偏远地区综合性大学水产养殖专业校企人才培养模式探讨

牛化欣

摘 要：该文以偏远地区综合性大学——内蒙古民族大学水产养殖专业为例，结合水产养殖专业学习和工作教学科研，深入了解水产养殖专业在多所高校的发展概况、存在的问题，探索和构建本科院校企水产人才培养新模式，以期培养出受企业青睐的专业人才，更为水产养殖本科毕业生提供广阔的就业机会。

关键词：偏远地区；水产养殖；校企合作

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）02-96-03

Abstract：Taking comprehensive university in remote areas-Aquaculture of Inner Mongolia University for Nationalities as an example，and considering aquaculture professional learning and teaching and research work，the author has deeply understood of aquaculture at several universities development situation，problems，exploration and construction of aquaculture enterprises bachelor of training the new model，in order to cultivate favored by the business professionals，providing aquaculture undergraduates employment more extensive opportunities.

Keywords：Remote areas；Aquaculture；School-enterprise cooperation

目前，我国水产养殖专业发展遭遇到了诸多困难和挑战，尤其是偏远地区，而校企合作可能是解决水产养殖专业发展困境的途径之一。据不完全统计，我国已有70余所高校设有水产养殖学本科专业，一般分为4类：海洋、水产类，如中国海洋大学、上海海洋大学等5所；综合性大学类，如浙江大学、中山大学等20多所；师范院校类，如南京师范大学、华南师范大学等9所；农业院校类，南京农业大学、华中农业大学等30余所。尽管我国是世界上最大的、最主要的水产养殖大国，但水产养殖专业一直是一个冷门专业。随着各大学专业调整和多校合并，无论是海洋、水产类特色的大学，还是师范类、农业类大学，都向多学科综合性大学发展，随之而来的是水产养殖专业更加倍受冷落[1]。因此，水产养殖专业发展遭遇到了诸多困难和挑战，而校企合作可能是解决水产养殖专业发展困境的途径之一。校企合作为学生提供的实践活动，是学生职业素质形成发展的根源和动力，可以培养与发展真正的责任意识和义务感，为学生提供了真正自我教育的机会[2]。因此，笔者在水产养殖专业本科、硕士、博士学习和工作教学科研期间，深入了解水产养殖专业在多所高校的发展概况、存在的问题，鉴于水产养殖专业在综合性大学的发展，以偏远地区综合性大学——内蒙古民族大学为例，初步探索和构建本科院校企水产人才培养新模式，以期培养出受企业青睐的专业人才，为水产养殖本科毕业生提供广阔的就业机会。

1 内蒙古民族大学概况与水产养殖专业设置

内蒙古民族大学始建于1958年，2000年6月由原内蒙古民族师范学院、内蒙古蒙医学院、哲里木畜牧学院3所本科院校合并组建，是一所涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12个学科门类的综合型民族大学。2006年，学校被确立为自治区重点大学，2009年，国家民委与内蒙古自治区签署协议共建，成为内蒙古第二所中央与地方共建院校，系欧亚-太平洋大学联盟成员。学校面向全国28个省、市、自治区招生，现有全日制本专科在校生20 507人、硕士研究生701人、留学生359人，另有成人教育学生24 242人。现有本科专业65个，职业技术教育专业7个，涵盖师范、医学、蒙医药、农学、动科、工科等等11个学科门类。现有11个硕士学位授权一级学科，涵盖了68个硕士学位授权二级学科，有4个专业硕士学位授权领域[3]。

内蒙古民族大学水产养殖专业是由1978年哲理木畜牧学院淡水养殖专业发展而来的。现在隶属于动物科学技术学院，院本科3个专业，即动物医学、动物科学和水产养殖学，都是生产实践型学科。其中动物医学专业是自治区品牌专业。在教学设施和科研设备方面，已具有一定的软硬件教学条件和从事科研方面的平台。师资方面，在校和院以校培养教师博士为主和引进博士为辅的政策支持下，我院教师具有博士学位的教师已占40%左右。教师以本科教育为主，科研和生产为辅。很多教师不仅具有丰富的生产经验，也大都均具有独立进行科研试验的能力。水产养殖专业教师9人，具有博士学位4人，专职教师均具有硕士学位，教育背景大都在中国海洋大学、上海海洋大学、大连海洋大学接受过博士或硕士教育。

2 偏远地区水产养殖学科的发展困境

就全国农业院校招生困难和考生报考涉农专业观念来说，地处所属内蒙古民族大学的动物科学技术学院，水产生产型本科生更是困难。根据校和院领导对涉农专业的招生困难的关键问题，也采取了多种招生措施，均未缓解涉农专业招生量和在读涉农专业学生减少的颓势。尽管地处畜牧业发达的内蒙古通辽，动物医学和动物科学本科专业，也面临着与水产养殖专业招生困难的境地。目前，全院3个专业本科生在校人数约350人左右。也就是说，每年级每个专业平均人数也只有约30人。而本科毕业生就业方面良好，大多进入与有关专业方向的中小型企业，也有部分毕业生继续深造进行研究生教育。

长期以来，水产类高校面临招生难，生源层次低的困境。据调查，国内水产养殖专业第一志愿率尚不足30%。由于我校水产养殖专业属于涉农专业和非优势专业，生源质量较差，每年第一志愿录取的考生比例，几乎为零，大部分都是调剂补录取的。再者尽管补录的入校后，由于本专业属于学校的非优势专业，若符合校内转专业的招生政策，大部分补录的入校生转入其他理科专业，使得最后水产养殖专业人数急剧下降，年班级人数低于20人。水产养殖专业尽管招生难，但就业一直良好，近年来的就业率均达到90%以上。从本校毕业的往年的水产养殖专业本科生，具有扎实的理论知识、一定的实际生产能力、吃苦耐劳的能力，多年来在水产企业具有良好的口碑。

3 实践校企合作培养人才，缓解招生困难

目前在高校与企业开展合作人才培养的过程中，可能出现企业参与合作教育的热情不高的局面；另外统一的区域性校企联合培养的市场需要完善，目前存在培养混乱良莠不齐的现状；高校自身也存在很多阻碍因素；政府对校企合作人才培养的宏观指导还比较欠缺；企业和高校开展合作人才培养缺乏必要的物质条件和经费保障。

借鉴国外发达国家，如德国农业高等教育的“双元制”模式[4]，英国、韩国农业高等教育的“三明治”模式，美国、加拿大的“合作教育”模式[5]等，农业高校校企合作的经验，初步探索我国高校与企业在教学和实习等层面深度合作，提高了学生的就业能力，培养了适应企业和农业发展需要的高级应用型、复合型人才，真正实现学校与企业的双赢[1]。对于提高农业院校招生数量和质量、毕业生的就业能力，增强高校服务社会的功能，提升企业科研能力和技术水平具有重要的现实意义[6]。

4 校企培养人才模式的构建

4.1 高校主导，企业为辅“三方四段式”培养模式 在本科招生和就业宣传中，以高校和企业来宣传和规划该培养模式。高校主导的“三方分段式”校企合作人才培养模式，缩短了学生综合技能运用与企业实际岗位需求的适应期，得到了学生和用人单位的充分肯定。同时，教师在教学中深刻认识到“产学结合，工学交替”在培养农业水产养殖专业技能人才中的重要性，督促教师不断深化教学改革和提高科研能力，培养高素质的专业技能人才，使教学内容和科研项目更加切合现代农业企业的实际需求。

4.2 高校提供培养学生基础理论知识平台 高校的首要任务是人才的基础培养，培养学生掌握本专业的基础知识，熟练掌握专业技能，在专业领域做出突出贡献成就的人才。通过通识教育的基础培养，可以使学生获得扎实的理论基础，不仅掌握本专业的基本理论基本知识基本技能，还通晓其他相关专业的知识，形成综合性的知识结构体系，为创新工作和可持续发展提供基础和可能 同时，大力推进专业知识培训，增设社会实践课程，使学生提早接触科研工作，有助于培养学生高层次的专业知识，使其获得更高层次的专业素养[7]。

4.3 企业提供实践和实习机会 与位处经济中心地带的高校比起来，偏远地区的大学毕业生又称得上是就业群体中的“弱势”。地理位置局限了他们就业信息的获取渠道，大型企业在行业都具有一定的领先水平，和一些企业合作，能让专业学生、教师能够真正接触到先进技术在企业应用状况，能使实习的学生学到更多的实践知识和能力，为更好的提升水产养殖专业本科毕业生就业打下坚实的基础。

4.4 企业提供更具针对性的就业岗位 学生经过在合作企业的实践和实习，已经对即将加入企业的文化和组织建构有了非常清楚的印象，这些毕业生基本类似于订单式人才培养，直接面对合作企业。当进入到合作企业之后，很快就可以适应企业的运作模式和管理体制，这不仅使学生的就业更加容易，也使得大型企业更（下转104页）（上接97页）容易招聘到合适的人才。我院水产养殖教研室，已与通威集团、正大集团水产部、广东海大集团、厦门利洋水产科技有限公司、南京仕必得生物技术公司、山东明波水产有限公司等有关企业建立了良好的关系，已有我校多位毕业学子在以上公司实习，毕业后留在实习单位工作。

5 结语

现代水产养殖业具有高科技化、信息化、产业化、多元化、企业化和国际化等显著特征，这决定了现代水产养殖专业人才培养必须具备综合应用性、实践性强和创新能力强的特点，而传统高校的育人模式显然已无法满足这一需求，加强水产养殖人才培养力度，开展校企学工结合人才培养模式改革势在必行。在高校提高水产研制专业技术应用能力和综合素质，从而实现高校应用型技术人才的培养目标，探索一条在偏远地区大学背景下水产养殖专业校企人才培养模式，再依托大型企业开展校企合作的人才培养可以充分利用双方的优势资源，培养适应社会经济发展的人才。

参考文献

[1]朱玉涛，刘聚祥，赵君彦.中外农业高校校企合作人才培养模式的比较[J].世界农业，2014，1：148-151.

[2]陶红林.依托校企合作实施职业素质教育[J].中国高等教育，2008，23：43-44.

[3]内蒙古民族大学概况[EB/OL].http：//china.imun.edu.cn/school/index.html.2013，9.

[4]蔡跃.德国综合性大学的双元制教育模式研究[J].外国教育研究，2010，37（7）：80-85.

[5]李松，马瑛，陈前利.高等院校校企“共赢”合作模式分析——基于中国和美国比较[J].科教导刊（上旬刊），2014，1：3-4，10.

[6]易新河，文益民，陈智勇.我国校企合作研究二十年综述[J].高教论坛，2014，2：36-41，68.

[7]于建华.提高《鱼类学》教学质量的实践与探索[J].安徽农学通报，2012，18（23）：182-184. （责编：张长青）