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浅论主题酒店的特色构建

2015-01-29黄若辰

2014年36期
关键词:策略

作者简介:黄若辰(1992.8-),性别:女,籍贯:辽宁省鞍山市,学校:辽宁师范大学海华学院,学院:管理系,专业:旅游管理。

摘要:随着我国酒店市场的日益高端化发展,人们越来越重视对酒店的特色以及个性化的强调与构建,而酒店的特色是消费者最为关注的内容,在酒店类型中,特色便是对主题酒店构建有着直接影响的发展内容,对提升酒店的个性化有着积极的影响。其中,主题酒店是近些年逐渐兴起的一种新兴的酒店类型,其个性化以及多样化的特点使之受到消费者的广泛欢迎,另外主题酒店对城市经济的发展、规划以及提升地域文化的宣传能力都有着非常明显的作用,但是其中缺乏特色的构建以及地域文化底蕴品牌宣传能力低的问题也非常突出。本文便针对沈阳威尼斯假日酒店的现状,从主题酒店发展现状等多个角度进行分析,并对沈阳威尼斯假日酒店构建中的问题提出了解决措施。

关键词:主题酒店;沈阳威尼斯假日酒店;特色构建;策略

引言

主题酒店在沈阳市刚兴起不久,虽然酒店类型、服务等有了一定与传统不同的个性化元素加入,并呈现了多样性,但是这一主题酒店并未在沈阳中发展强大并且做出品牌,如威尼斯假日主题酒店、沈阳清文化主题酒店等也没有竞争力与深圳以及美国等相比较,而且沈阳市的酒店企业管理者考虑到资金等问题,并未在规划构建中投入更大的特色构建,在总体上来说主题酒店依然处于摸索阶段。

一、沈阳威尼斯假日主题酒店概念及发展的现状

(一)主题酒店的概念

主题酒店以多样化和个性化为特征的总称,按照酒店类型的不同分为人文地域历史类、时尚艺术特色类、奢华典雅的城市特色类和强势资源的自然风关类,按照针对人群的不同可以与经济型连锁酒店组合与奢华典雅的酒店组合,不仅受到国内高专业类人士的欢迎,也被国外游人度假的首选,在沈阳比较有名的是清文化主题酒店和沈阳威尼斯假日酒店。

(二)沈阳威尼斯假日主题酒店发展调查基本情况

根据笔者的走访和问卷调查发现,在沈阳威尼斯假日酒店发展还有很多方面做得不够。

1、文化主题挖掘不够。只是强调了“主题”,也由于我国主题酒店也都是单体的酒店形式,一般都是大歷推行经济型连锁酒店,这也与经济发展状况有关。在沈阳威尼斯假日主题酒店的发展上是有主题,但是没有与沈阳的地域特色相结合,沈阳毕竟是有故宫这样的独特的历史文化底蕴的。

2、在沈阳威尼斯假日主题酒店的服务上、以及硬件设施上都没有更好地将主题展现出去,调查人群结果,大约87%的人不太知晓沈阳的威尼斯假日主题酒店,相对之下美国的拉斯维加斯威尼斯假日酒店却很是有名气。这样的结果不进令人汗颜,同样也是东北地区、辽宁省的省会城市,经济发展也相当不错,可是还是发展不如别的城市,这对于竞争是不利的。

3、在入住率上,主题酒店人才培养方面做得也不是很到位、研发人才吸引能力不强,房价低,但是劳务还都很贵,大规模、高成本,没有亮点和特色。即使是沈阳清文化主题酒店,也没有将具有浓厚的满族文化做到具有魅力吸引人。

但是,像沈阳这样的经济发达地区,发展潜力是很大的,并且具有厚重的历史底蕴,这样的文化魅力与特色优势资源如果准确定位、科学构建特色主题,改变单一的模式,潜力还是很大的。

二、沈阳威尼斯假日主题酒店发展存在的问题

(一)“主题”的深层本质理解认识不够

沈阳威尼斯假日主题酒店不同于经济型连锁酒店,并不简单是为旅游度假的人士提供优质服务的住宿条件,更主要的是突出沈阳的特色旅游,构建要高层次,可是沈阳的威尼斯假日主题酒店没有做到。因为主题酒店本身就是高端群体、高消费人群的消费酒店,定位比较高,可是现在主题酒店的一些经营者对于主题酒店的“主题”深层次理解认识不够,现在的品牌意识在营销中意识不强,只是重视主题,那么我就要突出“主题”,“另类”“独特”“出彩”。可是并没有结合自身城市的特点,同时,一位追求特色,却不是高层次的“主题”特色,还是比较大众化的消费的主题酒店,这样就与经济型酒店有些类似,但是又没有经济型酒店的那些优势,这样,不仅不利于主题酒店特色的构建,还有对主题酒店就此有了概念不清,只是重视经济利润,实际中并没有做到宣传的理念相一致,理论上和实际上的偏差,这是令人担忧的。

(二)市场定位不够精准

沈阳威尼斯假日主题酒店没有结合当地的文化底蕴的特色,没有充分利用优势的地域条件。沈阳其实作为一个具有历史独特文化底蕴的城市,应该结合故宫、清文化、满族文化这样的文化特色优势更大力度的发展人文历史主题酒店,这样占优势的主题酒店应该是市场定位时候首先考虑的。对于威尼斯来说,美国的知名度确实比沈阳的要高很多。抛开经济水平不说,与当地实际也有关。例如沈阳的清朝文化、满族文化的建设时候,只要突出满族风情以及清朝文化这样的特色。而沈阳威尼斯主题酒店只是过分强调规模以及形式上要具备“主题”酒店,为了建设主题而没有将地方的鲜明的文化特色融入到主题酒店的构建中,无疑,就会弱化了产业的优势,主题酒店的发展以及经济效益的实现是很难的。

(三)数量繁多但是不精致

经笔者沈阳威尼斯主题酒店的实际调查中发现,85%的管理者认为现有的酒店数量很多,竞争力很大,但是深层次问题是酒店数量多但是不够精致,不能满足当前广大的新时代消费者的需求,需要补充一定硬性设备条件与优质的软性服务,而特色的构建上其实却是十分困难的,所以在沈阳威尼斯主题酒店在一定程度上减少了高端的配套设施,如家等正以强大的竞争优势在这方面做得非常好,而且其中的一些硬件、环境、风格上都没有更大的亮点,并没有核心竞争力,很难体现与经济型连锁酒店的差异性,这样不但不能够有效吸引顾客,也不能为主题酒店提供更大的延展性,使个“主题”流于形式。

三、沈阳威尼斯假日主题酒店的市场定位

沈阳作为有旅游资源和厚重的文化历史底蕴的城市,对于沈阳清文化以及沈阳威尼斯假日酒店的建设都是很有优势的,市场定位这样的特色酒店是很有市场潜力的,一定要突出自己的优势与特色。沈阳威尼斯假日主题的市场定位应该是突出自己的特色,沈阳威尼斯假日主题酒店最直接、最深刻的印象,就是以“假日”、“风情”的感受,想起来就是轻松、放松。

首先,作为风景旅游、历史悠久地区的主题酒店,定位的人群就是具有爱好是喜欢度假、旅游的高消费人群。例如:自驾游、历史方面爱好者、以及对于民族文化底蕴方面研究很深的爱好人群。

其次,定价一般高端消费,这是主题酒店的特色,价位是高端人群消费得起的价格。相比较一般星级酒店,这个价位是奢华的,但是最重要的是体现的就是针对性人群,也是高档的要求所必须的。

第三,产品上,要独特而精致有内涵,考虑酒店成本的同时尽量体现独特与亮点,有差异性。

四、关于主题酒店的情况分析

(一)主题酒店独特性的分析:

无论是哪个类型的主题酒店,都需要一定的独特性,例如人文历史类,就要有历史底蕴和地域特色的;自然风光型酒店就一定要有不一样的自然风光资源优势或者商务洽谈的优势。像凤凰山风景区、大型旅游城市、大型会展中心、会议中心。例如上海松泉大酒店;奢侈豪华类的就需要对城市需要一定强大资金经济条件作为支撑的,尤其是对于像主题酒店这样新兴的产业,且刚刚起步,所以在进行会展举办时对区位的选择和经济实力的要求更加的严格,需要在一个经济较为发达地区且客源相对多而且集中的区域内,举办专门的会展。在实际中发现,沈阳市因为是辽宁省得省会城市,是中心城市,区位条件是辽宁省别的城市无法比拟的,并且人员集中,资金和场地的有优势,现有已经举办了好多这样的会展。并且自身有故宫、昭陵等可以旅游的好去处,文化气息浓厚,中街太原街这样的购物场地,人员多,会展大多选择在室内大厅或者人员集中等地,一般场地内有很多要求,而沈阳市这方面优势具备所以这样的优势会比较大。

(二)主题酒店的劣势分析

在调查结果中成本投资较高,是影响主题酒店发展的直接因素,因为主题酒店对硬件设施条件要求很高,高端的消费人群如果体验不到鲜明的特色构建,是会影响这个主题酒店以后的客户资源的。但是90%的管理人员以及65%构建人员认为,在沈阳现在经济发展水平来看,花钱购置一套高端设备和相应的设施是一个收效低却投资较大的事情,关键是收益是很少的,比例严重失调,这样的资金上投资与回报的不对等造成了管理者希望政府能出资购置,而政府则希望企业自己能够提供融资,这种相互推诿的资金上的压力直接制约了主题酒店的发展。

(三)主题酒店的外部危机分析

外部危机加剧,这种加剧主要表现在两个方面,一个是沈阳主题酒店本身数量就比较少并且不够精致,他们很难有足够的竞争力去与别的城市相竞争,有些主题酒店的独特性、多样性、个性化以及全服务做得不够到位,因此每个主题酒店至少还要一年或者几年的时间进行硬件设施以及相应配套设备的完善与改进。另外是同样是新兴发展的经济型连锁酒店的发展,以及独特的优势,没有很强竞争能力的主题酒店相对就逊色很多,发展后劲就很是不足,软服务能力不足,满足不了现代化时代消费者的需求,不具有相应的完备构建,这也是不利于主题酒店的发展的。

五、沈阳威尼斯假日主题酒店的外部营销机会及特色构建的意义

(一)外部营销机会

主题酒店的建设发展可以很好的带动本地经济、宣传本地文化并且很好地促进旅游业的发展。因为主题酒店几乎涵盖了城市所有高端奢华与特色的文化的元素,例如:沈阳清文化主题酒店就是满族风情的主题酒店,外来旅游人员和出差的客人,就会更多的了解了清朝、满足的文化,或者特色美食、好的景点、当地的一些特产,这样还发展了当地的经济,也促进了本地文化的发展。

(二)特色构建的意义

主题酒店的特色构建,迎合现在人们对个性化的强调与追求,这样的特色构建,能够创造出独特的顾客体验,这样的精准的主题定位,文化的特色突出主题酒店的特色可以对核心竞争力的增强有很大的作用。同时,文化内涵的挖掘,有助于传承、发展地域文化,吸引研发人才,有助于主题酒店以及知名度,这样的合理的构建,对特色化的强调,关键是特色的鲜明,对于酒店走可持续发展意义也是重大的。

六、研究结论与建议

(一)研究结论

首先,根据调查显示,大部分的主题酒店发展潜力在沈阳还是巨大的,现在的人们还是希望能够开设专门的主题酒店,已满足他们对这种个性化、特色性的需求,而且80%以上的高消费的人愿意在构建主题酒店后只要有消费能力选择这类酒店。

其次,主题酒店缺乏对“主题”的实质更深层次的认识,很多时候,还是不能将经济型酒店、星级酒店很好的区别开来构建,大部分主题酒店现在的规模很大,可是内部还是很多层次是高档一些的星级酒店,不利于主题酒店的特色化与个性化的构建。

第三,构建者的建设主要集中在“特殊”和规模上,一般不会过多考虑是否符合当地的特色文化以及优势,且这些构建者并没有将本地的特色文化元素融入到主题酒店中,但是只要进行完善,通过一定的创新,特色的构建理念,发挥沈阳这样城市的地域比较优势,前景是很可观的。

(二)建议

首先在“主题”的本质认识上,构建者一定要对主题酒店有一个科学的认识,主题酒店不仅仅是一个游乐的项目,更重要的是一种提高经济效益、提升城市形象与品牌提升的的产业,当前社会需要的是高端的、特色化、个性化的服务产业,主题酒店则恰恰满足了这方面的需求。

其次,提高我国主题酒店知名度上面下功夫,充分利用现代化的信息技术,利用好广告的策略,如:电视、网络、电台等等。并且可以与现在的旅游业结合起来,可以使会展旅游,要加强对品牌策略的重视,政府也要加强对硬件设备的相关投入,可以聘请外地专门的经营管理人员来本地做介绍管理。

第三,主题酒店可以和经济性连锁酒店联合发展,也可以是人文历史型主题酒店与强势经济主题型、奢侈豪华型主题酒店项联合联合的创新发展,创新才能应对瞬息万变的市场变化,现如今科技的发展、社会经济的日益多元化发展,市场自然对酒店的服务水平有了转变性的期望。

总的来说,沈阳威尼斯主题酒店有自身的优势、也有发展中存在的不足。但是一些快速、高效、同时高质量是竞争下优胜劣汰的赢家。主题酒店管理的创新,改变现有的一些不合理的管理模式,注重创新与符合“主题”特色化、个性化的发展,并具有自己的亮点,并且将“文化创意产业”以及“中国元素”推向世界,融进国际化发展的酒店行业,给客户带来惊喜的同时也使我国主题酒店更具特色与魅力。(作者单位:辽宁师范大学海华学院)

参考文献:

[1][刘婷]:主題型酒店:发展、问题与策略[J].和田师范专科学校学报,2008,51(28).

[2][郭雅婷,余炳炎]主题酒店在中国本土化发展研究[J].边疆经济与文化,2007,10.

[3]袁世伟.主题酒店产品开发与模型选择[J].2005

[4][张明,廖培],主题酒店主题文化选择的影响因素,北京第二外国语学报,2006.7.-7-26.主题酒店发展模式的创新.

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