山坡地早实核桃良种建园技术

杨文涛

早实核桃具有结果早、产量高的特点，但对立地条件要求较严，若管理不善树体容易早衰。笔者结合多年生产实践，总结了秦巴山区山坡地早实核桃建园管理技术，供栽培者参考。

1 园址选择

1.1 地形条件 选择海拔500～1200m、坡度小于20°的缓坡地，或者排灌良好、背风向阳的沟坪（台）地。应在坡面的中下部土壤深厚处建园，避免在山谷、低洼下湿地和风口地带栽植。

1.2 气候条件 年均温9～14℃；1月平均气温≥-2℃，极端最低气温≥-18℃；7月平均气温≤25℃，极端最高气温≤39℃。≥10℃有效积温3500～4300小时。年日照时数≥2000小时，年降水量500～1000mm，4—10月相对湿度60%～80%，无霜期195天以上。

1.3 土壤条件 土层厚度≥1m，土壤质地疏松肥沃，保水、保肥、透气性良好的壤土、沙壤土或轻黏土，土壤pH值6.5～8.5。地下水位低于地表2m以下。

1.4 环境条件 核桃园附近无矿区（如铅矿、汞矿、镉矿、砷矿以及其他放射矿等）；无工业废气或煤烟排放；无生活垃圾或工业、医疗废弃物填埋场；水源（地下水）、大气、土壤无污染。使用的农药、化肥等符合国家有关绿色农产品生产环保要求。

2 整地标准

缓坡地建园时，应先沿等高线整修水平梯田或水平阶，田面土层厚度应在1m以上，再按设计密度挖0.8～1m见方的大穴或鱼鳞坑。挖穴时，应将表土和心土分开堆放，每穴施用充分腐熟的农家肥20～30kg，与表土混合均匀填入坑内，心土覆盖其上，直至将坑穴填满。春季栽植于先一年秋末冬初整地，秋季栽植于栽前1个月整地。

3 种苗选择

3.1 品种选择 选用经省级以上鉴定，在本地引种表现良好的早实核桃品种，如国家林业局鉴定命名的首批早实核桃新品种，主要有辽核1号、3号、4号，香玲、鲁光、中林 5号、温 185、西扶1号等。

立地条件较好、海拔较低处，宜选用香玲、鲁光、温185等丰产性强的品种；立地条件较差、海拔较高处，宜选用辽核1号、辽核4号、中林5号、强特勒等适应性强的品种。每个园以1～2个主栽品种为宜，同时要选择1个花期相匹配的品种作为授粉品种，按8∶1的比例呈带状配植。

3.2 苗木选择 选用1～2年生Ⅰ级良种嫁接苗栽植，品种纯度要求95%以上。具体标准：苗高60cm以上、地径1cm以上，主根长度20cm以上，侧根15条以上，接口愈合良好，苗木充实、健壮、无病虫危害。若是长途调苗，要经严格的病虫检疫和保湿包装。

4 科学栽植

4.1 栽植时间 秋末冬初或早春均可，秦巴山区秋季降水量大，土壤墒情好，以秋末栽植为好。春栽宜在3月中下旬，秋冬季栽植宜在11月上旬至11月底。

4.2 栽植密度 坡塬地建园时，栽植密度为4m×6m 或 4m×5m，每亩 27～33株。缓坡台田栽植时，按地形和田面宽度灵活安排，一般每亩30株左右，应在梯田堰边向内1.5m处栽植。

4.3 栽植技术 栽植前，将起苗时造成的苗木根系伤口修剪整齐，并拉线定距，以保持均匀的株行距。栽植时，先用铁锨在坑穴的中央挖一深30cm左右的小穴，再将苗木根系放入穴内，随后埋土。埋土深度以高出原根际土壤3～5cm为宜。要做到栽直扶正、根系舒展、埋土紧实。栽植后，立即灌足定根水，待水下渗后覆土保湿，同时树盘覆盖1～1.5m2的地膜，最后修筑蓄水盘。

4.4 栽后管理 春季发芽后及时抹除定干高度以下的萌芽，同时摘除花芽。苗木成活稳定后，及时检查成活率。对未成活者，用同品种Ⅰ级苗补植。高寒地区幼树栽植后，应于当年越冬前采取堆土、包扎、树干涂白以及树下覆膜等防寒措施，以改善树体周围和根际小气候。

5 合理间作

5.1 间作物选择原则 间作物应选择低秆（高度50cm以下）、矮冠、浅根性及无攀援习性的作物，尽量避免与核桃树争水、争肥、争光。间作物生长周期要短（不超过两年），收获期要早，且与核桃树无共同病虫寄主。

5.2 间作期 定植后至园地郁闭前可进行适当间作，采用行间带状间作方式。间作时要留出距树干1.5m的树盘或1～1.5m的空带，随树冠扩大逐年减少间作面积。当树冠郁闭后，及时停止间作。

5.3 间作模式

1）果粮（油）间作。粮油作物具有生长期短、成熟早、易耕种的特点，常用作物有大豆、四季豆、花生、油菜、马铃薯、红薯等。

2）果药间作。间作适销对路的中药材，如丹参、板兰根、白术、生地等。间作的中药材必须在两年内采挖。

3）果菜间作。地势平坦、有灌溉条件、紧邻城镇、菜有销售市场的地方，可间作大白菜、莲花白、草莓、萝卜、辣椒以及各种青菜等蔬菜作物。

4）果肥间作。立地条件较差、肥源不足、树势衰弱的山地核桃园，可以在园内隔年间作绿肥作物，如毛苕子、豌豆、三叶草等，于开花现蕾期通过全园中耕埋入土中，增加土壤有机质，改善土壤理化性状，促进核桃健壮生长。

6 整形修剪

整形修剪一般在树体落叶后1个月或萌芽前1个月进行，避免在1月份修剪，以减少伤流。长势过旺的树还可在夏季（6月中下旬）补充修剪。

1）整形。干性强的品种整成主干疏层形。一般干高 0.8～1.2m，留 5～7 个主枝，分 2～3 层配置。层间距40～50cm，选留5～7个主枝，每个主枝上再均匀配置3～4个侧枝。6～7年后落头开心，树高一般不超过6m。

干性弱的品种可整成多主枝开心形，干高0.7～1m，选留 3～5个主枝，每个主枝上配置 4～5个侧枝。再在每个侧枝上培养3～4个二级侧枝。整形宜早不宜晚，要在5～6年内基本完成。

2）修剪。幼树、初果树修剪主要是培养各级骨干枝，使其形成良好的树体骨架。要及时控制顶端优势和背后枝，调节各级骨干枝长势，培养结果枝组，并及时处理过密枝、交叉枝、重叠枝、竞争枝、干枯枝、病虫枝，以防内膛拥挤和背后枝下垂，造成主从不分，树形紊乱。盛果期树的修剪宜及时平衡树势，调节生长与结果、衰老与更新的矛盾，改善树冠通风透光条件，更新复壮结果枝组，克服大小年现象，延长盛果期年限。对已形成的大小年树，除合理实施土肥水管理外，大年的前1年要适当进行重剪，促进发枝；小年的前1年要轻剪，以疏枝为主，多保留中庸枝，以达到大年不大，小年不小，丰产稳产之目的。

7 土肥水管理

7.1 土壤管理 每年秋末或早春深耕1～2次，深度20～55cm，生长季节中耕除草2～3次，使园内保持土松、草净。

7.2 施肥 秋末或早春结合深翻施入基肥，以厩肥、人粪尿为主，可在树冠下挖深、宽各25cm环形沟槽施肥，施肥后覆土。花前花后（4—6月）视树势追施复合肥和速效氮肥，施肥方法是在树冠下挖穴状或深25cm的放射状沟槽，施肥后覆土。施肥量可按树冠投影面积计算，每年1m2树冠投影面积施农家肥5kg、复合肥（磷酸二铵）75kg、速效氮肥（尿素）50kg。

7.3 病虫防治 坚持预防为主、综合治理的原则，采取以地下垦复扩盘、清除枯枝落叶、剪除病虫枝、捡拾深埋虫果、合理整形修剪等农业措施为主，以药剂防治为应急手段的综合防治策略，抓住有利时机，开展群防群治。

7.4 适时采收 核桃必须充分成熟后才能采收。早实核桃比当地晚实核桃成熟期晚10～15天，适宜采收时间为树上1/3以上青果的果皮自然开裂，果面由绿色变黄绿色。若提前采收，果仁不饱满，含油率低。

（本文经商洛市核桃研究所王根宪指导，在此表示感谢）