加强食品药品检测实验室装备配置管理的措施探讨

梁 伟 张琦惠 刘 庚 张译丹 郭菊玲

加强食品药品检测实验室装备配置管理的措施探讨

梁 伟 张琦惠 刘 庚 张译丹 郭菊玲

目的 明确食品药品检测实验室装备性能，探讨合理化配置策略。方法 分析食品药品检测实验室装备的特点及实验室认证内容、检测标准。结果 食品药品检测实验室工作台可使用钢制结构，台面厚度超过16mm，结合方式应灵活多样；安全设施要考虑使用便利及布局合理；通风设备要考虑使用特殊性。结论 应根据食品药品检测实验室的资金配置、建设规模、工作特点来完善装备配置。

食品药品检测；实验室；装备配置

近年来，随着我国科研实验室建设力度的加强以及食品药品检验工作的深入发展，食品药品检测实验室装备配置的重要性日益凸显[1]。食品药品检测实验室装备配置指的是实验室专用家具，主要包括工作台、排气罩、通风橱、洗眼器、淋浴器、壁橱柜等。为了进一步明确食品药品检测实验室装备性能，探讨合理化配置策略，本文进行了如下探讨：

1 食品药品检测实验室主要装备介绍

1.1 工作台 实验室工作台不仅是实验室形象的重要体现，也代表着实验室特色。现阶段，越来越多的工作台开始应用全钢结构，台面厚度应超过16mm。该材料结构承重性好、便于维修。工作台表面喷涂杜邦环氧树脂层，要结合板材厚度确定喷涂厚度。工作台类型比较多样化，有固定式、悬臂式、悬挂式、移动式。每种样式的工作台均有自身的优势与缺点，进行工作台建设时必须结合实验室性质、规模等多种因素进行合理选择。

1.2 通风设备 实验室安装通风设备最重要的目的是预防化学制剂、有毒有害气体对工作人员健康造成损害[2]。实验室环境中，必须确保排放及时性，合理规划通风设备位置。若操作有毒有害的化学物质，必须使用通风橱设备。放射性通风橱、高氯酸通风橱属于特殊类型的通风橱，实验室可结合自身实际情况配置。排气罩是为了及时排放实验过程中产生的废气与热量，降低对操作人员的损害。原子吸收罩、万向排气罩是现阶段实验室主要应用的排气罩。

1.3 安全设备 实验室环境中经常会接触到有毒有害物质，这不可避免的损害操作人员身体健康[3，4]。若操作人员身体或眼睛接触到有毒物质，必须应用特殊装备对身体、眼睛进行紧急冲洗。现阶段，紧急洗眼器与淋浴装置是实验室最主要的安全设备。紧急淋浴装备与工作人员之间的最大距离不能超过30.5米，该装置设置在走廊中且远离配电装置，保障1.89L.S-1流量。每个实验室必须保障一个洗眼器，洗眼器流量控制在0.19 L.S-1-0.44 L.S-1之间，安装在水槽台上。若工作人员眼睛受到伤害，必须持续冲洗15分钟以上。

2 食品药品检测实验室认证标准和装备检验

实验室装备配置必须经过全面检测、检验，验证合格后方能投入使用[5]。工作台检验内容主要包括柜体性能测试（承重检验，集中承重检验）、门片性能测试（门片测试与铰链测试）、抽屉性能测试（抽屉静态检验，抽屉性能检验，把手性能检验）、层板性能测试（层板负载能力检验）。通风橱测试主要包括面风速测试，烟雾测试以及噪音测试。

2.1 检验依据 大多数情况下，工作台、通风橱等设备检验均采用国际专业标准，例如，SEFA标准、欧洲BS标准、DIN标准等。2009年我国颁发了《GB24820-2009实验室家具技术条件标准》，进一步完善了食品药品检测实验室认证标准和装备检验需求。

2.2 认证标准 一方面食品药品检测实验室装备配置需要符合工作室实验需求，一方面必须满足实验室认证标准。《检测和校准实验室能力认可准则》是国际上通用的认证标准，该标准中对实验室环境条件、设施条件提出了具体要求。实验室环境应尽可能降低其对检测产品产生不良作用，这是配置装备需考虑的方向。加强对声级、振级、电磁干扰、生物消毒等因素的重视，使其与相关技术标准相吻合，进而达到实验室认证标准。CNAL中国实验室认可委员会，是我国唯一的实验室认证部门。目前来说，我国也依据该标准认证、检验实验室装备配置。若食品药品检测实验室装备配置获得了该准则认可，则标志着其已经建立了一套完整的质量管理体系。

3 食品药品检测实验室装备配置建议

从整体上来说，我国实验室装备检验标准还不健全，各项细则并不完善。在市场竞争环境下，不可避免出现“以次充好”现象。在装备采购环节，必须严把质量关，提高自身认知水平。装备生产环节，尽可能做到“三检一验”，加工完成后的框架板材、柜体板材需要经过全面的壁厚、折弯加工检测，方能喷涂。喷涂完成后需要检查喷涂工艺、喷涂质量。各项配件组装前，应检查配件的合理性及标准。各项家具装备运送到现场后，应组织相关人员进行现场验收，严格按照标准检验，保障产品质量符合实验室需求。综合本文分析，笔者对食品药品检测实验室装备配置提出以下建议：实验室工作台可选择钢制结构，工作台设置可选择多种方式进行结合，积极构建灵活、舒适的实验室环境。通风设备必须考虑到使用特殊性以及工作人员的安全，进行合理布局。安全设备配置必须充分考虑操作便利性以及布局合理性。实验过程中使用的试剂具有腐蚀性，建议装备采用的各种五金配件应选择不锈钢304以上材质。选择配置实验室装备、实验室整体性能必须经过ISO/IEC17025认证，达到检测标准后方能投入使用。

实验室建设过程中，必须重视实验室环境性能建设。应根据食品药品检测实验室的资金配置、建设规模、工作特点来完善装备配置，积极创建良好的实验环境，以期与国际实验室接轨。

[1]陈旻,阮桂平．食品药品检测实验室的风险管理探讨[J]．中国药房,2014,25(33):3090-3093．

[2]陈艳燕．浅谈药品检测用仪器设备的计量管理[J]．工业计量,2014,24(4):67-69．

[3]吕素军,舒心，孙永朋，等．临床核医学实验室通风橱的设计[J]．中国辐射卫生,2006,15(2):195-196．

[4]任学毅．食品检验职能整合后实验室管理面临的机遇和挑战[J]．中国药业,2015,24(4):7-8．

[5]孙颖，程文婷，赵丹妹．如何加强临床实验室的生物安全防护[J]．国际检验医学杂志,2015,36(4):570-571．

Discussion on measures to strengthen the equipment configuration management of the food and drug inspection laboratory

Liang Wei Zhang Qihui Liu Geng Zhang Yidan Guo Juling
(Yuxi Institute for food and drug control,653100)

Objective To make clear the equipment performance of the food and drug inspection laboratory,and study on reasonable allocation strategy.Method The characteristics of equipment in the food and drug inspection laboratory and the certification content,testing standard of the laboratory was analyzed.Results The food and drug inspection laboratory bench could use steel structure,the thickness of the bench was more than 16mm,the combination should be flexible;The safety facilities should consider the convenience of use and the rationality of layout;The ventilation equipment should consider the special use.Conclusion We should perfect the equipment configuration of the food and drug inspection laboratoryaccording to its funds allocation,construction scale and work characteristics.

food and drug inspection;laboratory;equipment configuration

作者单位：653100玉溪市食品药品检验所

R95

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