《冻扇贝》

标准编号：GB/T 31814-2015

范围：本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝为原料，经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行。

发布/实施日期：2015-07-03/2015-10-01

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会

标准修订状况：本标准为首次发布。

标准内容：本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）歸口。