耕牛青杠叶中毒的诊治

刘文军（贵州省福泉市陆坪镇农业服务中心 550504）

耕牛青杠叶中毒的诊治

刘文军（贵州省福泉市陆坪镇农业服务中心 550504）

耕牛青杠叶中毒，俗称水肿病或阴肾癀。主要是牛采食了大量的青杠树嫩叶、花后而引起的中毒。其特征是以消化、泌尿系统机能障碍，体躯下垂部位皮下水肿和体腔积液为特征。本病具有明显的季节性和区域性。

青杠树为落叶乔木，各地均有分布，被砍伐后形成灌木林。青树的叶和花含有大量的鞣酸，耕牛采食后，这些鞣酸随之进入消化道，导致黏膜蛋白凝固和上皮细胞破坏。同时，鞣酸在瘤胃微生物的作用下，水解为多种低分子酚类化合物。这些低分子酚类化合物被吸收后随血液循环而遍布全身各器官组织，发生毒副作用，引起胃肠道出血性炎症，黏膜末梢神经感受降低，胃肠蠕动减弱，从而形成便秘。随着时间的推移，病情的发展，胃肠道内容物发酵、腐败，产生更多毒素，这些有毒物质再次被吸收后在经肾脏排除时，引起肾小管变性和凝固性坏死。导致血液循环和肾功能障碍，大量体液渗出，引起水肿。最终因肾功能衰竭而引起耕牛死亡。笔者从事畜牧兽医工作三十余载，诊治各类动物疫病不计其数。现就去年诊治的一例青杠叶中毒介绍如下，供同仁参考。

1 病例

2014年4月14日，香坪村看牛坡组村民冯某某电话报称，自己喂养的一头三岁左右的黄母牛不食，求医治。主诉：由于目前的青草还长得不多，这几天该牛从早到晚都放在背后坡的青杠山上，到傍晚才去赶回家。今早去放牛时，该牛四肢发抖。割了点嫩草给它也不吃，只吃一些干谷草，感觉这牛肯定有问题，于是就打电话求助。

2 临床症状

经查，病牛精神沉郁，食欲减少，反刍停止，瘤胃蠕动弱，偶有磨牙现象，粪干，颈下有轻度水肿，体温38℃，心跳80次/分钟。

3 诊断

根据发病季节，有采食青杠叶经过，结合特征性表现，可以初步诊断为耕牛青杠叶中毒。但应与牛出血性败血症、恶性水肿、气肿疽等区别。

4 治疗

目前无特效药物诊治。首先对中毒的牛立即停食青杠叶，按照“排毒、润肠、强心、利尿”的原则对症治疗。

（1）用鸡蛋清10个。加水调匀，一次内服，每日一次，连用两日。

（2）硫酸镁500g加水调匀，内服，每日一次，连用两日。

（3）5%葡萄糖1000ml，速尿10ml，安钠咖10ml，青霉素400万5瓶，混合后静脉注射，每日一次，连用两日。

连续治疗两日后，第三天回访，病牛基本痊愈。

5 体会

（1）所谓青杠叶中毒，并不是青杠叶本身有毒。而是青杠叶、花含有大量的鞣酸。耕牛采食后，在其胃肠道内涩滞，难以消化。胃肠内容物腐败后引起的自体酸中毒。

（2）该病的发生与青杠树的密度、植株的高度有关。同时也与牛的食欲强度有关。

（3）目前尚无特效治疗药，应以预防为主。对症治疗时解毒为主、强心、利尿为辅。

（4）放牧时，尽量选择在无青杠树的地方。

（5）推广牧草种植和饲料青贮，备足草料，确保牛安全渡春，是减少本病的根本途径。