十堰市秸秆养畜的发展前景与对策

李金元　蔡翼飞　陈华毅

1.湖北省十堰市动物疫病预防控制中心，湖北十堰442000；2.湖北省十堰市武当山特区畜牧兽医局，湖北十堰442700

十堰市秸秆养畜的发展前景与对策

李金元1蔡翼飞2*陈华毅2

1.湖北省十堰市动物疫病预防控制中心，湖北十堰442000；2.湖北省十堰市武当山特区畜牧兽医局，湖北十堰442700

十堰市农作物秸秆资源品质优良，而在实际生产中，存在秸秆养畜总量很低、焚烧秸秆危害环境的问题。但不容忽视的是十堰市秸秆资源生产潜力巨大，笔者建议深入调查摸底，科学评估潜力；制定优惠政策，充分利用资源；推广高新技术，提升秸秆产能；培育龙头企业，发展秸秆产业。

十堰市；秸秆养畜；发展前景；对策

2010年以来，十堰市实施“百万只商品山羊工程”成效显著，山羊、肉牛、奶牛产业得到迅猛发展，牛、羊产业总值已占畜牧业产值1/3，草食畜牧业已成为本市畜牧业的特色产业。但由于本市属典型的山区畜牧业经济，粮牧、畜草矛盾十分突出，加之丰富的农作物秸秆未能充分用于养畜而被浪费，加剧了产业发展与饲草短缺的矛盾。为充分挖掘利用本市农作物秸秆资源优势，切实解决目前制约草食畜牧业进一步发展壮大的瓶颈因素，作者在调查现状、分析前景的基础上，有针对性地提出了应对措施，以期对破解这一生产实际难题，保障草食畜牧业稳定、可持续发展有所帮助。

1　十堰市农作物秸秆资源利用现状

1）秸秆资源品质优良。农作物秸秆不仅是重要的多用途生物资源，更是饲养动物，尤其是发展草食动物的优良饲草。据报道，农作物秸秆的蛋白质含量5%～6%，维生素含量32%左右，而且还含有一定量的钙、磷等矿物质。据测算，4t普通秸秆的营养价值相当于1t粮食的营养价值。

2）秸秆养畜总量很低。目前，我国农作物秸秆主要用途为燃料、饲料、肥料、原料和基料。十堰市则以燃料和肥料为主，其次为饲料，用作原料和基料则更少。据调查，十堰市农作物秸秆直接用于饲喂畜禽的比例为玉米秸15%～20%，稻谷秸15%，红薯秸60%，麦秸10%，豆秸10%，马铃薯秸10%。除红薯秸外，本市农作物秸秆饲料平均利用率为10%～15%。

3）焚烧秸秆危害环境。大量的农作物秸秆被焚烧处理，不仅造成资源的严重浪费，甚至直接引发车毁人亡、森林火灾等重大灾难性安全事故。更为严重的是，由于焚烧产生大量的CO2及其他毒害气体，污染大气，破坏生态环境。

2　十堰市秸秆资源生产潜力巨大

1）农作物秸秆生产总量。根据统计部门测算方式估算，2015年十堰市各类秸秆生产总量为420.15万t。其中玉米秸56.72万t，麦秸29.33万t，稻谷秸37.6万t，蚕、豌豆秸1.97万t，黄豆秸7.16万t，杂豆秸1.91万t，高粱秸0.01万t，红薯秸268.89万t，马铃薯秸16.56万t。

2）秸秆养畜可利用总量。按“秸秆生产量×（100%-已作饲料利用率）=理论可利用饲料秸秆量”测算，全市农作物秸秆用于饲料理论总量为249.02万t，其中玉米秸45.38万t，麦秸26.4万t，稻谷秸31.96万t，蚕、豌豆秸1.77万t，黄豆秸19.32万t，杂豆秸1.72万t，高粱秸0.01万t，红薯秸107.56万t，马铃薯秸14.9万t。

3）秸秆养畜理论载畜量。经测算，全市农作物秸秆理论载畜量达到164.44万个黄牛单位。2014年，全市畜牧业总产值为87.96亿元，牛、羊饲养量分别为87.8万头、230.86万只，合计折算为110.89万个黄牛单位。若将秸秆全部用于养畜，可以净增饲养量55.55万个黄牛单位，可净增产值64.26亿元。若将秸秆全部用于饲养牛或羊，则可分别增加76.64万头牛和1413.54万只羊。可见，十堰市秸秆养畜潜力十分巨大。

3　思考与建议

1）深入调查摸底，科学评估潜力。组织开展农作物秸秆普查工作，并利用实地测量、数学统计等手段，摸清资源底数，为指导生产提供科学依据。

2）制定优惠政策，充分利用资源。一是制定符合市情的禁焚政策，变废为宝，保护资源与环境。二是出台秸秆养畜、保护生态的优惠产业政策，支持鼓励企业、农户开发利用秸秆资源，提高企业效益，增加农民收入。

3）推广高新技术，提升秸秆产能。一是大力宣传、普及农作物秸秆养畜知识与技术，引导农户、养殖户科学有效利用秸秆，保护生态。二是积极推广与应用农作物秸秆收割、贮藏、加工等高新技术，大力提高农作物秸秆利用率，降低成本，提高效益。

4）培育龙头企业，发展秸秆产业。积极引进、培育秸秆饲料龙头企业，发展秸秆饲料产业，实现产、收、贮、加、销一体化，将分散资源变为集中加工生产，并且采取“公司+农户”、“公司+基地”等生产经营模式，统一收购、统一价格、统一加工、统一销售，切实解决秸秆收割、运输、销售难和投入大、成本高、效益低的问题，提高农民生产积极性，促进秸秆饲料产业不断发展壮大，保障畜牧业可持续发展。

2015-07-10

李金元，男，1961年生，高级畜牧师。