金线莲多糖降血脂功能的实验研究

张赛男

摘要：目的 研究金线莲多糖的降血脂作用。方法 金线莲多糖设置低、中、高3个剂量组给SD大鼠灌胃30 d，与高脂对照组比较，测定金线莲多糖对SD大鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的影响。结果 与高脂对照组比较，200mg/kg剂量可显著降低饲高脂饲料大鼠血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）水平（P<0.05），在对大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的影响上，各剂量与高脂对照组比较，无显著影响（P>0.05）。结论 表明金线莲多糖对大鼠具有辅助降血脂功能。

关键词：金线莲；降血脂；多糖

中图分类号：R285 文献标志码：A 文章编号：1007-2349（2014）12-0064-03

我国由于高糖、高脂、酗酒等饮食习惯，导致血脂异常的人群比例较高，据调查统计，患病率高达18%[1-2]。同时我国的高脂血症发病率呈逐年上升趋势，并向年轻化发展，而高脂血症又是动脉粥样硬化、高血压、冠心病、脂肪肝和血管疾病的主要诱因之一[3]。高脂血症已经严重威胁到我国人民的身体健康[4]。因此，研究出能够有效抑制高脂血症的方法已成为当前医学专家竞先研究的课题[5]。

金线莲是我国珍稀、名贵的中草药，对心脏病、高血压、糖尿病、肿瘤等具有良好的治效[6]，在《全国中草药汇编》中详细的记载了金线莲的功效，其全株都可入药，在我国具有“神药”、“金草”、“乌人参”等美誉[7]。金线莲有效成分主要以黄酮、多糖为主，并含有丰富氨基酸、微量元素、生物碱等。金线莲中多糖含量较高，占到13.3%[8]，而研究表明多糖具有降血脂、抗氧化、抑菌、抗病毒等功能[9]。而金线莲多糖降血脂的研究，尚未有报道。本试验通过观察金线莲多糖对小鼠高脂血症的调节作用，为金线莲多糖进一步在抑制高脂血症方面应用提供依据。

1 材料和方法

1.1 金线莲多糖制备 金线莲干品（绿林花卉园艺有限公司提供）经粉碎后过60目筛，采用超高压辅助水提提取，提取流程为：精确称取金线莲干粉→按固液比1：20、提取温度50℃、300 Mpa压力下超高压辅助提取→抽滤→进行4000 r/min离心30 min→得到金线莲多糖粗提液→先经100 ku的超滤膜分离→透过液再经10 ku的超滤膜分离→取分离后截留液→经旋转蒸发，冷冻干燥→得到纯化后金线莲多糖。

1.2 实验动物及环境条件 清洁级雄性SD大鼠40只，由赣南医学院药学院动物实验中心提供，体重170～180 g。实验条件在实验室屏障的环境中，实验期间环境温度21℃～25℃，湿度50%～60%。大鼠在实验前先在实验室环境中适应4 d。

1.3 主要仪器与试剂 仪器：高速粉碎机、BS124S型电子天平、TD5A-WS离心机、FD-1E真空冷冻干燥机、AU400全自动生化分析仪。试剂：甘油三酯（TG）、胆固醉（CHOL）试剂（上海复星长征医学科学有限公司），高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）试剂（宁波美康生物科技有限公司）。

1.4 高脂饲料制备 饲料分为高脂饲料和基础饲料（由赣南医学院药学院动物实验中心提供）。高脂饲料配比为：78.8%基础饲料、10%猪油、10%蛋黄粉、0.2%胆盐、1%胆固醇。

1.5 实验方法：

1.5.1 金线莲多糖剂量 金线莲多糖分为低、中、高3个剂量组，分别为50、100、200 mg/kg。

1.5.2 动物分组 用基础饲料喂食SD大鼠1周，然后禁食12h采尾血，用自动生化分析仪对甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）进行测定。根据TC水平将40只SD大鼠随机分为4组：低、中、高3个剂量受试物组和高脂对照组。试验开始，各组SD大鼠换用高脂词料喂食，同时按1.5.1的多糖剂量分别给各组受试SD大鼠灌胃，每天一次，连续30 d，对照组灌给予等体积蒸馏水灌胃。

1.5.3 指标测定和数据处理 每周进行1次称重，实验结束后禁食12h，拔眼球采血测定甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。

采用Excel 2003，Spss11.0软件进行数据分析，各项指标的实验数据以平均数±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 金线莲多糖对大鼠体重的影响 见表1。

由表1可知，各处理组的大鼠随着实验时间延长，体重均有不同程度的增加各组大鼠生长正常。但不同金线莲多糖剂量组在实验前、中、后其所受试大鼠的体重与高脂对照组比较，差异不显著性（P>0.05），实验前后体重增长也无显著性变化，说明金线莲多糖对大鼠体重的影响不明显，无相关性。

2.2 金线莲多糖对大鼠血清TC、TG、HDL-C的影响 见表2～4。 由表2-4可以看出，高脂对照组大鼠在实验后其血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）水平升高明显，与实验前比较差异性显著（P<0.05），说明高血脂模症型建立成功。由表2、3可知，低、中剂量组与高脂对照组比较，对大鼠血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）水平无显著影响（P>0.05），而高剂量组可显著地降低大鼠血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）水平（P<0.05）。在对大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的影响上，各剂量与高脂对照组比较，无显著影响（P>0.05）。

3 结论

随着生活水平的提高，我国患高脂血症的比例在逐年上升。血清中甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的变化是衡量高脂血症模型是否建立成功的重要指标，同时也是判断金线莲多糖是否具有降血脂功能的重要指标。本论文研究表明，在实验室条件下，以50、100、200mg/kg 3个剂量组的金线莲多糖给SD大鼠灌胃30天，与高脂对照组比较，200mg/kg剂量可显著降低饲高脂饲料大鼠血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）水平（P<0.05），在对大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的影响上，各剂量与高脂对照组比较，无显著影响（P>0.05）。表明金线莲多糖对大鼠具有辅助降血脂功能。

参考文献：

[1]翟蓉，吕丽爽，金邦荃.何首乌多糖降血脂作用的研究[J].营养与功能，2010，26（5）：87-90.

[2]周国华，于国萍.黑木耳多糖降血脂作用的研究[J].现代食品科技，2004，21（1）：46-49.

[3]王会堂，侯影，叶立娜.五味子多糖提取物的降血脂功能试验[J]. 长春理工大学学报（自然科学版），2009，32（4）：622-624.

[4]黄明圈，上官新晨，徐明生.青钱柳多糖降血脂作用的研究[J].江西农业大学学报，2011，33（1）：0157-0161.

[5]杨小红，周远明，张瑜.白首乌多糖降血脂作用研究[J].时珍国医国药，2010，21（6）：49-53.

[6]许丹妮.金线莲多糖对小鼠免疫调节作用的研究[D].福建农林大学，2011.

[7]林丽清，黄丽英，郑艳洁，等.金线莲多糖的提取及清除氧自由基作用的研究[J].福建中医学院学报，2006，16（5）：37-39.

[8]唐庆九.台湾金线兰组织培养及营养成分分析[J].植物资源与环境，1996，5（3）：23-27.

[9]张晓辉.金线莲多糖结构分析及抗糖尿病活性研究[D].汕头大学，2011.06.endprint