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优质黄花菜高产栽培关键技术

2015-02-20赵淑芹

西北园艺(综合) 2015年3期
关键词:过磷酸钙黄花菜硫酸钾

赵淑芹

优质黄花菜高产栽培关键技术

赵淑芹

黄花菜是我国多年生特产蔬菜,因成本低、投产快、效益高、需求量大、营养成分高、市场行情好而深受人们喜爱。在陕西渭南临渭区孝义镇,黄花菜种植遍布10个村,面积约5000亩,收获产品量广质优,远销国外,是农民增收致富的重要经济支柱产业。其关键栽培技术如下:

1 选种

选择具有优质高产、早熟、肉质厚、抗病虫抗旱性强的品种,如盘龙种、四月花、五月花、清早花等。

2 整地

黄花菜喜温暖,适应性强,根系发达,但以栽培在较肥沃的沙质壤土、pH为6.5~7.5、土层深厚、排水良好的地方为宜。定植前30天深翻30cm利于根系生长,翻后搂平打埂、修渠做畦,基肥每亩分层沟施或穴施腐熟厩肥3500 kg,过磷酸钙70kg,施后覆盖7cm细土,不使种苗根群直接接触肥料,然后填进表层熟土,整平后即可进行栽植。

3 栽植

用种子繁殖,播后1年方可定植。采用分株繁殖时选健壮无病害株丛,在花蕾采收完毕到秋苗抽生前挖取株丛的2/5分蘖作为种苗,连根从短缩茎切分,剪去衰老根和块状肉质根,剪短长条肉质根栽植。采用切片繁殖的在8月下旬至10月上旬,取老黄花菜植株剪除绿叶,留7cm长的根系,用小刀均匀地切成4片后栽植。注意栽前需将修整好的种株放入50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液中浸泡10分钟捞出晾干后再栽植。黄花菜多采用做畦丛植宽窄行栽培,每畦种3行,行距40cm,每丛3株,每亩栽25000丛,丛内株距12cm,宽行70 cm,窄行40cm。另外,黄花菜根群从短缩茎周围生出,具有一年一层自下而上发根部位逐年上移的特点,适当深栽利于植株成活发旺,适栽深度为15cm。植后浇定根水并经常保持土壤湿润利于新苗生长。

4 管理

4.1 施好四次追肥黄花菜要高产需施好1次冬肥、3次追肥,原则是足施冬肥,早施苗肥,重施薹肥,补施蕾肥。冬肥在地上部停止生长秋苗凋萎后,以有机肥为主。施好越冬肥是培肥地力保证来年高产的需要,一般亩施优质农家肥3500kg或优质土杂肥5000kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾20kg。苗肥主要用于出苗长叶促进叶片早生快发,宜早不宜迟,宜少不宜多,应在开始萌芽时追施,一般每亩追施过磷酸钙10kg、硫酸钾5kg。黄花菜抽薹期是从营养生长转入生殖生长的重要时期。薹肥应在薹花开始抽出时追施,一般每亩追尿素20kg、过磷酸钙10kg、硫酸钾5kg。蕾肥可防止黄花菜脱肥早衰,提高成蕾率,延长采摘期,增加产量,应在开始采摘前10天左右追施,一般每亩追施尿素5kg。实际生产中在采摘期每隔7天于下午5:00叶面喷施经过滤的0.2%的磷酸二氢钾+ 0.4%尿素+2%过磷酸钙水溶液,对壮蕾和防止脱蕾有明显效果。

4.2 浇好三期水黄花菜喜水,在生长发育期保持一定的土壤水分有利高产,第1水在出苗后抽薹前浇足;抽薹到采摘每隔1周浇第2水,保持土壤湿润;采摘结束后浇1水,延长功能叶,为来年丰产积累养分。

4.3 搞好三次中耕黄花菜为肉质根系,需要肥沃疏松的土壤环境条件,生育期间应根据生长和土壤板结情况,在返青前、采收前、采收结束后进行3次中耕,第1次在幼苗正出土时进行,第2次在抽薹期结合培土除草进行中耕,第3次在黄花菜花蕾采摘完毕后,及时去薹叶,翻挖15cm深。

4.4 防治三种害虫孝义镇黄花菜生产中常见害虫有红蜘蛛、蓟马、蚜虫等。用15%扫螨净可湿性粉剂1500倍液喷雾防治红蜘蛛。用敌敌畏乳油1000倍液喷洒防治蚜虫。用敌百虫、辛硫磷灌根防治地老虎。用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治蚜虫和蓟马。

4.5 预防三种病害生产中常见病害有叶斑病、叶枯病、锈病等,应做好预防。锈病发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液进行叶面喷施。叶斑病和黄叶病可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液防治。叶枯病和茎枯病发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液防治,用药间隔期7~15天,连喷2~3次。

4.6 清园消毒防病虫清园消毒可减轻来年病害,收集黄花菜菜地及周围杂草、老叶落叶和病株等带出烧毁,喷施石硫合剂和生石灰,杀灭越冬病菌害虫,减少病虫基数。

5 采收

最适采收期为6—8月含蕾带苞裂嘴前1~2小时,最佳采摘时间为下午1:00—2:00。眼观为花蕾饱满未开放、中部金黄两端绿、尖嘴处似开非开。采摘时应轻巧细致依次循序进行,带花蒂、不带梗、不损花、不碰伤幼蕾,采回后及时蒸制防咧嘴开花。

赵淑芹,陕西省渭南市临渭区农业广播电视学校,邮编714000。

2015-04-04

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