黄瓜常见生理障碍及其防控措施

颜爱湘 裴军霞 卡米拉

黄瓜常见生理障碍及其防控措施

颜爱湘 裴军霞 卡米拉

1 症状及原因

1.1 弯曲果

1）症状。长型果品种易形成弯曲瓜，严重时不具备商品价值。除普通的弯曲瓜外，还有大头果、小头果等，大头果果实的端部接近花脱落的部位膨胀，而中间特细，多数易弯曲。小头果是近肩部瓜把子粗大，前端严重者成三角形的楔子状。

2）原因。生理原因多与营养不良、植株细弱有关，尤其在高温或昼夜温差过大、过小，光照少的条件下易发生。有时水分供应不当，结瓜前期水分正常，后期水分供应不足，或病虫危害，均可形成弯曲瓜。弯曲瓜主要是瓜条得不到充足的养分，在摘叶过多、植株老化、叶片受害或结瓜过多时，肥料不足，光照少，营养不良，叶片同化作用减弱，易形成弯曲瓜。

1.2 溜肩果

1）症状。接近果梗部份的瓜把较细，距瓜刺部位的长度拉长，成溜肩状，也有成酒瓶子状。

2）原因。温度低时发生溜肩果多，在低温下，钙的吸收一直受到阻抑，因此在冬季温室中发生较多。植株营养不良，长势弱时易发生，尤其是下位侧枝上的果实溜肩果多。白刺系品种比黑刺系品种溜肩果多。

1.3 细腰果

1）症状。在果实的纵轴中央部分，一处或几处出现皱缩而变细，变细的部分中空、易断，往往变褐色。

2）原因。硼的吸收受阻，代谢失调，细胞分裂异常，易发生细腰果。连续干旱，生长势减弱，或由于植株长势过旺而形成细腰瓜。

1.4 流产果（化瓜）

1）症状。果实中途停止膨大，黄化、萎蔫，形成干瘪枯萎果实，称流产果。有的病果是果实膨大的初期发生萎凋，有的是发育到某一阶段时果实停止生长发育。

2）原因。连阴天、光照弱、密度过大、透光不良、光合作用减弱、养分积累不足而化瓜。水肥不足、肥料配比不合理、植株生长发育所需营养受阻，造成营养不良而化瓜。瓜条之间争夺营养而造成营养不良产生化瓜。白天温度高于32℃，夜温高于18℃，光合作用受阻，呼吸消耗骤增，致营养不良。高温或低温下雌花发育不良。低温下光合作用和根系吸收能力受到影响，造成营养不良而化瓜。二氧化碳浓度降低，影响光合作用造成化瓜。夜温高、湿度大，氮肥供应过多，黄瓜徒长。对植株下部瓜采收不及时，会大量吸收同化产物，而植株上部雌花养分供应不足。病虫害引起叶片坏死变黄而影响光合作用，使黄瓜生长不良造成化瓜。

1.5 苦味果

1）症状。黄瓜中苦味素积累过多造成瓜条味苦无法食用。

2）原因。这是由于苦味素在黄瓜中含量过高造成的。氮肥施用过量，特别是一次性追施大量氮肥，生长发育产生不平衡，容易造成徒长，易出现畸形瓜，在弱枝上易出现苦味瓜。棚室长时间高于30℃，同化能力降低，营养失调也易出现苦味瓜。地温长时间低于13℃，根系吸收养分和水分受抑，也出现苦味瓜。

2 防治对策

2.1 早查早治要从雌花谢花前后及早进行检查，一旦发现发生生理病害的果实，要及早摘除，以免其影响上部黄瓜的生长。对于出现的生理障碍，要及时查找原因，采取措施，改进栽培管理。养分、水分供应要及时，防止植株老化。提高叶片同化功能，使果实获得充足的营养，增强植株活力。施足底肥，注意各种肥料的均衡使用，适时追肥。及时摘除卷须，使植株养分集中用于果实生产。

2.2 调节温湿度与光照严格按照黄瓜生长发育的四段变温措施来管理，控温降湿，争取满足黄瓜各个阶段生长发育对温度、湿度的需求，防止早衰。天气不良光照不足时，要采取人工补光措施。吊蔓、落蔓时要防止瓜蔓拉伤，对于无生长功能的老叶、病叶要摘掉，确保植株生长健壮。

2.3 配方施肥配方施肥，多施腐熟的有机肥，使氮、磷、钾肥合理搭配，满足黄瓜在整个生育期对养分的均衡需求，追肥时不可一次性大量追施氮肥。

2.4 防治病虫害在病虫害发生后要针对不同病虫害，对症施药，喷药的浓度要适宜，次数不宜过多。在喷药后的第2天应喷1次叶面肥料：0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素+0.1%三元复合肥+0.2%白糖+食醋，以提高植株的抗逆能力，防止植株早衰。

颜爱湘，卡米拉，新疆博乐市农业技术推广中心，邮编833400；裴军霞，博乐市乌图布拉格镇农科站。

2015-03-27