洛阳市畜牧业品牌建设策略

文│许丹娜（河南省洛阳市伊滨区畜牧兽医防疫检疫中心）

洛阳市畜牧业品牌建设策略

文│许丹娜（河南省洛阳市伊滨区畜牧兽医防疫检疫中心）

推进农业品牌化是促进传统农业向现代农业转变的有效途径，是提高农产品质量安全水平和竞争力的迫切要求。某种意义上说，今后的市场竞争就是品牌与品牌间的竞争。近年来，洛阳市紧紧围绕“产品优质、产业高效、生态环保、链条经营、集聚发展”的畜牧业发展思路，在品牌建设上取得了一定成效，但与建设品牌畜牧业的要求相差甚远，与先进地区相比还有较大差距和不足。

一、品牌建设现状

洛阳市围绕现代畜牧业发展的总体目标，积极调整产业结构，转变发展方式，培育龙头企业，发展产业集群，在促进畜牧业品牌化建设方面取得了一定成效。

1.优势特色产业基地初具规模。洛阳市形成了以偃师、孟津、洛龙为主的奶牛优势区，以伊川、宜阳、偃师、汝阳为主的生猪养殖优势区，以洛宁、伊川、嵩县为主的特色肉禽养殖优势区和以洛宁、宜阳、伊川为主的肉牛养殖优势区四大优势产业基地，有力促进了全市养殖总量的提高。2014年，全市生猪饲养量455万头，奶牛饲养量16万头，肉牛饲养量95万头，家禽饲养量4410万只，其中来自基地的养殖量占全市总量的70%以上，区域优势日趋明显。

2.畜牧标准化工作有序推进。

以规模养殖场和标准化养殖小区建设为平台，积极推广标准化、无公害生产技术。全市建设万头生猪饲养场24个，万只养鸡场103个，年出栏100头以上肉羊养殖场69个，出栏50头以上肉牛场105个，建立无公害畜产品生产基地86个，创建国家级、省级标准化示范场24个，全市生猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛规模饲养比重分别达到67%、85%、96%、92%。

3.畜牧业品牌建设主体逐步发展壮大。全市涌现出以巨尔、生生、阿新为龙头的乳品加工，以偃师众品、宜阳雨润、伊川新大、洛阳正大为龙头的生猪加工，以伊川立华、洛宁东汉禽业为龙头的肉禽加工，以宜阳清真伊众、嵩县益豪为龙头的牛羊加工等一批产业化龙头企业，年产值30亿元，带动农户15万户。同时发展培育畜牧专业合作组织405家，成为畜牧产业化经营和品牌建设的重要载体。

4.畜牧业品牌效应初步显现。

通过品牌建设，洛阳市畜产品商标的注册量近年来有较大幅度提升。全市培育打造出“巨尔”乳业、“阿新”奶业、“东汉”鸭、“众品”冷鲜肉、“立华”肉鸡、“伊众”牛肉、“普莱柯”生物制品、“惠中”兽药、“爬树鸡”等一批品牌，初步起到了“创一个品牌、兴一个产业、富一方经济”的品牌效应。

二、品牌建设中存在的问题

1.品牌意识不浓，品牌化程度不高。由于受长期“小农经济”的影响和计划思想的束缚，一些地方对品牌建设工作引导不力，缺乏有力的政策支持。不少企业认为品牌建设费用投入大，见效慢，品牌效益短期内难以呈现，因而对品牌形象塑造和优势培育主动性不强，最终导致畜牧业品牌品名化、类似化、空洞化，缺乏产品特色、市场定位及文化内涵，消费者认同度、市场美誉度不高。

2.产业规模小层次低，竞争优势不明显。品牌产品的市场竞争力既要有数量作基础，又要有质量作后盾。洛阳市畜牧业基地建设虽然初具规模，但产业整体规模小，产业链条短，多数停留在粗加工上，精深加工产品、二次增值产品少，高科技产品、名牌产品更少，缺乏竞争优势。在全市畜牧产业中，除奶牛外，生猪、家禽、肉牛等饲养量在河南省比较靠后，至今还没有一个生猪调出大县。

3.品牌建设主体弱小，自主发展能力不强。龙头企业、农民专业合作组织、农业协会是农业品牌经营的主体和核心。全市畜牧企业无论在数量上还是在规模上都偏小，实力弱，企业自我积累、自主发展和创新能力不强，技术、装备、营销水平落后。伊利集团作为目前我国规模最大、产品最全的乳业领军者，每年乳品加工量700多万吨，相当于近100个洛阳巨尔公司。漯河双汇集团年屠宰加工生猪1500万头，洛阳正大、偃师众品两家企业年加工能力250万头，相当于漯河双汇的六分之一。

4.商标意识淡薄，品牌含金量低。在调查中发现不少畜牧龙头企业轻视商标注册，认为自身块头小、利润低，在商标注册上不划算。洛阳市畜牧行业拥有国家级名牌产品的数量寥寥无几。

5.宣传策划不够，知名度不高。

洛阳市畜牧龙头企业数量不少，但在品牌塑造上缺乏系统、长远的规划，强调眼前利益，不注重对外宣传，尤其在省级以上媒体开展广告宣传的很少，社会知名度和群众认可度低。

三、发展畜牧品牌的对策

1.提高品牌认识，形成全社会发展品牌畜牧业的共识。品牌经济是一个地区综合实力的集中体现。政府和畜牧生产经营者要进一步提高对实施畜产品品牌战略重要意义的认识，把它作为发展现代畜牧业的重要措施来抓，不断提高市场观念和品牌意识。在群众对畜产品质量要求越来越高的情况下，实施畜牧业品牌战略，有利于促进畜牧业生产标准化、经营产业化、产品市场化和服务社会化，有利于促进畜牧业增长方式由数量粗放型向质量效益型转变；有利于强化和密切龙头企业和养殖户之间的联系，引导资金、技术、劳动力等生产要素向品牌产品优化配置，推进资源优势向质量优势和效益优势转变；有利于促进畜产品质量安全整体水平的提高，形成一批具有竞争优势的品牌产品。

2.政府组织推动，营造良好的畜牧品牌建设环境。搞好品牌建设，离不开政府和有关部门的支持，离不开广大生产经营者的积极参与，必须营造全社会发展品牌的良好氛围。一是做好规划引导。引导市场主体逐步增强商标意识，重视商标注册，有针对性地开展商标知识培训，并将商标注册的领域逐步拓宽；引导和推动畜牧业资源的整合、特色畜牧业的发掘和培育、畜牧品牌的形成和推介、品牌畜牧业的提升和维护等。二是加强对品牌畜牧业的政策研究。成立相应机构，专门研究洛阳市农业包括畜牧业品牌创建问题，吃透政策，把握机遇，增强工作针对性，充分调动企业和生产经营者创建畜产品品牌的积极性和主动性。三是完善品牌创建激励机制。对争创国家级、省级知名品牌的企业，在技术引进、科研立项、广告宣传等方面优先支持，在质量管理、技术培训、信息咨询等方面优先服务，在征地、税收等方面给予政策倾斜；设立品牌创建基金，对获得中国知名品牌产品、河南省名牌产品进行奖励。

3.培植壮大龙头，加快产业集群建设。创建畜牧名牌，必须依靠产业化龙头企业，通过龙头企业的崛起和带动，创建一批国内外知名品牌。一是瞄准国内外知名畜牧品牌，开展大招商活动，积极引进具有知名畜牧品牌的企业，提升洛阳市畜牧业品牌影响力和知名度。二是采取兼并重组，择优扶持等办法，扶持壮大现有畜牧企业，加大科技创新、资本投入和政策扶持力度，做大做强龙头企业，同时强化商标注册，积极开展品牌产品认定工作，努力打造本土品牌。三是加快产业集群建设。重点围绕奶牛、生猪、肉牛、家禽等产业，依靠龙头企业带动，建立集规模饲养、产品加工、物流销售为一体的产业集群，使资源产出率、劳动生产率和经济效益达到最优化，夯实品牌化经营的基础。

4.推进科技创新，努力提高品牌科技含量。一是大力实施畜牧业标准化。标准化生产管理是实施品牌战略的根本，是提高畜产品质量、保证畜产品安全的有效措施和手段，是打造品牌的基石。要突出抓好畜牧业质量标准体系、畜产品质量监督检测体系和畜牧标准化技术推广三大体系建设，采用国际标准和国内同行领先水平的标准，规范饲料兽药生产、养殖、加工各环节相配套的生产技术标准，提高产品品质。同时，立足资源优势，加快发展无公害畜产品、绿色食品、有机食品，树立品牌形象。二是引导企业把科技创新作为推动力，增加科技开发投入，不断研发具有自主知识产权的新产品，提高畜牧品牌科技含量。三是积极推广先进技术，提高技术到位率、普及率。重视人力资源的开发，提高管理人员、科技人员和养殖户的整体素质。以新产品、特色产品、深加工产品的开发和推出，保持品牌的生机和活力。

5.加大品牌整合与宣传力度，提升知名度。品牌产品既要优质又要有知名度，才能得到市场认同。针对当前畜牧品牌“多、杂、散、小”的问题，要突出主导产业和产品特色，应用市场化手段整合品牌，塑造品牌知名度。

一是要明确产品目标市场，抓好主导产品的定位与开发。重点抓好巨尔乳业这个奶业品牌的创建，立足河南面向全国，打造国内知名乳品品牌。二是要坚持整合品牌与发展壮大品牌相结合。围绕优势特色产业的形成，通过联合、合作等方式，借助现有的品牌优势，加大品牌整合力度，走资产重组、低成本扩张的路子，增强市场竞争力，从而做大、做强现有的名特优品牌，开发、打造新的强势品牌。三是要扩大品牌的宣传。结合洛阳实际，加大营销推介力度，注入民族文化、旅游文化、牡丹文化元素，塑造品牌形象，提高品牌知名度，扩大市场影响力。利用媒体广告、家禽交易会、农（畜）产品展销会、网络营销等多种促销手段，进行品牌的整合宣传，提高公众对品牌形象的认知度和美誉度。

6.强化监督管理，依法维护畜牧品牌形象。各级政府和有关部门强化监督管理，依法保护品牌，维护品牌的质量、信誉和形象。加强畜牧部门与工商、质监等部门的协调，共享有关信息，制订联合行动方案，积极开展多部门、跨区域的联合打假活动，加大对假冒品牌的打击力度，严厉打击商标侵权违法行为。对地方特色或已有一定规模优势或有较高知名度等一切符合商标注册条件的畜产品，工商部门要给予优先注册。企业要高度重视社会信誉，勇于承担社会责任，以过硬的产品质量、良好的售后服务维护品牌形象，赢得广大群众和社会的认可。