基于行业应用导向的中药分析学实验课程改革

包贝华, 曹雨诞, 单鸣秋, 张 丽

(南京中医药大学 药学院，江苏 南京 210023)



基于行业应用导向的中药分析学实验课程改革

包贝华, 曹雨诞, 单鸣秋, 张 丽

(南京中医药大学 药学院，江苏 南京 210023)

立足中药分析学实验课程教学，探讨构建以行业应用为导向的中药分析学实验课程的教学模式。根据本校实际情况，从创新实践教学理念、改革实验教学内容、协同多种教学手段、尤其是现代虚拟仿真技术的运用以及完善教学评价等方面进行改革，实践结果表明，以行业应用为导向的中药分析学实践课程的教学模式激发了学生的学习兴趣，提高了学生的自学能力、实际操作能力、分析问题与解决问题的能力，收到了良好的教学效果。

中药分析学； 实践教学改革； 实践教学模式

0 引 言

中药分析实验课程是中药学类实践教学体系中一门重要的专业实验课，担负着培养学生综合应用所学知识进行中药质量控制研究能力的重任。该课程综合前续分析化学、中药化学、中药药剂学等实验课程的知识，通过实验，引导学生掌握中药常用的定性鉴别、杂质检查和含量测定等方法以及建立中药质量标准的实验研究思路，提升学生的综合实验能力。

近年来，随着中药现代化的发展，中药行业对中药分析实验课程的教学提出了新的要求：即通过课程学习，造就具有较高素质、视野宽阔、基础扎实、实践能力良好, 能够适应中药质量标准研究、新药开发、生产和临床检验等多方面需求的人才，因此，课程教学改革势在必行。在授学生以“渔”的理念指导下，遵循“提高中药技能、强化专业实践”的指导思想，坚持“以学生为本，以中药学类行业需求为导向”的改革原则，以提高学生的洞察力、分析解决问题和解决问题的能力以及对中药学专业相关课程知识的融会贯通能力为宗旨，结合本校中药分析实验课程教学的实际情况，本教学团队对中药分析学实验课程进行了改革探索[1-7]。

1 创新实践教学理念,授学生以“渔”

在传统的实验教学中，实验课附属于理论课，实验项目选择经典验证性实验。验证性实验的优点是有利于学生基本实验技能的训练与培养，但缺点是不利于学生对相关知识的综合掌握，不利于培养学生的科研素养。相比较而言，综合性实验通过对学生实验技能的综合训练，可以培养学生对文献资料的综合评价能力、相关实验技能的综合掌握能力以及实验现象及数据的综合分析能力。设计性实验通过激发学生的求知欲和创新精神，有利于培养学生的科研思维方式，提高学生分析问题、解决问题的能力。作为中药学专业的专业实验课，结合学生在分析化学等基础课程中对常规检验方法已经经过实验训练的情况，本着“授学生以鱼，不如授学生以渔”的实验教学理念，中药分析实验课程改革后的实验项目选择以综合性和设计性为主，如珍视明滴眼液的质量全分析、荆感胶囊质量标准的设计等，注重培养学生对中药学专业知识系统性和相融性的掌握，以期提高学生专业素养，提升学生分析问题，解决问题的能力，以适应中药类行业的需求。

2 改革实验教学内容，及时转换科研成果

中药行业对人才的需求之一是要求学生能根据已有质量标准对中药进行检验，评价中药的真假优劣。因此要求学生应能熟悉中药检验的技术要求，掌握检验过程的规范性，具体实验技能主要涵盖中药的鉴别、检查、含量测定方法等方面。针对上述要求，本教学团队通过开设综合性实验，模拟中药检验分析的全过程，系统地培养学生药品检验技能。选择实验项目时，综合考虑中药分析对象、分析项目及分析方法的多样性，选择典型中药进行。如中药饮片以采用酸碱滴定为定量方法的山楂为代表，固体中药制剂选择传统剂型代表-香连丸，液体中药制剂选择珍视明滴眼液。实验内容选择上涵盖了中药检验的全过程，即鉴别、检查和含量测定，其中鉴别方法上，选择中药鉴别最常用的薄层色谱法以及目前尚使用的典型一般化学反应法。检查项目上选择中药质量控制中常用的相对密度、pH检查、重金属检查、砷盐检查、装量差异检查等。含量测定方法上涵盖滴定分析法、气相色谱法和高效液相色谱法等。供试品制备方法上涉及目前较常用的超声提取法、回流提取法、萃取法等方法。通过典型中药综合性实验的训练，引导学生熟悉中药检验的全过程，掌握检验工作的规范性要求。

中药行业对人才的另一大需求是要求学生有从事中药新药研发与质量标准制定的能力。针对此项需求，本教学团队在选择实验项目时以训练学生创新性思维为原则，采用设计性实验的方式，积极与学科科研项目相结合，将本教学团队的科研成果，中药五类新药-荆感胶囊的质量分析转化为设计性实验。在这个设计性实验中，除了要求学生根据所给条件，自行设计常规的鉴别、检查、含量测定等项目内容外，还增加了常规中药质量控制中较少开展的含量均匀度和溶出度检查项目，提高了学生对中药新药质量标准制定的认识。在学生与老师讨论实验方案的过程中，教师及时提示学生注意中药新药资料中申报的关键问题，从而激发学生的科研兴趣，提升了实践创新能力。

3 协同多种教学手段，提高学生培养质量

3.1 重视多媒体在实践教学中的应用

中药质量检验作为中药分析任务之一，强调实验操作的准确和规范，但囿于中药分析实验内容较多而实验课时有限的困境，本教学团队积极引入多媒体教学手段，将中药分析中的各种实验操作制作成微视频上传至我校网络教学平台，作为教学资源在网上供学生自由下载。使学生既可以于课前预习，也可以于课后复习，极大地拓展了实验教学的时间和空间，同时因学生在课前对相关规范操作已有较多认识，也提高了实验课程的教学效果。如本教学团队制作的砷盐检查等视频，学生通过对实验教学视频的反复观摩预习，让学生深刻记住规范的实验操作，另一方面让学生熟悉整个实验过程。大大提高实验时效率。同时，对部分教学内容利用“翻转课堂”教学模式，除将正确的实验操作拍成视频，供大家课外学习外，也将学生中一些不规范的操作拍摄下来，并在实验课上大家集体交流对所观看实验视频的感受，请学生对不规范操作纠错、讨论，从而有效解决单一实验操作式教学模式中的弊端，使学生加深对规范操作的印象[8-13]。

3.2 发挥虚拟仿真教学技术在实践教学中的作用

随着现代分析技术的发展与国力的提高，越来越多的大型分析仪器用于中药分析本科教学。但限于教学成本等原因，各高校大型分析仪器购置数量有限，学生实践机会不够充分。同时大型分析仪器对操作者的技能要求较高，较短的分析化学课程中的训练不足以使学生建立扎实的操作能力。此外由于基础课程距专业课程间隔时间通常将近一年，学生大都容易遗忘仪器操作，故本教学团队建立了中药质量评价虚拟仿真实验教学平台，模拟中药质量评价一般过程，建立样品处理、仪器分析、数据评价等虚拟过程，重点强化仪器操作部分内容，建立各种仪器的三维模型，完全仿真模拟教学实验中心可以提供的UV，HPLC，GC，MS等各种分析仪器，便于学生在虚拟仪器上的反复训练。加深学生对仪器相关操作的印象，有利于学生从虚拟到实际的无缝衔接。同时通过开设网上虚拟实验，学生可以根据自己的时间学习，开拓了学生的眼界，满足不同层次学生的学习需求[14-16]。

4 完善教学评价，注重过程和能力评价

传统教学评价更多关注结果评价，此种评价方式操作简单，但缺乏对过程的评价。对于实验课程教学，更关注学生对相关实验操作方法与技能的掌握与应用，因此完善的过程和能力评价尤显重要。因此，本教学团队在实验课程单独设课的基础上，以“规范实验过程，注重过程和能力评价”为指导思想设计了实验课程考核评价体系，即实验课程的成绩由平时实验成绩占60%，期末实验理论和实验考试成绩各占20%组成。此评价体系既强调了平时每一个实验的重要性，提升了学生对实验课程的重视程度，有效地遏制了部分学生实验时存在的“走过场”心态，同时也检验了学生最终的学习效果。根据本教学团队建立的实验过程评分表(见表1)，每次学生实验训练时，可按考核评分表打分，可突出评价学生实验课程中的规范性，实验动手技能。评分表既可合理公正地评价学生的学习过程，也可使学生对实验的要求有了清晰的了解，从而有效地引导学生对实验的预习，使学生在实验教学中处于积极的状态，提高实验课程的教学效果。同时此评分表也能有效引导教师对学生实验过程的观察和指导，以便及时发现学生实验中的问题并加以纠正。

表1 实验过程考核评分表

5 结 语

经过几年的实践，本教学团队的中药分析实验课程改革取得了初步的成效，①学生对实验课程的重视程度显著提高，②学生在基本操作技能、分析问题与解决问题以及综合能力等方面均取得了提高。同时促使了实验指导教师在实验课程设计、具体实验指导中更加注重对中药行业需求的满足，达到了教学相长的目的。近几年学生实习单位、毕业后用人单位反馈结果表明，对我校中药专业毕业生好评率有所提高。

中药分析实验教学改革也存在一些尚未解决的问题。由于中药分析实验涉及内容较多，需要用到不同实验室的不同仪器，因此不能在一个实验室内完成，故对实验场地需求较大。同时为保证每位学生有充分的实验操作能力训练，实验过程中学生为每组单人操作，此设计虽然增加了实验操作机会，但对仪器需求量加大。因此，如何在有限实验场地和有限的仪器台件数下保证教学质量，需要后续采取更为有效的方法。如何更充分地利用网络教学资源，有效引导学生对实验课程的重视与喜爱亦需要教师不断地努力。另外，如何使部分学有余力、对自己能力提升有较多需求的学生能够充分地了解行业需求、了解行业热点，丰富教学内容,激发学生学习兴趣，有效实现科研成果向教学资源地转化，还需要学校相关各部门的配合。

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Exploration on Experiment Teaching Reform on Analysis of Chinese Traditional Medicine Based on Practice-oriented Teaching Mode

BAOBei-hua,CAOYu-dan,SHANMing-qiu,ZHANGLi

(College of Medicine, Nanjing University of Chinese Medicine, Nanjing 210023, China)

We have explored the feasibility of constructing an industry application-oriented teaching mode based on the experimental teaching of Analysis of Chinese Traditional Medicine. According to the actual situation of Nanjing University of Chinese Medicine, the reformation of teaching mode had been performed by innovating the teaching ideas, the content of experiments, and the teaching methods, and especially by using the modern virtual simulation technology and improving the teaching evaluation. With the implementation of this teaching mode, the learning interests of students had been aroused, and so were the self-directed learning ability and professional skills. The ability to analyze and resolve problems had been enhanced, the teaching quality of Analysis of Chinese Traditional Medicine was ensured.

Analysis of Chinese Traditional Medicine; practice teaching reform; practice-oriented teaching mode

2014-04-24

江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD);江苏省高等教育教改研究立项课题(2013JSJG036);南京中医药大学教学信息化建设项目(D2011012)

包贝华(1978-)，男，江苏句容人，硕士，副教授，主要从事中药分析教学和科研工作。

Tel.: 025-85811519;E-mail：baobh@njutcm.edu.cn

张 丽(1971-)，女，辽宁大连人，博士，教授，南京中医药大学药学院副院长，研究方向为中药分析与质量控制。

Tel.: 025-85811509;E-mail: zhangli@njutcm.edu.cn

G 642；R 28

A

1006-7167(2015)03-0206-03