保山宿根蔗低产原因及技术措施

2015-01-22杨光海丁春华李勇仙

中国糖料 2015年1期

关键词：宿根低产旱地

杨光海，丁春华，李勇仙

（1.云南省施甸县农业局，施甸678200；2.保山市甘蔗科学研究所，云南保山678000；3.云南省施甸县旧城乡农业技术推广站，施甸678203）

保山宿根蔗低产原因及技术措施

杨光海1，丁春华2*，李勇仙3

（1.云南省施甸县农业局，施甸678200；2.保山市甘蔗科学研究所，云南保山678000；3.云南省施甸县旧城乡农业技术推广站，施甸678203）

论述了保山宿根蔗低产原因及解决措施。

宿根蔗；低产原因；措施

保山市的甘蔗主要分布在怒江峡谷和枯柯河谷之间，属热带、亚热带干热河谷气候，冬春干旱少雨，温差大，有利于糖分积累；夏秋雨热同季，有利于甘蔗早生快发。年平均气温19～21.5℃,年降雨量700～1000mm，日照长2300h，≥10℃的有效积温7000～8051℃，无霜期长，适宜植蔗的海拔在650～1400m。2013年全市甘蔗种植面积3.434万hm2，其中旱地蔗2.451万hm2，占总面积的71.37%。宿根面积2.3469万hm2，占总面积的68.34%，保山市2012/2013榨季甘蔗共收获面积3.201万hm2，入榨甘蔗163.78万t，甘蔗单产3.35t/667m2，比上年的3.71t/667m2减少0.36t/667m2，减幅10.74%。甘蔗实现农业总产180.09万t，实现农业总产值7.652亿元，生产食糖21.4万t，酒精1.86万t。甘蔗含糖分14.95%，产糖率12.98%，工业总产值达11.34亿元。

甘蔗一直以来是保山市农业中的骨干产业和主要经济支柱。种植面积虽然大幅度增加，但单产却一直徘徊在60t/hm2左右上不去，严重阻碍了该产业的发展壮大，直接影响广大蔗农的生产生活。因此，找出宿根蔗低产的原因，探讨其增产途径，使甘蔗实现高产、高糖、高效益已成为甘蔗生产的迫切需要。

1 造成旱地宿根蔗低产的主要原因

1.1 缺苗断垄，有效茎严重不足

有效茎不足是多年宿根甘蔗低产的主要原因，表现为宿根栽培年限越长，缺塘死蔸、高蔸、断行多，蔗茎分布愈不整齐均匀，同时甘蔗病虫害逐年严重，特别是甘蔗黑穗病的影响，导致有效茎逐年减少，产量逐年降低。保山蔗区春植甘蔗一般一季有效茎5000～6000条/667m2，二季与一季的有效茎基本接近，三季4000～5000条/667m2，四季3500～4000条/667m2，五季2500～3500条/667m2，随着宿根甘蔗年限的延长，有效茎逐年减少。

1.2 新植蔗基础差

新植甘蔗栽培基础较差，窄行浅植，有的蔗区行距只有60～70cm，导致甘蔗茎细，通风透光差，造成倒伏严重，宿根甘蔗出苗差。收获甘蔗不用快锄低砍，习惯用蔗刀高砍收获，形成高蔸，产生了“顶端优势”，表层蔗芽先萌发,而抑制底层更多蔗芽的萌发，导致甘蔗缺塘死蔸严重。

1.3 多年的宿根甘蔗，病虫草害严重

由于缺塘断垄严重，蔗地露光面大，杂草极易丛生，草害蔓延与甘蔗争光、争水、争肥突出，有的甚至被杂草捂死。病虫草害造成植株枯萎、折断也较严重，对宿根蔗的影响较大。据调查，病害主要黑穗病、赤腐病、凤梨病、褐条病、黄斑病；甘蔗害虫如金龟子、白蚁、螟虫、象鼻虫、蚜虫、蓟马等害虫的危害严重，严重影响当年甘蔗的品质和产量，同时也影响宿根甘蔗的生长。

1.4 砍蔗过早，蔗蔸越冬受害严重

受传统栽培方式的影响，绝大多数宿根蔗在砍收后都没有得到及时管理，砍蔗过早越冬时间长，越冬造成的死芽、死蔸较多；倒伏的蔗蔸芽点外露，容易受到冻害而造成死芽；冬季食物少，老鼠活动频繁，经常在蔗蔸下打洞，啃食蔗芽；没有及时清园，病虫害多，碰到雨水多时，田间湿度大，蔗蔸伤口易受感染造成蔗芽甚至整个蔗蔸霉烂。

1.5 管理不及时

人们普遍重视新植蔗，而对宿根蔗缺乏应有的重视，造成管理粗放和相对滞后，不适应宿根蔗前期早生快发、后期生长慢、成熟早的特点。迟迟没有进行清园、开垄松蔸、查蔸补缺、施肥、覆土等，错过生长季节而造成缺苗断垄，不能确保足够的基本苗。

1.6 肥力不足，缺少有机肥

甘蔗生长周期较长，吸肥量高于一般作物。施肥量不足，肥料比例不合理也是导致低产的主要原因。该蔗区一般不施有机肥，全生育期只施甘蔗专用肥50kg/667m2，尿素30kg/667m2，造成宿根蔗严重缺肥，即使部分蔗农施肥量达到标准，但传统的撒施方法造成肥料大量流失，而达不到理想效果。多年宿根造成土壤的肥力下降，肥源补充不足，引起土壤营养成分失调，导致蔗株生势弱。由于山高坡陡，离家远，有机肥长期不施用，导致土壤板结，通透性差，影响甘蔗根系的发育。

1.7 成茎率低

蔗芽萌发出土的时间相差很大，一般发株过程长达2～3个月，所以宿根蔗苗大都参差不齐，分布和强弱不均，生理性死亡多。该蔗区地处干热河谷地带，气候异常，1400m海拔以下干旱少雨，常遭干旱。加之农业基础设施环境薄弱,缺乏水利浇灌条件，只能靠极低的土壤水分与微量的降雨来萌发出苗，使其萌芽率降低，萌发后生长缓慢。

2 提高宿根蔗产量的对策

2.1 选种优良品种

选择优良品种是实现甘蔗高产、高糖的关键措施之一。随着市场经济的发展和制糖工业的要求，发展高产、高糖品种是市场需要，也是制糖企业本身经济发展的必然要求。按质论价是甘蔗糖业的大趋势，因此，要选择推广耐旱、宿根性强、高产、高糖的优良品种，例如新台糖16号、新台糖22号、新台糖26号、以及早中熟高产的新台糖10号、23号、粤糖83-88、93-159等，才能真正提高经济效益。

2.2 种好新植蔗，培育健壮蔗蔸

在选择宿根性强、高产高糖品种的基础上，种好新植蔗，培育健壮蔗蔸是提高宿根甘蔗的先决条件。种好新植蔗，培育健壮蔗蔸主要从以下几方面着手：(1)精心整地、合理密植。深耕深松，深至底土层，创造“深、松、细、平、肥”的土壤环境，提高土壤的贮水、保水、保肥能力。执行“三湿”下种，即土湿、肥料湿、蔗种湿，双行“品”字形排列，每667m2用种量为800～1000kg，保证667m2有效茎数5000～6000条。(2)严格选种。选择蔗芽饱满、无病虫害、无混杂、健壮的蔗茎做种，彻底剥去叶鞘（旱地可不剥去叶鞘），用利刀斩成双芽或三芽段（旱地3～5芽），切口要平，不破裂。(3)施足基肥：若有厩肥或腐熟的滤泥，则每667m2用1000kg施于种苗之上，然后使用20kg尿素+50kg（25%）甘蔗复合肥+3kg甲敌粉拌均匀施于厩肥之上。若缺乏有机肥，则应再加4～5kg牧禾生物肥，混合施于种苗两侧。(4)补施壮尾肥。在8月至9月初之间，选择下雨后看甘蔗长势进行施肥，一般每667m2施尿素20kg，并盖少量土，以维持甘蔗中后期旺盛生长和增加蔗蔸营养，培育健壮的蔗芽和地下笋。(5)确保砍收质量。砍收时要求小锄低砍，入土3～6cm，留下蔗桩8～10cm，这样既砍去部分潜入在蔗茎越冬的螟虫，降低虫口密度，又促使下年宿根蔗发低位芽，还能多收甘蔗150～200 kg/667m2。此外，砍蔗工具要锋利，防止砍裂蔗头，影响宿根蔗发芽。

2.3 春植改为秋冬植

甘蔗是C4作物，甘蔗生长期的长短，是其产量多少的主要标志。延长生长期，可获得高产，因此必须在“早”字下工夫。加之3—5月的干旱严重，只有避开干旱期，把春种改为秋冬种，每年在11月初开始种植，在立春前种下80%，余下20%最迟在春分前完成，才能保证出苗率。

2.4 落实治旱节水措施

干旱是制约旱地宿根蔗高产稳产的主要因素。保山蔗区地处低热河谷，属典型立体气候，春夏之交水分蒸发量大，此时旱地宿根蔗的生长好坏多半是靠天而定。为确保甘蔗高产稳产，必须立足抗旱、治旱、防旱，加大投入，改善基础设施建设，解决甘蔗种植期间的缺水问题。

2.5 实行配方施肥

科学配方施肥既节省肥料，减少费用，又能满足甘蔗不同时期生长所需的营养要素。要对不同土质、不同地块实行配方施肥，并确定速效肥与迟效肥结合，无机肥与有机肥结合的科学配方。合理科学配方施肥是高产、高糖的一项关键措施，施足基肥，适时、适量追施攻茎肥、壮尾肥。肥量一般667m2施有机肥1000kg，复合肥50kg，过磷酸钙100kg，尿素30kg，氯化钾40kg，土壤在pH值5.5以下的酸性土壤增施石灰100kg，基肥占总肥量的60%，余下40%用于追肥和培土。

2.6 执行“五早”

宿根蔗早管理是甘蔗高产、高糖栽培的重要一环。为此，要着重抓好“五早”、适时封垄、适时砍收的栽培措施：一是早清园。在砍蔗后5d内清除蔗叶、杂草，做到砍一块、清一块。也可用火烧蔗叶的方法杀死残留在蔗地里的害虫，减少虫源；二是早破垄。清园后及时破垄，破垄要求靠近蔗头但不能损伤蔗蔸，深度以接近蔗头基部为宜。松蔸方法是用窄口锄头把蔗头之间的覆土松开，使蔗头的1/3～1/2裸露出来，保持蔗蔸基部有3～5cm的土层不动。松蔸后晒蔸10～15d，使蔗头获得充足的氧分，促进蔗芽萌发；三是早查蔸补缺。开垄松蔸后检查蔗地，发现相隔30cm以上无蔗蔸或蔗蔸已腐烂的，及时分蔸移补或从不留宿根蔗的地块挖蔸补植，覆土踏实，淋足定根水。齐苗后再检查1次，缺苗用预育的蔗苗进行补植，并加强管理，做到补一株，活一株，成茎一株；四是早施肥、早培土。宿根蔗拔节早，管理上要比新植蔗提早30～40d，在5月下旬至6月初重施攻茎肥后大培土，以氮肥为主，每667m2施尿素30～40 kg。培土高度在20～30cm，使蔗株不易倒伏；五是早防治病虫草害。坚持以防为主，防治结合的方针。宿根甘蔗生长前期有螟虫、金龟子为害的蔗地会出现大量的枯心苗（一般在3—4月份）。每667m2用3～5kg颗颗无损拌毒土150kg或0.5kg辛硫磷拌土100kg均匀撒于甘蔗根部。生长前期，干旱气候所形成的黑穗病（宿根性差和抗病性差的品种较为严重）下种时应用2%～3%石灰水浸种24h，并及时砍除病株深埋，雨季来临绵蚜和蓟马大量发生，应在6—7月最佳防治时期选用“大康”60～100mL兑水50kg进行喷雾防治2次（每星期1次）。7—11月，受气温高、湿度大及阴雨天气和传统偏施尿素的影响，特别是背阴山地，褐条病、黄斑病、眼斑病及锈病将不同程度地交替发生，此时选用50%甲基托布津100～150g兑水50kg喷雾防治2次。采用化学除草方法，选择早晚或土壤潮湿情况下，每667m2用阿特拉津200～250mL兑水60kg，对沟内表土均匀喷雾，封闭土壤，防止和抑制杂草生长。同时春秋各开展一次全面灭鼠。

2.7 适时封垄、适时砍收的栽培措施

蔗地封沟贮水是行之有效、简单易行的防旱方法。雨季到来前应及时用泥土把垄沟的两端封好，蓄水抗旱。此外，分期剥梢部以下的枯黄蔗叶，均匀覆盖于蔗地内，减少水分蒸发，增加通风透光，促进蔗茎生长，增强抗倒能力。在榨季开始后，按先砍宿根蔗后砍新植蔗、先砍早熟品种再砍中熟品种最后砍晚熟品种的方法，适时砍收。

2.8 合理轮作，提高产量

实践表明，宿根蔗和玉米、豆类作物轮作，比连作增产10%～20%。其做法是：甘蔗4～5年淘汰后，轮作玉米或豆类作物一季再种甘蔗。当然，各地区因情况不同，如何实行科学合理轮作，必须因地制宜地进行。

2.9 积极推广地膜覆盖栽培技术

甘蔗地膜覆盖栽培，具有提高土壤温湿度、减少土壤水分蒸发、保持土壤良好结构的作用，能够提高发株率、增加基本苗数。实践证明，采用地膜覆盖栽培旱地蔗，可促进甘蔗萌芽早、出苗快、根系发达，发株率提高30%，667m2增有效茎800～1000株，可增产800～1000kg。