“最大份炒饭”的经济学寓意

□ 《中国农资》评论员 赵光辉

新闻很残酷，挺新的新闻总是被更新的新闻拍死在沙滩上。 十一长假后，“青岛38元大虾”高居新闻热度榜首位数周之久。不料扬州人后来居上，先以4192公斤的“最大份炒饭”获得吉尼斯世界纪录；后被报部分炒饭当作垃圾运去喂猪，遭到舆论炮轰。吉尼斯世界纪录辨风识味，于10月26日表示，“最大份炒饭”挑战活动由于浪费食物，纪录取消！

少有的过山车剧情，使这份炒饭成为最热新闻。以至于《中国纪检监察报》在10月28日迅速跟进，发表题为《刹刹“申吉”背后的浮躁风》的文章，予以严厉抨击。说一些地方政府频频成为“吉尼斯热”的幕后推手，折射出一些部门和机构急功近利的浮躁心态和造作扭捏的形式主义，告诫切莫再为了“纪录”，让政风社风沾染浮躁病，得不偿失，害之大焉。

读着这些苦口婆心、严词慈心的文章，我不觉回顾了一下扬州这个地方的历史，再看看中央正在制定的“十三五”规划。觉得它真是一个绝妙的经济学寓言。在事件的最后加上一个寓言故事的尾巴，毫不违和：炒饭是用来吃的，不能让人吃的炒饭，炒出来又有何意义？这个故事告诉我们，告别“GDP主义”不那么容易。尤其在保持经济增长前提下转变经济发展方式，更要谨记炒饭前问一句：为什么炒？给谁炒？

扬州自古繁华，一千多年前的隋朝，隋炀帝把扬州建设成为“杨广模式”的样板：为向外人展示大隋朝的富足，把迎宾路上的杨柳树都裹上华美的丝绸，自然是浪费惊人；京杭大运河震铄古今，但役民过甚，造成各地起义；杨广确实干了不少大事，但最终被缢于扬州。其悲剧就在于务虚过盛、奢华过糜，以致于违背了经济社会发展的正常规律。今天的这份“天下最大的炒饭”恰恰出现在扬州，让我不由不惊出冷汗。这份炒饭的荒唐之处简直直追杨广。据悉，这份扬州炒饭有籼米饭、鲜鸡蛋，还有海参、干贝、湖虾仁、花菇等食材。据估算成本就高达14万元，加上制作，耗资数十万元。我相信主办方初衷绝不是炒来拿去喂猪的，但为创数量纪录而炒，哪会把追求口感质量放在首位？哪会把保鲜分送考虑在内？背离了炒饭的基本经济学出发点，接下来出现的浪费就难以避免了。

据权威媒体公布的“十三五”规划有十个任务目标，位列前三的分别是保持经济增长、转变经济发展方式、调整优化产业结构。当今世界经济在徘徊中艰难复苏，中国经济调速换挡，我们必须在保持一定增速的前提下，抓好转型升级。习总书记一再强调“实干兴邦”，谆谆教诲党员干部要“三严三实”，“扬州炒饭”的做法显然是背道而驰。比浪费更可怕的是，如果地方政府不转变发展观，只一味追求最大、最高的“GDP主义”，我们经济转型升级何时才能完成？联想到农资行业的产能过剩，不也是贪大求多、求数量忽质量的结果吗？在即将开始的“十三五”建设中，“生态文明建设”被首次列入规划。如果“最大份扬州炒饭”能够作为反面教材，在这个关键时候惊醒我们，那么，它作为一个经济学寓言故事，也算是超值发挥了！