后《牧草饲料作物栽培技术》课程项目化教学

刘海聪，仓木拉(.西藏职业技术学院，西藏 拉萨 850030； .西藏职业技术学院，西藏 拉萨 850030)

生物生产层

后《牧草饲料作物栽培技术》课程项目化教学

刘海聪1，仓木拉2
(1.西藏职业技术学院，西藏 拉萨 850030； 2.西藏职业技术学院，西藏 拉萨 850030)

项目化教学能调动学生学习的积极性与主动性，提高教学效率和质量。本文从课程的教学改革背景入手，对课程项目化教学的设计及具体实施做了重点论述，并对项目化教学效果做出评价与总结。通过对本课程的项目化教学研究以期获得良好的教学效果。

栽培技术；项目化；教学研究

高职院校要突出自己的办学特色和优势, 就必须在课程的设置、教学的方法上实施创新, 必须进一步加强实践教学环节。高职教育围绕相应职业岗位所要求的知识和能力组织教学, 以理论够用为原则, 强调教学必须围绕培育职业能力为中心来进行[1]。项目教学法是把整个学习过程分解为具体的任务或模块，设计出项目教学方案，项目设计的好坏对课程的成败具有决定性影响[2]，将传统的以知识分类为依据设置课程转向以项目或任务为切入点设置课程[3]，以项目带动教学，学生在教师的指导下，完成一个项目的全过程，在这一过程中学习并掌握教学内容。项目教学的一般流程包括项目设计、项目实施、项目验收和评价、项目总结等步骤。

《牧草饲料作物栽培技术》是一门涉及面广、实践性很强的学科。传统的教学方式为教师将课本中的理论知识按章节灌输给学生，这种教学方式可以称为“在黑板上种草”，导致的现状是教师抱怨学生难教，学生抱怨教学内容难学。所以，高职农科应用类课程教学改革势在必行。《牧草饲料作物栽培技术》课程项目化、模块化教学强调学生通过实践来培养和提高职业能力，是目前高职院校实践教学过程中行之有效的教学方法之一。通过探索使学校的培养目标、课程体系、教学内容合理化，能适应社会需求，与市场的联系更加紧密，与企业的标准差距缩小，解决教和学的两难局面。将“课堂教”、“ 做中学”、“ 做中教”和在岗学习进行有效地整合，以缩小教育、培训与实际职业活动之间的差距[3]。

1 本课程项目化教学改革的背景

《牧草饲料作物栽培技术》以植物学、土壤学、植物生理学等学科为基础，主要研究牧草的栽培技术的科学。牧草及饲料作物栽培技术属于植物生产的范畴, 是种植业的一个重要组成部分, 不仅直接服务于畜牧业, 而且广泛应用于农业和环境保护方面, 是一门紧密联系生产实践的综合性学科[4]，通过本课程的学习，掌握怎样种草、怎样管理，在种草的过程中揭示了牧草在各种因素作用下的生长发育规律，最大限度的发挥其生产潜力，为畜牧业生产提供高产、优质、高效的饲料，并通过科学的加工调制，提高饲草的利用率。项目化、模块化教学根据教学任务设计适当项目，以及配套的技术和方法[3]，以重要的课程任务为依托构建学习内容，理论教学和实践教学通过项目紧密地结合在一起，建立“教、学、做”为一体的课程教学与实践模式，提高农科应用类课程教学效果和教学质量。

2 课程的项目化设计

本课程以“堆龙德庆农场盐碱地披碱草(Elymusdahuricus)和苜蓿(Medicagosativa)的单播和混播种植”一个大项目贯穿整个课程(表1)，根据这一项目中所涉及的牧草栽培知识、技能和完成项目的过程，分成4个能力模块(模块2，3，4，5)和两个其他模块(模块1，6)，然后按其难易程度和完成顺序又将4个能力模块分解为16个子项目(表2)。将本项目又进行模块化分解，根据学生的知识基础和接受能力，并结合该课程的教学目标逐步展开教学。学生在学习过程中理解并参与一个完整项目的分析、设计、模块化实现全过程，在课堂教学中把理论和实践教学有机地结合起来，实现“教、学、做”一体化，充分发挥学生的主体作用。

3 《牧草饲料作物栽培技术》课程项目化教学实施

以表2中的模块1为案例，通过该项目的驱动，将土壤耕作涉及的整地、小区设计、施肥等内容进行详细介绍，并逐步实现全部知识系统化，使学生对土壤耕作的过程及所涉及的知识能够清晰理解，力求项目驱动完成教学。

3.1 组建小组

以优势互补、搭配合理为原则，将学生分成若干小组，每组选出组长1名总体负责小组工作，分组时要注意防止学生的两极分化，防止小组间差距过大，给项目化教学造成消极影响。

3.2 项目引入

项目开始时，由各组组长传达本项目的任务、预期完成的目标和应达到的技能要求，然后以组为单位共同回顾项目所涉及到的知识点，将知识点串联成条理清晰的知识链条，学习有关项目的流程与规范，营造出积极讨论与交流的学习气氛，教师提供相应项目的专业资料并指导查询，帮助学生加强易忘和易混淆的知识点的学习。

表1 模块设计及学时分配Table 1 Module design and period distribution

3.3 项目实施

项目实施是项目教学法能否顺利进行的关键[5]。在项目实施过程中，小组成员共同合作完成一个大的模块时，成员间通过相互讨论，成绩好的可以辅导成绩差的。如项目“披碱草和苜蓿青贮饲料的调制”，学生需要学习和掌握牧草的刈割时期、粉碎长度、装窖过程、增加适口性的方法、青贮窖的管理等知识和实践内容，只有熟练掌握了青贮饲料调制的相关技能，结合所学的理论知识来完成青贮饲料的调制，才能顺利进行该项目的实施。项目实施过程中强调将理论知识灵活运用到实际工作中的能力，教学中以学生为主体，根据不同的技能训练解答疑难问题，对于一些有难度的知识及技能采用启发式教学方法进行指导。

3.4 项目总结

项目总结时，各组选派代表对本组项目的完成情况进行汇报，主要内容包括：项目实施过程中遇到的难题、解决办法及在本项目中学到的知识和技能等，汇报结束后，其他组成员可以就项目汇报的相关内容进行提问，由汇报人及该组成员进行解答，最后由教师对其优缺点进行总结。

4 项目验收和评价

项目验收和评价主要包含3个部分：一是教师对小组的项目实施情况进行评定[6-8]。教师在进行评价时，首先要进行组间横向评价，即各个小组完成的整体情况进行对比性评价，其次就逐个小组完成项目的速度，任务分配的合理性，运用工具的熟练程度，完成项目的质量及团队合作精神等方面进行评价，例如第1个子项目“1-1盐碱地的整地”中，能否熟练运用铁锹、耙子等工具，组间能否相互合作及时将土地处理平整，并将土壤中的石块、植物根系和其他杂物处理干净。二是组内成员互评。小组成员根据每个组员对项目具体技能的掌握情况、完成项目的贡献情况和团队意识等进行互评，例如一个小组共有6名成员，其他5名成员给另外一名成员进行评定，最后取平均值。三是学生本人自评。学生本人参照项目的评价标准为自己进行评定或打分，写出自评评语及理由。结合这3个方面的评定最后得出学生的综合成绩。教师要从正面引导学生进行互评，在互评过程中，学生可以学习到别人的优点，达到学生相互学习，共同提高和进步的效果。

5 讨论与结论

本课程的项目教学法要从学生自身的特点出发，从学生容易接受的小项目开始实施，充分调动起学生的积极性后[9]，逐步设计和编制团队项目，提高了学生的组织协调和实践动手能力，增强了学生的团队合作意识。

项目验收和评价是项目化教学的重要环节[10]，项目教学法中教师要认识到自己角色的重要性，教师要从传统授课中单一的教授、灌输知识转变为以项目为载体[11-15]，多元化的组织和引导学生自主学习知识和技能[16-18]，教师要走到学生中去，与学生一起交流和讨论。在项目实施过程中，教师要始终以鼓励学生为主，指出每个小组项目成果的优缺点和改进措施。在此学习过程中，教师的鼓励增强了学生的自信心，有效地调动了学生参与和学习的积极性，进一步提高了学生自主学习知识和技能的效率。教师要善于发现问题和解决问题，当学生遇到难题时，教师要耐心的启发和引导[19]，当学生学习不主动时，教师要善于给学生提出问题，并引导学生去研究和寻找答案。项目基本完成后，充分调动学生创作的积极性，进一步完善项目内容，项目完成后要及时的给予客观公正的评价。

通过项目化教学的学习，体现了学生的主体作用，提高了学生掌握知识、分析和解决问题的能力，增强了学生的学习兴趣。项目化教学中，既体现了教师的主导作用，又为教师教学拓宽了思路，有效提高了教师的专业水平，为培养双师型人才提供了有力的支持。项目化教学改善了以往学生厌学、教师困教的问题，也改变了“家长包办式”教学方法[20]，大大提高了教学效果，为培养高技能应用型人才提供有力保障。

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(责任编辑 张瑾)

The project instruction research of 《Cultivation Techniques of Forage Crop》

LIU Hai-cong1, Cangmula2
(1.Tibet Vocational Technical College，Lhasa 850030, China；2.Tibet Vocational Technical College，Lhasa 850030, China)

Project instruction can stimulate enthusiasm and initiative of students and improve the quality and efficiency of teaching. The present paper described the background of teaching reform, discussed the design and implementation of the course project teaching and estimated the effect of projectized teaching for achieving the favorable teaching effect.

cultivation techniques; projectized; teaching research

Cangmula E-mail:574527326@qq.com

10.11829j.issn.1001-0629.2014-0498

2014-11-11 接受日期：2015-05-06

骨干教师计划项目资助[zzy(2013)62]

刘海聪(1981-)，男，内蒙古赤峰人，讲师，硕士，主要从事草业教学与科研。E-mail:463341698@qq.com

仓木拉(1965-)，女(藏族)，西藏昌都人，副教授，主要从事畜牧和草业教学。E-mail:574527326@qq.com

S816;S540.1;Q642.3

A

1001-0629(2015)07-1179-06*

刘海聪，仓木拉.《牧草饲料作物栽培技术》课程项目化教学[J].草业科学,2015,32(7):1179-1184.

LIU Hai-cong，Cangmula.The project instruction research of 《Cultivation Techniques of Forage Crop》[J].Pratacultural Science，2015,32(7)：1179-1184.