCC与Mloss，牛奶中体细胞数与产奶量损失密切相关。前次SCC与本次SCC比较，提供了管理变化和治疗效果的指示。与峰值奶量有关的分析应用，增加峰值奶量是重要的指标。限制峰值奶量的因素有奶牛膘情、后备牛的饲养、干奶牛和围产期饲养管理、泌乳早期提供营养不足、乳房炎发病及遗传等。305d预测产奶量，305d产奶量是衡量一个奶牛场生产经营状况的指标。

个体水平：一个奶牛场管理的好坏，应当从每头牛的情况着手管理。DHI报告为实现对每头奶牛的管理提供了非常实用的信息。对照检查每头牛前后两次测定的奶产量，可分析出其产奶量升降是否正常，如果异常应及时查找原因并采取补救措施；个体牛的SCC直接反映了牛只乳房的健康状况，对比前后两次的SCC可发现防治措施是否有效。