文创，香业突围新起点

谢凯

在保留传统制香技艺的基础上，扩展香艺的文化内涵，开发贴近日常生活的文创香品，这或许是传统香业在现今条件下实现转型突围的好办法。

新港是台湾著名的香火之地，供奉着“开台妈祖”的奉天宫常年香火旺盛，每年约有300万香客涌入，当地的传统制香业因此一度非常发达。然而，近年来由于机器制香的兴起和大陆制香企业的竞争，当地的传统制香产业日渐没落，香厂大量关闭，制香艺人也纷纷转行，另谋出路。

为了生存，当地的制香企业开始谋求转型。2008年，台湾第一座以“香”为主题的“香艺文化园”在新港落成迎客，借助文创力量将传统制香业引入了香艺文化的全新境界，为传统制香业找到了一条新出路。

为香加入文化味道

虽然台湾在多年前就开始花大力气推动文化创意产业，并取得了丰硕的成果。不过，在香艺文化园创办之前，还从来没有哪个人或机构把“香”这个毫不起眼的宗教用品当成文创产业的主角。“刚开始大家都不相信我能把‘灰头土脸的香搞出什么新名堂，但我认为有关制香的技艺和文化都是可以开发的资源，只要通过创新，它肯定会有新的价值和活力。”香艺文化园创办人陈文忠说，他当初筹建香艺文化园的打算是：每年有300万人到新港向妈祖进香，只要把香艺文化园建成一个兼具文化、产业与休闲的特色园区，这些香客中的很大一部分就会转变成游客。

事实证明，陈文忠的“如意算盘”打对了。如今，香艺文化园月均接待游客超过3万人次，园区采取开放式经营，营收全靠香品销售和餐饮住宿服务。走进园区，如同走进一个奇香荟萃的大观园，里面种植着大片的香料树种，如沉香树、檀香树、肉桂树、肖楠树、枫香树……处处暗香浮动，香味随移步换景而变化。

香艺文化馆是园区的主体建筑。走进大门，首先是制香房，几位师傅正在演示用传统的“香功九式”制作线香：香芯浸水、搓上黏粉、打底浸水、展香、抡香……动作娴熟，一气呵成。陈文忠说，祭拜祖先和神明是台湾人热衷的传统习俗，几乎人人都跟香打交道，却很少人知道香是怎么制作出来的，“我首先满足大家的好奇心。”

馆里还按主题分类陈列着世界各地与香有关的素材和藏品。“文化香”展示世界各地宗教对香及香料的运用，“生活香”展示人们在食、衣、住、行、育、乐中如何用香，“艺品香”展示檀香木、沉香木等制香原木的雕刻工艺品，“原味香”展现中西方出产的各种香料，“情境香”模拟中国古代文人品香的情境，“制香回廊”以泥制人偶解密新港传统制香工艺“香功九式”。

馆里的一幅《清明上河图》的局部画面格外引人注目。细看才知道，原来图中的热闹街道上，有一间甚为醒目的香铺。陈文忠说，中国从汉代就有关于香的典籍，古代的文人墨客在操琴、下棋、吟诗、作画时，都会焚香助兴。“这幅图就是用来展示香在中国的悠久历史，而我创办香艺文化园的一个重要目的，就是为香加入文化味道。”

常有第一次走进香艺文化馆的游客，在了解到自己平时用来祭拜的香背后还有这么多文化元素后，都不禁惊呼：“原来香真有自己的文化馆，感觉好特别！”

文创香品生活化

产业转型需要有新的产品来支撑，这一点对制香业来说也不例外。传统的用于祭拜的线香在外观上过于单一，不具备观赏性，并且具有时令性限制，不能融入人们的日常家居生活。2013年7月，台北故宫博物院推出“朕知道了”胶带。这款售价200台币（约合40元人民币）的胶带当天傍晚上架500盒，第二天就售罄。这款胶带不仅在台湾民众中揽获超高人气，去台湾观光旅游的大陆游客也非常喜爱，纷纷解开腰包。陈文忠深受启发，在延续传统“祭拜香”的基础上，不局限于宗教祭祀用品，开发相关外围产品，满足人们生活化的需求，用文创的力量为传统制香业注入新的活力。

如果不是亲眼所见，恐怕很少有人相信可以用线香来做灯，然而在香艺文化园的创意香品区，还真能看到一盏盏造型极具艺术感，散发着阵阵清香的“香灯”。一根根线香串起形成“香圈”，然后一圈一圈地围在灯外组成“灯罩”。只要灯一打开，在灯泡散发的热量的烘烤下，香气袭人。此款文创产品无论是外形还是创意都非常巧妙，不仅荣获台湾OTOP（一乡一品）设计大奖，也成为非常畅销的一款香艺产品。

香粉也被用来制成各种别具匠心的产品。“香粉狗”憨态可掬。香粉伴手礼采用特定的造型来代表各种吉祥的寓意，是赠送亲友的佳品。就连在传统祭祀中最常见的“三牲”也有了“香粉版”，让人觉得既新奇又有趣。关于“香粉三牲”的问世，陈文忠说了一个有趣的故事。有一段时间，台湾有“民意代表”开始追踪寺庙供品的去向，怀疑供奉多日的鸡鸭鱼肉被无良商人用于餐饮业，危害民众健康。当陈文忠从电视上看到这则消息时，灵机一动，决定用香粉来制作祭祀用的牲礼。这些香粉做的祭品栩栩如生，一经推出，订单纷至沓来。

文化的感动

为了吸引游客，园区开设了全台湾第一家也是唯一一家香艺“手创馆”，提供用水和香粉调制成的可塑性材料，游客可根据自己的喜好或捏、或雕、或刻成各种独一无二的香艺品。也可为香品着上不同的颜色，让其呈现多样面貌。完成后的作品不需烧烤，直接带回家自然风干。每到周末，很多亲子家庭或团体都来DIY，体验玩香的乐趣。

逛饿了，就到园里的餐厅品尝独具风味的“养生美食”。采用天然植物香料，搭配新鲜食材，经过精心烹调，创造出独特的美味。不仅有简餐、套餐，还有小火锅，非常适合婚宴、生日宴和公司聚餐。

若是逛完了园区仍然流连忘返，可以入住园区的香艺主题民宿。房间风格自然也离不开“香”：以不同的香气为主题，搭配不同的色彩风格，一股清香，伴你入梦……

新港香艺文化园不收门票，可到这里的游客在听完一个个香气缭绕的故事后，心甘情愿地掏钱买一束香、一个香炉或一个文创香品，然后还会在这里品尝香艺主题餐饮，入住香艺主题民宿……陈文忠将这些回报归因于“文化的感动”，“有了文化上的认同和感动，游客的消费就是自然而然的事。”

2013年新港香艺文化园区共接待35万名游客，今年则有望超过50万。在保留传统制香产业基础上，扩展了香艺的文化内涵，将传统产业成功蜕变成一个兼具产业性、文化性和知识性的休闲园区，作为传统香业转型中的一次大胆又具有创新性的尝试，香艺文化园无疑是一个成功的典型。当前，大陆香业也正走在产业转型谋新生的路上，台湾新港香艺文化园的产业转型之道或许值得大陆香企深度参考和借鉴。