优化问题设计打造高效课堂

◎福建省福清市滨江中学 邱美芳

优化问题设计打造高效课堂

◎福建省福清市滨江中学 邱美芳

在化学课堂教学中，广泛引用日常生活素材，巧妙结合化学实验内容，恰当融入化学史实材料，重在促进知识内涵理解，是优化问题设计教学的重要环节，可以实现教师主导作用和学生主体作用的和谐统一，提高课堂效益。

问题设计；优化；有效性

问题是课堂教学中师生交流的重要载体，探寻问题、解决问题是发展学生思维、活跃课堂气氛、促进学生主动学习的重要途径。课堂教学要连贯统一成一条线，所设计的问题恰似串在这线上的一个个珍珠，如何串得恰当、串得漂亮，需要教师独运匠心深入思考。充分重视并不断优化课堂教学问题设计，广泛引用日常生活素材，巧妙结合化学实验内容，恰当融入文化史实材料，重在促进知识内涵理解，是优化问题设计教学的重要环节，可以实现教师主导作用和学生主体作用的和谐统一，使学生学得轻松，使课堂效益得到大幅度提升。

一、广泛引用日常生活素材

《义务教育化学课程标准（2011版）》要求“教学中应紧密结合学生的生活实际，帮助他们感受身边的化学物质及其变化，增强学习化学的兴趣，认识化学知识在生活实际中的应用”。因此在教学中，教师可利用学生熟知的生活经验或自身经历等设计课堂教学问题，将化学学科知识与学生生活常识融会贯通，使日常生活中熟悉的场景、生动的自然现象或有趣的化学史实重现于课堂，让学生感受化学与日常生活之间密不可分的关系，从而真切地体会化学知识的学习价值和意义，增强学习兴趣，由趣促奇，由奇生疑，由疑燃思，提高学生独立思考能力，方可提高化学课堂教学效益。

例如，日常生活中，为什么我们可以通过尝一口汤的味道来判断一锅汤的咸淡呢？种植葡萄时喷洒的农药波尔多液，在配制时常用陶瓷制品或塑料制品等，却不能用铁制品或铝制品，这是为什么？炎热的夏天，喝下冰爽的碳酸饮料后为什么会不停地打嗝？类似这些生活中的常见现象，学生们都见多不怪，但通过教师课堂上有针对性的提问，学生才会意识到“化学即生活，生活即化学”，从而认可化学学科知识的实用性。在化学课堂教学中，捕捉时机，引导学生在生活常见事例中质疑，激发学生化学学习兴趣，提高学生发现问题提出问题的能力，同时学会应用所学知识分析并解决实际问题，是化学课堂教学常用的有效方式。

二、巧妙结合化学实验内容

化学实验有助于激发学生对化学学习的兴趣和求知欲，对培养学生的观察能力、思维能力、丰富学生的情感、提高学生从感知材料获得抽象和想象的能力有着重要的作用。教学实践表明，通过学生亲身经历化学实验过程中所创设教学问题情景的探究，其教学效果更为显著。对于新接触化学学科的初中学生而言，化学实验充满奇妙，但如果缺乏恰当的指引，多数学生仍是不能快速地掌握化学实验的一般规则，只会投以“看热闹”的心态，而不是“看门道”。基于这一特点，教师在教学中可从学科知识的逻辑出发，在教学过程中设计符合学生认知水平且富有启发性的问题，以设计由浅入深的阶梯式问题来成为使学生“渡河”的“石头”。

例如，在探究实验“蜡烛及其燃烧”的教学中，我们设计以下问题：

（1）点燃前，蜡烛的颜色、气味和状态分别是怎样的？能不能用简单的实验来检验蜡烛的密度大小以及能否溶于水？

（2）点燃时，观察到蜡烛有什么变化？能判断出烛焰中哪部分温度最高吗？为什么？燃烧有没有生成水和二氧化碳，怎样证明？

（3）火焰熄灭后，有什么现象？产生的白烟会不会被点燃？

可借助此类阶梯式的问题设计，更好地帮助刚入门学习化学的学生快速领会实验观察的要点，从而使学生明确进行化学实验时可采取哪些基本手段。

再如，实验室制取二氧化碳时，有如图1和图2所示的两套发生装置A和B，它们有什么不同？各有什么优点？学生在讨论后就能得出正确结论。教师在评价了两套装置的优缺点后再提出问题：如果要实现“随开随用，随关随停”的目的，应该在原装置的基础上如何修改？原理是什么？如果有同学用B做实验时不小心将长颈漏斗的颈部打断了一截，能否找到一种简单的补救方式？如果长颈漏斗破损得太厉害无法再使用了，能在生活中找到可代替的物品吗？

图1 装置A

图2 装置B

在实验教学中，如果能经常性地设置这样的问题，不仅可以帮助学生逐步地将观察、操作、分析能力有机地融合起来，开阔他们的思维，还能使他们更为深入地把握具体实验设计的原理，提高解决实际问题的能力，从而提高课堂教学效益。

三、恰当融入化学史实材料

浓厚的兴趣，能激起学生探究欲望，以渴望的心情更专注地投入学习活动。营造民主开放的人文情境，通过幽默生动的课堂讲授，引导广泛趣味的课外阅读，都有助于学生化学学习兴趣的培养。而培养学生的化学学习兴趣，更需要发挥化学知识的内在力量，展现化学知识本身的魅力，让学生的情感和理智更充分地融入化学，形成化学学习与研究的终生爱好，这也是化学教学的一个崇高境界。在化学发展史上，各个时代的科技文明，如从矿石提炼金属、制作陶器、酿酒、制作颜料、从植物中提取香料和药物、制备奶酪、染布、制革、将脂肪转化为肥皂、制造玻璃、制作像青铜器与其他合金等等，无不让化学知识广泛传播成为一种文化传统，在化学课堂教学中，恰当融入一些有趣的化学故事与史实材料，设计优美的教学问题情景，能促使学生更加主动地投入学习活动，从而提高课堂教学效益。良好的教育须以优秀的文化育人，化学教学活动以思维的促进与发展为主要内容，但并不是单纯的化学知识教学，而是一种文化滋养下的知识生成教学。化学课程应适当介绍化学发展的历史、应用和趋势，化学对推动社会发展的作用，化学的社会需求、社会发展对化学发展的推动作用，化学科学的思想体系，化学的美学价值，化学家的创新精神，事实上，化学课堂上只强调化学的知识技术是不够的，要使学生被化学所吸引，一定要运用化学历史知识。化学史素养对于一个合格的化学教师而言是不可或缺的。化学史上，有许多精彩有趣的教学话题，即使在课堂上简略提及一个问题的研究者，研究的原因，最早的思路是什么，最后的结果是什么，最好的方法又如何等等，都能激发学生无尽的兴趣，因为学生对于人物、原因和最佳结果等有着天生的好奇心。

四、重在促进知识内涵理解

对于许多化学基本概念和原理，学生往往感到难以理解，因为这些概念与原理不仅抽象而且逻辑性强，所以，化学基本概念和原理的教学应根据学生已有的知识水平，在感性材料的基础上，多层次、多角度进行问题设计，引导学生分析、思考，使他们在分析感性材料的过程中逐步上升到理性认识，再在对概念及原理的讨论、辨析、练习等活动中，吃透概念、原理的内涵与外延，在灵活的综合运用过程中促进对知识的内涵理解。

例如，纯净物中单质和化合物概念的教学，若只是把单质、化合物、氧化物的定义直接给学生，接着分析概念的内涵、外延，由此判断几种具体物质属于以上类别中的哪一类，这样学习概念、原理，学生只能是表面接受，也就形成了“当时懂，过后忘，听时会，做时错”的现象。而如果教师能找准知识的切入点，从学生已经学会的混合物、纯净物概念出发设计如下问题：空气、水、氮气、海水、氧气、铁、二氧化碳、五氧化二磷、氯化钠、高锰酸钾等物质分别属于哪些类别？这样分类的依据是什么？纯净物、混合物有何本质的区别？并通过引导学生观察纯净物类别中物质的化学式，分析它们在组成上的不同点，由此得出单质与化合物的定义，并请学生试着表述单质、化合物的概念，找出二者的异同点；接着让学生观察属于化合物的几种物质，提出问题：化学式中的元素种类有哪些不同？可以给氧化物下怎样的定义？高锰酸钾、氯化钠是氧化物吗？为什么？然后再针对学生缺乏对概念内涵及外延的认识，以实际例子让学生进行辨析、思考，逐步深化对概念的理解，教学效果截然不同。

课堂教学问题设计要重在促进知识内涵理解，注重采用合情推理方式，通过归纳与类比的方式让学生在学习中提出猜想证实猜想，这既是激发学生学习兴趣的好方法，也是科学设计教学问题的好手段。例如，课堂上利用学生玩过的搭积木游戏开展《质量守恒定律》的教学，首先让学生用积木搭好一种建筑物后，拆掉所搭建筑物，并用同样的积木搭建另一种建筑物，比较前后两种建筑物容易知道，建筑物变了，但积木块本身和积木的个数、种类、质量都没有发生变化。整个过程只是将旧建筑物的积木，重新排列后形成新的建筑物。此时通过合情推理的类比思考，容易提出这样的一个问题：化学反应前后，各物质的质量总和会不会发生改变？在学生思考的过程中，教师引导学生回忆：化学变化的实质是什么？（分子分成原子，原子重新组合。化学变化过程中，原子本身没变。）然后追问：化学反应中，原子的种类和数目是否改变了？最后促使学生形成一个共识：化学变化的实质，与搭积木的前后变化是一样的。

总之，初中化学课堂教学问题设计不仅是一门学问，还是一门艺术，没有固定统一的模式。科学地设计问题并加以合理呈现，广泛引用日常生活素材，巧妙结合化学实验内容，恰当融入化学史实材料，重在促进知识内涵理解，可以吸引学生注意，营造良好氛围，从而能优化课堂结构，展示教学艺术，真正地提高课堂教学效率。

（责任编辑：张贤金）