福建·建瓯锥栗产业转型升级渐入佳境

本刊讯 （特约通讯员陈世平） 近年来，建瓯市创新锥栗产业发展理念和模式，着力构建标准化、生态化、良种化、品牌化、产加销一体化体系，不断推进锥栗产业转型升级，向现代果业方向发展。据悉，经过几年努力，目前建瓯市锥栗产业转型升级渐入佳境，一是标准化生产技术得到普及，先后建立了市（县级市）、乡、村三级科技服务网络，通过示范带动和开展技术培训，全市95%以上的栗农掌握了锥栗标准化生产关键技术。二是生态果园建设取得良好成效，通过加大投入，并与科研院所合作开展锥栗生态高效配套技术研发，有力促进了锥栗果园生态环境的优化，生态系统和生产条件明显改善，实现了生态效益和经济效益协调发展。三是品种改良取得显著成效，从全市数十个农家品种中，筛选培育了白露仔、处暑红、油榛等12个主栽品种和优良品种，所产锥栗颗粒大、外观亮丽、糖分高、糯性强、口感好。四是实现品牌化营销，通过实施品牌战略，已拥有“中国锥栗之乡”“中华名果”、国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标等“金字招牌”，建瓯锥栗品牌已闻名省内外，锥栗成熟上市季节，客商纷至沓来。五是建立加工产品多样化格局，开发生产了锥栗木棉醇曲奇饼干、锥栗月饼、锥栗粽子、锥栗糕等系列产品，从事锥栗加工的规模企业达16家，年加工锥栗4000 t以上，企业和栗农都得到实惠。如今，建瓯市锥栗种植面积达2.8万hm2，年产量逾3万t，年产值近4亿元，综合效益开始凸现。