蒜泥白肉

第二道菜是咸辣鲜香的经典川菜之

蒜泥白肉的肉可是关键，太瘦了不够香，太肥了又怕腻，肥瘦相间才刚好，所以，一般选择猪后腿肉或者五花肉。endprint